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路線 1. Sablon區

凡是比利時最有名的巧克力師傅們都一定會在Sablon擁有個人店舖,所以這裡絕對是巧克力迷必去朝聖的地方!

 

1. 推薦店家: Wittamer

圖/remuria.exblog

圖/remuria.exblog

早在100年前,Wittamer家族就在Sablon開始了他們的巧克力與烘焙事業,這間聞名一世紀之久的糕點老店獲獎無數,連比利時貴族都指名要Wittamer的巧克力,此外,1999年,他們爲比利時國王的婚禮設計了結婚蛋糕,使用檸檬與柑橘為材料,搭配美麗的巧克力藝術雕刻,驚豔眾人。

圖/en.wikipedia.org

圖/en.wikipedia.org

 該店遵循傳統的製作方法,選用頂級的可可豆,包裝更是典雅華貴。除了巧克力之外,各位也可以光顧同樣位於Sablon的Wittamer cefe品嚐高級紅茶與巧克力蛋糕,同樣美味又精緻喔!

Wittamer

6-12-13 Place du Grand Sablon, 1000 Bruxelles
www.wittamer.com

2. 推薦店家: Pierre Marcolini

 情人 節 就 去 比 利 時

Pierre Marconi |圖/m.v4.cc

號稱比利時巧克力界的LV,精品中的奢華品牌,堅持選用墨西哥、委內瑞拉、馬達加斯加等最頂級的可可豆,當你在購買巧克力時,Pierre Marcolini會讓你清楚了解豆子的身家背景。「這些巧克力就像我們年少時在夢裡遇到的女孩子那樣迷人,香醇的口感像是初戀的滋味。」Marcolini如此形容自己的巧克力。結合創新的口味與頂級的原料,Pierre Marcolini在海內外都相當有知名度,店內的招牌巧克力是添加了高品質果醬的夾心巧克力,在這裏可以發現許多獨特的口味,每一口都是驚喜!

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Pierre Marcolini

1 rue des Minimes, 1000 Bruxelles (boutique)
39 Place du Grand Sablon, 1000 Bruxelles (manufacture)
be.marcolini.com

路線 2. Galerie de la Reine聖胡博購物拱廊

位於布魯塞爾市中心的The Galeries Royals Saint-Hubert聖胡博購物拱廊,19世紀時就是重要的購物中心,此處也聚集眾多知名手工巧克力店舖。

3. 推薦店家: Neuhaus

Neuhaus | 圖/Neuhaus02www.sweetmonday.co.uk

Neuhaus | 圖/Neuhaus02www.sweetmonday.co.uk

 「Praline」夾餡巧克力的創始品牌,也是最早使用精裝禮物盒包裝巧克力的店鋪,Neuhaus將其代表字母「N」燙金在包裝盒上,成了日後識別標誌。前身曾是藥局的Neuhaus,當初為了讓藥品更好入口,便將藥丸裹上一層巧克力,想不到大獲好評,如今Neuhaus已不再販售藥品,而是將頂級巧克力推廣至全世界的老字號品牌。

圖/www.visitflanders.jp03

圖/www.visitflanders.jp03

Neuhaus最知名的莫過於包覆各式烘烤碎果仁與餡料的夾餡巧克力「Praline」,各種不同堅果的香氣和巧克力的融合相當美妙。杏仁果、榛果醬、鮮奶油、焦糖醬、白蘭地……琳琅滿目的口味任君挑選,巧克力入口即化,滑過舌尖,令人難以忘懷。

Neuhaus位於聖胡博購物拱廊內的店鋪旁還設有巧克力飲品吧台,來此不妨去品嚐看看 。

Neuhaus

25 Galerie de la Reine, 1000 Bruxelles

 

路線 3. Mont des Arts周邊

 離布魯塞爾中央車站不遠處,樂器博物館和Bozar藝術中心附近文藝氣息濃厚,推薦你來這逛逛順便品嚐巧克力!

4. 推薦店家: Laurent Gerbaud Chocolatier

Laurent Gerbaud Chocolatier | 圖/https-_teatimeinwonderland.fr_wp-con

Laurent Gerbaud Chocolatier | 圖/https-_teatimeinwonderland.fr_wp-con

曾經在亞洲住過一段時間的Laurent Gerbaud,將東方食材引進了他獨創的巧克力中,如東方特有的金桔或是老薑,讓巧克力品嚐起來不僅酸甜還帶有一點辛辣的風味,而包裹在外的巧克力則是精選義大利的頂級品牌「Domori」,將口感增加了更多層次。除了口味有別於傳統比利時老店,現代感的裝潢也相當明亮開闊,你可以隔著落地玻璃觀看師父製作巧克力,甚至也可以參加每週六早上的巧克力工作坊,創作屬於自己的巧克力!

圖/http-_www.chocablog.com

圖/http-_www.chocablog.com

Laurent Gerbaud Chocolatier

 2 D rue Ravenstein, 1000 Bruxelles
www.chocolatsgerbaud.be

路線 4. Nearby place Sainte Catherine

魚市場附近也是布魯賽爾相當知名的觀光區域

5.  推薦店家: Frédéric Blondeel

Frédéric Blondeel |圖/www.shopfredericblondeel.com.hk

Frédéric Blondeel |圖/www.shopfredericblondeel.com.hk

Frédéric Blondeel最特別的是,店內販售的巧克力從原料到製作,不假他人之手,全是自家烘焙的精品可可豆,因此可以精準掌握可可豆的穩定風味,而店內最受歡迎的產品莫過於脆皮松露巧克力,外脆內軟,內餡在口中如爆炸般的的好滋味,讓人意猶未盡。Frédéric Blondeel更組織團隊致力研發各種新口味,短期間內已經贏得了大大小小各種獎項。除了巧克力之外,你也可以選擇坐在他們的tea room裏點上一份濃郁的巧克力冰淇淋慢慢享受美好下午!

圖/https-_farm3.staticflickr.com

圖/https-_farm3.staticflickr.com

Frédéric Blondeel

24 Quai aux Briques 1000 Bruxelles
http://www.frederic-blondeel.com

路線 5. Belgian Chocolate Village 比利時巧克力村

比 利 時 巧 克 力 村 |圖/http-_www.dewilg.be

比 利 時 巧 克 力 村 |圖/http-_www.dewilg.be

對於想要更進一步認識巧克力的粉絲來說,參觀布魯塞爾巧克力村是最好的選擇,此館是由一間舊巧克力工廠改裝而成,館內有大量的照片與影片詳細介紹巧克力的淵源與製作方式,民眾可以試吃各種巧克力,此外也蒐羅了從古至今的巧克力製作工具、模型,絕對會是巧克力迷的天堂!

 

圖/http-_concepto.problog.be

圖/http-_concepto.problog.be

Belgian Chocolate Village 比利時巧克力村

Rue de Neck 20
1081 Koekelberg

路線 6. Le Salon du Chocolat 巧克力國際沙龍展

布魯塞爾巧克力 巧 克 力 國 際 沙 龍 展 | 圖/http-_www.dissapore.com

布魯塞爾巧克力 巧 克 力 國 際 沙 龍 展 | 圖/http-_www.dissapore.com

每年2月都會在布魯塞爾舉辦一次為期三天的巧克力國際沙龍展,如果有機會一定要去參加此盛會,展覽聚集了世界各地知名的巧克力廠商,包括前面介紹的Neuhaus、Pierre Marcolini都會到場,展出的巧克力造型與口味包羅萬象,幾乎每一家巧克力攤都會提供免費試吃,現場還會有巧克力造型走秀可以觀賞,門票約8.5歐,實在太划算了!

小結

來一趟布魯塞爾的巧克力深度之旅,不僅好吃、好玩、好買、好心情,還增加了許多巧克力知識,簡直像是參加了巧克力學分班!以後提到比利時的巧克力品牌,不許再說只認識Godiva了!

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4間 曼谷隱藏版餐廳 只有你、我知道喔!

七月 12th, 2016

這些 曼谷隱藏版餐廳 不去太可惜!

曼谷這個世界觀光大城,無論白天或夜晚都生氣勃勃、熱鬧非凡,它是我心目中的慾望之都,魅惑著全世界的觀光客,更是各家餐飲集團激戰之地,無論是米其林美食或是特色小吃,都爭相挑逗饕客們的口腹之慾。然而,在這美食天堂中,尚有許多曼谷隱藏版餐廳隱身在郊區或小巷,曖昧地向美食獵人們招手,接下來就帶各位一一去獵捕和征服它們吧!


 

第一家Karmakamet Diner

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隱身在神秘巷弄中,被草木藤蔓包圍,Karmakamet Diner入口是用竹籬笆圈起來的碎石子庭院,柳樹垂墜在巴洛克風格水池旁,種植各種綠色植物,茂盛的藤蔓交織攀爬著籬笆,碧草如茵、滿園芬芳。這間充滿神秘高雅的餐廳,是泰國知名香氛品牌Karmakamet所打造的秘密餐飲空間。內部打造成復古風格的老藥房,紅磚牆搭配黑色鋼材與大片落地窗,光線明亮,窗外一片綠意包圍,店內使用老藥櫃與仿古玻璃藥罐作隔間,窗邊垂降東方色彩的帷幔,挑高的屋頂橫樑掛著籐籃竹簍,如舊農家的糧倉,充滿神秘與慵懶的氛圍。

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餐墊復古設計以香港早期60-70年代的民報為藍本,杯墊則是老闆早期與家人之間往返的書信,每一封內容皆不同,為餐廳更增添了豐富的故事性,所有細節設計得如此到位,令人相當感動。其實老藥房的概念來自於老闆對童年的懷念,以及緬懷曾在海南開藥材鋪的祖父,不難看出,Karmakamet希望把自身的點滴回憶、還有人生經歷,幻化成一座屬於他的秘密花園。

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店內的餐點也相當卓越,光是看圖就感受的到,這義式濃縮咖啡的油脂如此飽滿。

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看看這呼之欲出的蛋汁……

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一刀切開傾洩而出的岩漿巧克力蛋糕。

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用餐完畢可以順便逛逛Karmakamet純天然的香氛產品,梔子花、檸檬草、佛手柑、薰衣草、橙花、茉莉、大馬士革玫瑰……,眾多選擇讓人目不暇給,當初血拚的梔子花擴香現在還依舊擺在我的床頭,幽然的清香猶如剛洗完澡的芬芳。

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來到這裏彷彿是不小心開啟了一扇秘密花園的門,裡面藏著舊時代的桃花源,沐浴在Karmakamet獨有的香氛中,陶醉不已。

 

Karmakamet Diner

地址: Metheenivet, Klongton, Klongtoey,, 30 Soi 1, Khwaeng Ram Inthra, Khet Khan Na Yao, Bangkok 10230泰國

 


 第二家Issaya Siamese Club

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圖/Issaya Siamese Club官網

「Issaya」在泰國古語裡有雨季的意思,象徵著豐收、滋養之意。
Issaya Siamese Club是一間充滿法式風情的「fusion cuisine」無國界料理餐廳,由泰國首席名廚chef Ian Kittichai 親自設計菜單,用精湛的廚藝將時尚融合進傳統泰式餐飲中,現代烹飪手法結合傳統泰國食菜和香料,打造出令人耳目一新的泰菜。

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banana blossom salad香蕉棕櫚芯沙拉是店內的招牌,搭配花生辣醬和酥脆油蔥酥,非常爽口。

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圖/www.luxuryhunt.com

Issaya Siamese Club外觀是法式殖民風情的洋房別墅,戶外一片修剪得宜的花園草皮,擺放著許多懶骨頭供人躺臥,兩旁種植許多亞熱帶植物,後院則是供自家料理使用的香草花園。
店內使用顏色鮮豔飽滿的壁紙、手工織紋地毯、各式印花抱枕、西班牙式的磁磚拼貼,桌上裝飾鮮花,混搭東方風格傢俱,相當具有異國情調。

 

Issaya Siamese Club

地址: 4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120

 


第三家 Sewana Paploen

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http://lagatanovella.blogspot.tw/

如果你逛累了chatuchak市集,不妨前往附近的Sewana Paploen坐坐,這裡絕對能讓你度過一個輕鬆愉快的曼谷夜!

Sewana Paploen每天晚上都會有Live Band表演,比較像當地文青或是下班小酌、聚會的酒吧,你可以隨興地吃著下酒菜,配一瓶冰啤酒,伴著現場音樂,享受慵懶的戶外晚風。

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圖/http://www.edtguide.com/

店內的裝潢也相當隨興舒適,復古二手沙發、工業風吊燈、裸露鋼筋水泥牆、仿舊木桌上擺設西洋式的桌燈。
如果你想體驗一下曼谷式的文青生活,一定要走一趟Sewana Paploen!

 

Sewana Paploen

地址: 1440/1 Phahonyothin Rd, Chan Kasem, Chatuchak, Bangkok 10900泰國

 


第四家 Sukhumvit Soi 38 /38巷小吃街

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既然入境就要隨俗,來到泰國怎麼能不品嚐一下當地小吃?今天要跟大家介紹一條臥虎藏龍的曼谷小吃街,學習像泰國人一樣生活。

這條位在捷運Thonglor BTS站附近的Sukhumvit Soi 38小巷,到了晚上就會變身成一條熱鬧的美食街,如果沒有當地人帶路,一般遊客很少會知道這個好地方!巷子內左右兩邊都有小吃攤,維護得很乾淨,你可以在各個攤子點完餐後請他送到座位上。

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曼谷隱藏版餐廳

曼谷隱藏版餐廳

豬肉沙嗲串佐特製花生沾醬、蝦醬炒空心菜、叉燒餛飩麵、豬腳飯、芒果糯米飯、鹽烤魚、泰式椒麻雞……玲瑯滿目的特色小吃目不暇給,許多店家還貼著媒體報導的新聞,讓人很難抉擇,推薦大家走一趟,絕對能嚐到最道地的曼谷味!

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不討好觀光客!噴火龍守護的童話之城: 根特

六月 28th, 2016

由噴火龍守護的城市: 根特

「很久很久以前……」如果要講起 根特 ,用童話故事這樣的開頭敘述特別合適,根特的誕生,有著迷人又古老的傳說:當遠古大地還一片荒蕪的時候,有一隻噴火巨龍降落在此地築巢,產下了兩顆龍蛋,其中一顆孵化出人類,而另一顆敷出了惡魔,他們兩兄弟便是根特最早的祖先。到現在為止,根特的舊城區還立著龍的雕像,他們相信巨龍是根特之母,永遠保護著根特。

13世紀時,根特的發展達到了巔峰,成為僅次於巴黎的商業大城,港口船隻絡繹不絕,高品質的羊毛紡織工業帶動了整個城市的貿易經濟,各式各樣的職業工會繁茂興盛,可以想見當時人聲鼎沸、車馬喧騰的情景。直到港口泥沙淤積,主要的貿易港口轉移到了安特衛普,根特的光芒才黯淡下來,逐漸被世人遺忘。不過也幸好如此,根特中世紀古色古香的街道與建築,才能完好無缺的保存至今。


夜遊香草河岸與穀物河岸

站在聖米歇爾橋中央望出去,運河兩旁錯落著樸拙古舊的中世紀公會山牆建築,依序可見布拉班特哥德式的船長之家、巴洛克風格的穀物計量之家、布拉班特哥德式的泥水匠之家等等,斑剝褪色卻仍舊精巧,燈光柔和地照耀在石牆上,運河波光粼粼,光輝動人,不似布魯塞爾金碧輝煌、雕梁畫棟的浮誇裝飾,在光照之下卻更有璀璨浪漫、恬靜安適的感動。

夜晚冷冽,沿著穀物河岸與香草河岸漫步,可以擁有全歐洲最美麗浪漫的運河夜景,據說根特市政府特意請了燈光設計師打造了這一片燦爛的城市照明。遠望起來繁華熱鬧,身處其中又特別寧靜。往橋頭望去,正前方聳立著聖巴夫大教堂,其後是聖尼古拉斯教堂以及根特鐘樓,一目了然,光輝互映,隆重莊嚴,好似時空錯置的古老童話場景,即便走出王子、公主或是女巫,也沒有什麼違和之處。

根特如此之美,卻鮮少人知,好幾世紀以來遺世而獨立,網路上與旅遊書籍對此地的介紹卻寥寥可數,令人詫異,實屬歐洲低地國內最隱密的世外桃源,難道是當地人不願被打擾而刻意隱藏的秘密嗎?


Saint Bavo Cathedral聖巴夫主教教堂與神秘的羔羊之愛

教堂內光線幽微,燭火閃閃爍爍,室外的陽光僅透過彩繪玻璃曖昧朦朧地暈染進室內。方才被我推開的大門在身後沈沈地關上,發出轟然一聲,在教堂內迴響,之後一片寂靜,只有我窸窣的腳步聲。

斑剝的石牆石柱高聳入天,在頂端交錯成尖拱,於是光線有了許多層次,深深淺淺、曲曲折折。放眼望去,教堂全使用黑白色的大理石與深黑色的橡木雕刻,黑色與白色交錯拼貼的大理石地板,在微光下更顯沈靜莊嚴。

除我之外,僅有三、四位參觀者,皆紛紛壓低了音量交談,昏暗中人影晃動,倒有點像魑魅魍魎,猛然在轉角遇上還會有些心驚。祭壇左右兩側同樣用黑白色大理石雕間隔出小房間,擺放各式各樣教堂收藏的宗教藝術珍寶與聖徒雕像。

教堂中最有人氣的地方是擺放「神秘的羔羊之愛」祭壇畫的小房間,它不僅是根特最重要的藝術珍藏,也是吸引我來根特的主要原因之一。

祭壇畫的管理員看起來沒什麼精神,點著一盞小燈坐在收票亭裡面,這大概是聖巴夫教堂裡面最亮的地方了!進入小房間,巨幅的祭壇畫隨即進入眼簾,有幾名參觀者小聲的討論畫作,旁邊一位工作人員親切地詢問我是否需要導覽器,看起來很活潑,我很佩服他在這麼安靜昏暗的地方工作還能保持開朗精神。

這巨大的木板祭壇畫是1914-1932年間比利時偉大的畫家范艾克兄弟接力完成的傑作,講述聖經與羔羊獻祭的故事。這幅畫作最神秘的莫過於組圖正中央獻祭的羔羊,在放血的過程中平靜安詳,面無表情地注視群眾,周圍散發著奇異光芒。

仔細研究畫作,可以發現許多有趣的細節,每一個人物安排都有其用意,背景還特別畫上了根特代表性的三座高塔,這是范艾克畫作中最常用的隱喻手法。除了在歷史上的藝術價值之外,它懸疑如電影情節的世紀竊盜案也相當引人關注。

目前聖巴夫教堂裏展出的組圖中,左下方的「公正的審判」其實是贗品,真正的畫作在80年前遭到竊盜,當時的竊賊同時偷走了「施洗約翰」以及「公正的審判」兩組畫作,並且寄了13封的勒索信件給聖巴夫教堂,天價贖金震驚當時的社會。

教主提出支付贖金的意願,竊賊先展現誠意返還其中一幅施洗約翰,教主果然收到火車站置物櫃的一張收據,畫作被安置在置物櫃內。可是由於群眾的不滿,主教最後拒絕支付天價的贖金,竊賊憤而寫信怒罵主教不守承諾,「公正的審判」從此下落不明。

警方動用大批警力的搜索也一無所獲,直到幾個月後,一名律師向警方說明,他的客戶ARSENE GOEDERTIER死前在病床上告訴他,自己是唯一知道畫作的下落的人,並且交給律師一把抽屜的鑰匙,警方在GOEDERTIER的抽屜裏面的確找到了13張勒索信的副本,於是認定他就是竊賊之一,卻找不著關於畫作的線索。

當時有許多傳言,各式各樣的推理,有人說畫作被藏在教堂的牆壁內,也有人說被安置在某國王的陵寢中,某些言論認定畫作已經被銷毀了。直至今日「公正的審判」已經失竊80年,還是不斷的有新的傳言出現,仍然有人不放棄繼續追尋它的下落。

撲朔迷離的真實故事為畫作增添了不少傳奇色彩,事實上在過去的歷史中,「神秘的羔羊之愛」命運多舛,它先後被法國及德國爭奪收藏,歸還後甚至經歷了一場火災,導致畫作在修復後,隱約可以看見羔羊有著四隻耳朵。

當我在畫作前面凝視它時,的確感受到一股不尋常的魔力,畫家筆下的人物表情細膩而豐富,手持的物品及場景的安排似乎都有著深長的意義,處處留下了線索讓人細查探究,而我也不禁好奇,究竟竊賊為何只偷了左下方的「公正的審判」以及「施洗約翰」這兩組畫作呢?難道也隱藏著什麼深遠的含意嗎?

Werregarenstraatje塗鴉巷

Werregarenstraatje塗鴉巷是根特市少數合法塗鴉的區域,它起始于1995年根特藝術節的一項創作計劃,其後被市政府保留至今。這條巷子其實不長,寬度勉強容納四個人同過,左右兩側的牆壁滿滿都是色彩豐富的塗鴉。我進入巷口的時候剛好看到幾個年輕人正在創作,他們特意讓出一條通道以便我通行。

其實塗鴉藝術在歐洲並不罕見,只是在此巷弄穿梭不僅可以看見中世紀樓房,遠處還有高聳的中世紀鐘樓,相映之下有種美麗的衝突感,這城市雖然歷史悠久,可是它並沒有隨時間老去。

STAM城市博物館

根特政府在城市建設上的努力成果是很卓越的,根特不止是保留了古色古香的中世紀建築,同時也不忘結合當代設計與都市發展,啟用年輕的建築設計師,爲根特城注入了新的活力。最好的例子就是STAM城市博物館,它將當代建築結合古老修道院,並使用現代化的互動裝置,展出根特城的前世今生。

博物館四周是一整片綠地公園,由修道院延伸出極簡風格的現代建築,大片的落地窗外環繞著水景設計,與玻璃建築相映襯出粼粼波光。展館大廳的地板是一幅會發光的巨型根特城市空照圖,行走其中像是誤闖了小人國,牆壁上播放著根特城的介紹影片,這間展廳絕對是小孩子的遊戲天堂,館內的展品非常豐富,從根特地區早期的考古遺跡、中世紀的手抄書珍藏、貿易時期的貨船雕刻到60年代的廣告海報一應具全,想要了解根特的歷史,這裡是最好的地方。

我特別喜歡其中一處保存完好的修道院食堂,牆壁上有巨幅的中世紀的宗教壁畫,描繪聖經故事中耶穌和門徒最後的晚餐。陽光從高處的窗戶落下,廳堂迴盪著中世紀的聖歌,莊嚴而寧靜。

Dr. Guislain Museum古斯蘭醫生博物館

試管、大腦標本、鎖鏈、病床固定繃帶還有各種大腦測量儀器,這個神秘又詭異的地方是博物館!?

是的!這間奇異的古斯蘭博物館,前身是比利時最古老的精神病院,由古斯蘭醫生創立於1857年,他是最早將精神失常視為一種疾病而進行治療的醫生之一。如今博物館留下許多當時的史料與精神治療相關的器材道具。

過去這些精神治療充滿了許多令人羞于啟齒的研究,這也促使此博物館展出了一系列關於「羞恥」的歷史展覽,從最早的夏娃食禁果後明白了裸體的羞恥,到家長為了避談孩子的由來而產生的送子鳥傳說,都是起源于對性的羞恥情結。

博物館更積極探究與思辨何謂「正常」、何謂「瘋狂」,常常展出許多非主流的原生藝術,暴力、血腥、赤裸裸的呈現在藝術表現上,關注於內在情緒與靈魂情感,相當前衛與古怪,大膽的朋友不妨前去一探究竟,絕對不會失望。

M.I.A.T根特織品工業博物館

扮演著工業革命時紡織羊毛業的先鋒、曾經叱咤一時的根特,因為港口泥沙淤積而沒落,但是它所承載的百年紡織工業記憶卻原封不動的被保存下來。MIAT展示了織品工業的前世今生,重現當時紡織工廠的生產空間,保留了許多珍貴的古老紡織機材,模擬工業革命時期的作業廠房,遊客可以身歷其境真實感受生產過程,此外,博物館內還搜羅了大量工業時期的產品及生活用品,讓遊客體驗50、60年代豐富多彩的生活。

與其他博物館不同,MIAT相當重視與參觀者的互動,展品不僅新奇有趣,還可以實際觸摸,讓展覽不再與人有距離,十分推薦旅遊根特的朋友一定要造訪此地!

另外,此博物館還藏著玩家級的秘密,想要一睹根特城鎮全景的遊客,不必再花大錢爬上根特鐘樓,只要搭電梯到MIAT的頂樓,即可透過落地窗俯瞰整片根特紅瓦城鎮與夕陽雲彩,博物館還特地標示出欣賞美景的最佳位置呢!

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Gents Feesten 根特夏日音樂慶典

每年夏日,根特皆會舉辦為期十多天的大型音樂慶典,只有這時候根特會湧入大批的遊客,專程來一同歡慶根特音樂節。大型的音樂舞台會搭建在運河上,除了嘉年華遊行,還會邀請眾多知名DJ用音樂與民眾一同狂歡暢飲。夜晚的煙火秀將是全場的重頭戲,根特市政府在運河上施放大型煙火秀,與根特的燈光夜景互相輝映,美不勝收,現場民眾情緒high到最高點!

根特

根特

結語

根特是個古老又充滿活力的城市,在巨龍的守護下永遠生生不息,敞流著巨龍血液的根特人有種安穩與堅定的氣息,承載著百年記憶的根特,不張揚不喧嘩地發展自己的城市規劃,結合歷史與創新,堅持自己的個性。

少了布魯塞爾的商業氣息、也不似布魯日的觀光行銷,沒有矯情的馬車、紀念品、精緻的巧克力店。這裡有實實在在的中世紀美景,它既不討好觀光客,也不費心地向外招攬宣傳,根特樸實於外,傲氣於內,不奔向資本主義的懷抱,致力發展良好的社會福利,在歐洲默默站穩自己的腳步,踏實地向世人訴說它的過往、它的歷史軌跡。

圖/文 Angel Chung

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