【2021 住宿特輯】全台星級飯店酒吧推薦懶人包～跟著編輯一起喝遍全台灣！

身為廣大都市叢林中的社會小螺絲釘，小酌怡情已經成為許多現代人生活中重要的一環，白天被老闆釘飛在牆上下班就想跟同事一起喝一杯扎老闆小人，跟另一半分手心如刀割一定要跟好兄弟好姊妹用酒精訴說心中的遺情萬千，多年好友難得相見非得一邊小酌一邊憶往事聊起來才特別有滋味，年紀越活越大生活經歷越來越多，手中的酒杯乘載的已經不只是當下的微醺歡愉，而是人生每個階段不同的辛酸甜。

KLOOK 部落格一直在旅程中扮演不一樣的角色，各位朋友可能都曾經透過我們全網最優惠最便利的一站式服務平台訂購租車、行程及住宿，抵達心目中理想的旅遊城市後可以自由探索各處景點美食，晚上再造訪在地特色酒吧小酌幾杯，這次編輯要帶大家認識全台不同飯店內的優秀酒吧，讓大家在旅程的夜晚可以有更多不一樣的精彩選擇！

台北國泰萬怡坐落於台北市中心民生建國商業區域，是全台首間擁有美國LEED黃金級和台灣EEWH鑽石級雙綠色建築認證的萬豪品牌直營店，帶著現代風格的國際商旅設計風格完美融合在城市中，位於14樓的半露天Drift Bar是台北最美的高空酒吧之一，每天的19:00~21:00是小資族最愛的Happy Hour時段，提供一小時600元或兩小時1000元的彈性選擇，不論你是一杯倒的美肝拎或是把調酒當水喝的口渴仔都可以找到適合自己選擇，除了酒單上固定的經典調酒，Drift Bar自開幕以來就積極與不同的廠牌進行跨界合作，曾推出融合英國知名琴酒品牌Hendrick's Gin及格蘭傑威士忌Glenmorangie的期間限定酒單，現在更是與西門牙珠寶品牌TOUS合作，將該品牌對於泰迪熊的依戀幻化為5款粉系特調，蘊含入口的香氣帶出淡淡花香，用賞析悅目的甜粉外型展現「戀我女性淡香精」，在270度的高空城市美景下染上一片粉紅色濾鏡，提供緊繃的上班族下班後一個紓壓放鬆飛高高的後花園角落。

在西門町眾多良窳不齊的「設計旅店」中，Papa Whale的規模、設計風格及品質在該區都是鶴立雞群的存在，而位於一樓的台虎精釀其下品牌Driftwood精釀啤酒吧更是Papa Whale成為自由行旅客住宿首選的最大亮點，有別於一般飯店大廳酒吧一頁A4就打發的陽春酒單，Driftwood光是精釀拉吧就有30支，提供30種各有特色的台虎精釀啤酒，加上額外販售的其他特色品牌啤酒、調酒及紅白酒，根本逼人選擇困難症發作，加上最便宜的小杯精釀只要200元的平實價格，別再糾結於這種無謂的選擇難題，每種都來一杯就對了！啤酒的澀爽口感是低落情緒的最好解藥，週五下班或周末夜晚在Driftwood跟三五好友一起暢飲歡談，抓著這個在漂在精釀啤酒海洋中的漂流木，會是在人生中載浮載沉的你最好的慰藉。

成立近20年的遠雄悅來大飯店依山而建，面海一端的階梯式設計擁抱180度寬闊景緻，至今仍是東海岸海景度假飯店之王，整體採維多利亞式建築設計，從迎賓大廳、客房到室外海景泳池處處都是富麗堂皇，位於大廳層的皮爾沙酒吧以中央霸氣圓形吧檯為中心，打造星級酒店少見的大坪數複合式酒吧，除了便宜到不可思議的經典調酒，還有融合在地特色的各式精釀以及輕食選擇，另外設有KTV、飛鏢機以及VR遊戲機，保證每一位前來渡假的旅客來到皮爾沙酒吧絕對不會無聊，喝完唱完玩完一輪後口渴再繼續喝，飽足微醺後漫步在面海長廊看著海空繁星點點，假期就該如此無拘無束。

前幾年墾丁旅遊業者不斷被爆出坑殺觀光客的新聞，造成墾丁旅遊人潮及業績大幅下降，在各業者皆苦不堪言時，墾丁凱薩大飯店年均仍然維持8成的入住率，可見這個在地深耕逾30年的老字號觀光飯店有多優質，勤於翻修且維護得當讓年歲風雨沒有在凱薩留下明顯的痕跡，總是吸引著南下追逐陽光旅人的目光，不只客房、設施及餐廳品質在墾丁都是佼佼者，墾丁凱薩大飯店還貼心地為顧客設置了三個各有特色的酒吧，平常日常生活買股票不知道要選哪支會乾脆買ETF全包，在墾丁凱薩喝酒不知道要去哪間酒吧也是來個酒吧ETF全部光顧一輪就對了，午後想要在池畔戶外享受悠閒渡假時光就去Tucano Bar點杯海洋風味調酒裝裝逼，吃飯時間想邊吃邊喝就到大廳酒吧點一份全墾丁最有名的冠軍牛肉麵配上一杯紅酒，晚上想享受海浪星空清風拂拂就到小灣酒吧痛快乾一杯生啤，從白天喝到晚上、室內喝到戶外，墾丁的悠閒、浪漫及奔放都濃縮在墾丁凱薩大飯店的三間酒吧了，你還不趕快加碼All in？

於2020年開幕後詢問度爆錶的和逸飯店桃園館Cozzi Blu是全台首座以海洋為主題的飯店，以藍色系的海洋意象為設計主軸，在各角落融入海浪、貝殼、船艙結構等相關元素，聯合周邊的XPark、新光影城以及華泰Outlet，成為北台灣機能性最強的娛樂園區，位於飯店3樓的Blu Bar是同時提供餐食及酒飲的餐酒館，整體延續海洋意象主軸，彩色的沙發座椅設計好似一隻隻的繽紛的熱帶魚，以「亞特蘭提斯」、「極地派對」等富饒海洋氣息之特色調酒領銜的酒單品項豐富，各式經典調酒、紅白酒、烈酒及啤酒等應有盡有，多樣的座位分配讓不論是Solo獨飲、對飲成雙或是多人聚會的顧客都可以找到適合自己的角落，憑著絕佳的氣氛、美味的餐酒且身處整個青埔地區發展最迅速的精華地帶，Blu Bar已是青埔居民（貧瘠的）夜生活中最耀眼的一顆星。

來自荷蘭的潮流飯店citizenM品牌名稱由「citizen」和「mobile」兩個英文單字組成，目標瞄鎖定經常在國際間移動、習慣使用行動載具並注重品味的「移動市民」，進軍亞太市場時將台北做為第一個設點的城市，於2017年開幕的北門citizenM實現了品牌一致的現代科技感及藝術理念，沿襲全世界citizenM採用的全自助式Check in/out及全館統一房型設計，位於2樓的canteenM Bar是24小時營業的複合式空間也是住客早上用早餐的地方，citizenM的招牌現代藝術感設計在這裡發揮地淋漓盡致且變化多元，每走到一個角落都是一個新世界，而這裡的調酒單也是走簡約路線，分為「unique」、「twist」、「classic」三個主要區塊，每一區大約有4~6種不同的調酒，價錢則是明顯懶得定價的均一350元，其他也有啤酒、紅白酒及烈酒等選擇，canteenM Bar因為還沒有在網路上被大肆分享，是個城市中難得的寧靜角落，不論是想要讓自己遠離塵囂或想跟朋友好好說話都很適合，在它還沒有被眾網美網紅荼毒之前，找個時間去小酌體會一下這安靜沉穩的氛圍吧！

位於台北偏鄉遠得要命王國南港區的六福萬怡酒店7樓的The Lounge，是一個想遠離鬧區尋求片刻寧靜的好去處，開放式的挑高設計以及直線裝潢線條營造出開闊的空間感，以擺滿整層樓牆面五顏六色的各類酒瓶與其上方棕與白色馬賽克牆面作為主視覺，不定時推出重新詮釋各式經典酒款的特色調酒及季節飲品，今年4/23至6/30間則是舉辦「Happy Hour 酒是找茶」精選台灣茶調酒無限暢飲的活動，每週五及週六17:30-23:00時段10款台灣茶調酒及3款紅白酒任你喝，90分鐘方案價錢是便宜到不可思議的699元，以台北市區調酒的平均價格計算，大概喝兩杯就已經回本了，若喝不夠也可以選擇150分鐘1199元的方案，不論你是不攝取酒精會不舒服、想要達成10款台灣茶調酒大滿貫或是單純想要喝回本享受財富自由的錯覺，都務必在6/30前到The Lounge「找茶」一下！

水晶廊位於台南晶英酒店的四樓游泳池畔，以藤椅、水影、鐵花窗等勾勒出水晶廊的古都情調，打造出時尚的池畔空間，可以說是全台南最時髦的酒吧之一，名模林志玲的婚宴After Party就是在這裡舉辦，除了不時以期間限定的特色調酒攻佔網路版面，招牌的36計調酒盤及伏魔塔108 SHOT更是來到此處一定要挑戰征服的對象。

「36計調酒盤」：結合6款台灣茶、6款西方茶，配合伏特加、萊姆酒、琴酒、 威士忌、白蘭地、龍舌蘭等酒款及天然果泥，調和出由淺至濃的36杯酒款，店家還會附上籤筒，抽籤的人要依照抽種的籤號乾掉對應的酒杯，是款好喝又好玩適合2至4位好友一起同樂的派對盤。

「伏魔塔108 SHOT」：以《水滸傳》中的108條好漢為發想，運用台灣特有12款特色茶品製成基酒，並加入以台南特色蜜餞融合之9款風味苦艾酒，設計出高達9層、共計108杯的「伏魔塔」，每層都有1款風味苦艾酒搭配12款基酒，用茶香帶出蜜餞的甘甜，杯杯獨具創意，而12款做為基底的茶品分別為府城鷲嶺紅茶、滿州港口茶、台東紅烏龍、花蓮蜜香紅茶、坪林包種茶、石門鐵觀音、三峽碧螺春、苗栗東方美人茶、南投貴妃烏龍、日月潭紅玉紅茶、鹿谷凍頂烏龍及阿里山高山茶，剛好繞了台灣一圈，加上「子午輪盤遊戲組」，讓前來一聚的朋友們能隨機抽SHOT、時辰比大小或加注時辰等，用饒富趣味的方式來趟舌尖上的環島之旅。

看了這麼多各有特色的飯店酒吧，下次旅行時記得帶著旅伴們一起光顧，跑完一天景點後不用再舟車勞頓前往外面的酒吧，輕鬆下樓喝、喝完後直接晃（爬）回房間，這樣愜意的渡假方式你怎麼能不愛？