來到青森自由行，除了欣賞壯麗的自然風景，當地的美食更是不容錯過！ 青森縣三面環海，擁有豐富的海鮮資源，還有許多獨特的鄉土料理，像是馬肉、炒牛五花、草莓煮等，都是只有在這裡才能吃到的特色美味。而十和田一帶更是甜點控的天堂，當地的蘋果甜點保證讓人一試成主顧！這次為大家精選青森必吃美食與人氣餐廳，都離青森車站不遠，方便抵達，無論是海鮮丼、鄉土料理還是甜點，可口的青森車站美食通通不容錯過！
🍁 東北賞楓推薦行程
- 仙台吃蟹！かに本家蟹本家經典螃蟹料理
- 預訂仙台租車，彈性安排賞楓行程
日本東北地區：青森簡介
青森縣位於日本本州最北端，三面環海，東接太平洋，西鄰日本海，北側則與津輕海峽相望。南方則緊鄰世界遺產白神山地與雄偉壯麗的八甲田山，擁有豐富的自然景觀。此外，青森還是一座兼具文化與歷史魅力的城市，不僅擁有千年歷史的三內丸山遺址，更是傳承近300年的青森睡魔祭的發源地，讓旅人能夠深刻體驗東北獨特的民俗風情與傳統文化。
青森自由行：前往青森的交通方式
前往青森的交通方式其實比想像中還要便捷，不論是飛機、新幹線或高速巴士，都能輕鬆抵達這座四季皆美的東北秘境。
從台灣出發，可選擇長榮航空直飛青森，快速直達；若想要更多航班選擇，也可以先飛往東京，再轉乘東北新幹線前往青森，不僅舒適，沿途還能欣賞壯麗的東北風景。從東京站至新青森站約需3小時20分鐘，單程票價約17,150日圓。如果持有JR東日本鐵路周遊券（東北地區），5天內可無限搭乘，票價只要30,000日圓，超級划算！
青森美食推薦
青森必吃美食：Hashimoto Yabuki
照片來源：Hashimoto Yabuki粉絲團
來到青森旅行，想找一間能品嚐 在地海鮮、特色鄉土料理，還能搭配青森地酒的好店嗎？那就一定要來青森車站周邊美食餐廳 Hashimoto Yabuki！這間人氣居酒屋距離青森車站步行約15分鐘，提供使用當地食材製作的鄉土料理與創意料理，最棒的是，這裡還有超過200種地酒可選，讓你用美食與美酒徹底感受青森的魅力！
青森經典必吃貝燒味噌（烤干貝），大顆干貝連殼燒烤，鮮甜海味爆棚，還有來自津輕海峽、日本海、陸奧灣、太平洋四大漁場，當季魚貨直送，新鮮度滿分！Hashimoto Yabuki 店內以沉穩的日式和風設計，紅色點綴增添溫暖氛圍。無論是吧台座位、小桌席，還是半開放式包廂，都能輕鬆享受餐點。
青森美食 Hashimoto Yabuki 資訊
- 地址：青森県青森市本町3-3-7
- 營業時間： 17:00 - 00:30
青森必吃美食：Hoidoya
照片來源：Hoidoya粉絲團
來到青森，當然要好好品嚐在地的海鮮美食！這次要推薦的美食餐廳是Hoidoya，一間以當季新鮮海鮮為主打的居酒屋，距離青森站步行約20分鐘，價格親民又CP值超高，讓你用最實惠的價格，吃到最鮮甜的海味！這間店最大的特色，就是老闆本身熱愛釣魚，對於食材的選擇極為講究，每天親自到市場挑選最新鮮的海產，讓料理的品質絕對有保證！
必吃推薦包含真鯵刺身（530日圓），油脂豐富、新鮮度滿分的鯵魚刺身。還有大紅甘魚下巴燒肉質細嫩、滿滿油脂，一口咬下超滿足，這裡的料理份量十足，價格親民，每道菜都能感受到職人級的料理功力，完全是吃貨的天堂！
青森美食魚・創作ダイニング ほいど家資訊
- 地址：青森県青森市橋本1-1-13
- 營業時間： 17:00 - 22:00
青森必吃美食：青森 Kitchen POPE
照片來源：青森 Kitchen POPE官網
來到青森自由行，第一站當然要來碗新鮮又豪華的海鮮丼！ 青森靠海，盛產扇貝、鮪魚、魷魚等海鮮，來到這裡不吃一碗滿滿漁獲的海鮮丼，真的太可惜了！這次要推薦的 「青森 Kitchen POPE」，就位於JR青森車站步行2分鐘的黃金地段，每天嚴選當地最新鮮的海鮮，價格親民，最便宜 950 日圓 就能吃到，高CP值的青森車站美食。必吃的料理就是當日精選海鮮丼（おまかせ海鮮丼）， 嚴選當日進貨7種頂級海鮮，搭配味噌湯，份量超足夠， 特別是青森鮪魚生魚片，口感鮮嫩柔軟，搭配粒粒分明的白飯，真的超滿足！
與傳統日式餐廳不同，青森 Kitchen POPE 採用白色系裝潢，像咖啡廳一樣時尚又舒適！ 店內有吧台座位適合單人前來，也有多人桌位，無論是一個人品嚐美食，還是和朋友聚餐都很自在！
青森美食kitchen POPE（青森きっちん POPE）資訊
- 地址：青森県青森市新町1丁目1-23
- 營業時間：周三公休
青森八戶美食推薦：割烹 萬鱗
照片來源：割烹 萬鱗官網
來到青森自由行，怎麼能錯過當地獨特的鄉土料理？推薦青森縣南部八戶市、階上町的經典美食——「草莓煮」，這道料理名稱雖然有「草莓」，但其實與水果無關，而是使用海膽與鮑魚精心熬煮而成的高級湯品。
草莓煮源自八戶沿岸的漁村，因為湯品熬煮後內臟精華使湯頭呈現乳白色，而浮在湯面上的海膽看起來像晨露中的野草莓，因此被稱為「草莓煮」。如果來八戶可以在「割烹 萬鱗」吃到草莓煮，「割烹 萬鱗」是一間歷史悠久的日式料亭，距離本八戶車站附近，食材選用最高級的當地海鮮，尤其草莓煮使用高級海膽與鮑魚熬製，湯頭濃郁鮮甜，一口喝下滿滿海味！
青森美食 割烹 萬鱗 資訊
- 地址：青森県八戸市柏崎1-1-41
- 營業時間：12:00～14:00、17:00～21:00
青森必吃美食：Meat Plaza 尾形
照片來源：Meat Plaza 尾形官網
說到青森的特色美食，除了海鮮之外，你一定不能錯過的就是馬肉料理！ 青森縣的馬肉產量排名全國第三，其中五戶町更被譽為「馬肉之町」，擁有悠久的馬肉飲食文化，歷史可追溯至鎌倉時代。這裡的馬肉新鮮高品質，肉質細嫩，完全沒有腥味，讓許多來訪的旅人一試成主顧！「Meat Plaza 尾形」是青森人氣馬肉美食餐廳，它由當地唯一從馬匹繁殖到肉品販售一手包辦的「尾形精肉店」經營，品質有保證，深受當地人喜愛！
午餐時段還提供馬肉鐵板燒、馬肉漢堡排等平價定食，對於第一次嘗試馬肉的人來說，會是很好的入門選擇！
青森美食資訊 Meat Plaza 尾形
- 地址：青森県三戸郡五戸町博労町18-1
- 營業時間：11:00～21:00（L.O 20:30），無公休
青森必吃美食：麺や ゼットン
照片來源：麺や ゼットン官網
來到青森，不只有超美味的海鮮，還有讓人驚艷的煮干系（魚乾系）拉麵！ 如果你是濃郁系拉麵愛好者，那麼一定不能錯過這間超有個性的青森必吃拉麵店—— 「麺や ゼットン」！「麺や ゼットン」不僅有昭和復古風的裝潢，店名「ゼットン（絕豚）」更是刻意取了個讓人一聽就忘不了的衝擊感名字。
必吃拉麵推薦包含濃稠煮魚拉麵（ドロ煮干し），是煮干系拉麵的終極進化版！ 採用濃厚豚骨與煮干湯底，再將整隻魚乾直接打碎成「魚干卡布奇諾」般的湯頭，濃郁度爆表！湯頭喝起來滿滿魚乾香氣，完全是一場「濃縮海洋的靈魂湯」！
「麺や ゼットン」的麵條是店家特別請青森老舖「加福製麺所」和「旭屋製麺」 特製的，為了不破壞魚干的風味，特別挑選高品質小麥粉，麵條偏粗、口感扎實，完美吸附濃厚湯頭！
青森美食 麺や ゼットン 資訊
- 地址：青森市緑2-7-19
- 營業時間：11:00～21:00
🔍 更多日本東北旅遊攻略：
