香港咖啡店 玲瑯滿目,這六間你絕對不能錯過!

當我再次回到香港的時候,距離2011年在ICC大廈裡的實習已經3年多。那個週一到週五拼命工作,週末泡在LKF的暑假,重複的兩點一線的行程,讓咖啡變成了我清醒大腦的必備品。每天都會到46樓的Starbucks買咖啡,也以喝咖啡為「藉口」和許多有經驗的同事學習交流,以下的六間 香港咖啡店 為大家做推薦。

作者:KLOOK客路|Irene. C 編譯/整理



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KLOOK客路旅遊體驗師推薦預訂:香港最好吃的餐廳都在這裡了

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作 者 和 知 名 咖 啡 師 Nicely 在洛 杉 磯 Venice 海 灘 的 合 影

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抹 茶 年 輪 蛋 糕

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那時候的我從來沒有注意過咖啡的種類,萬萬沒想到1年後的自己會開始暴走美國各大城市(包括紐約、舊金山、芝加哥、波士頓等)的數百家咖啡館,執著的了解咖啡館文化並做成地圖。

在香港的同一家星巴克泡久了,漸漸和兩位咖啡師成了朋友,每次往那裡一站,還沒開口,Mocha就準備好了。和一個同事喝咖啡的時候,他說:「我來了幾年還沒這個待遇呢。」 這種走進熟悉的咖啡店,不用說話,自己認識的barista就知道並準備想要的飲品,其實是Jack Dorsey做Square的初衷之一。

所以回想一下,我從3年前就開始和咖啡師成為朋友, 為隨後從紐約開始尋覓咖啡館的Coffee Love Project做了暖身。我們的興趣愛好可能會變,但是不變的是我們的個性。

這次來香港,專門諮詢了咖啡和美食達人Natalie,並參考了網路上的評分與好友評價。雖然時間有限,但是參觀了在尖沙咀和上環幾家不能錯過的咖啡館。

 

1 尖沙咀 · Allegretto VivaEspresso

超 療 癒 立 體 動 物 拉 花

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Instagram上看到了很多萌萌的3D拉花,我一直念念不忘,後來發現這家店在香港。地圖一查,Allegretto就在距離尖沙咀附近的中港城,這裡適合週末和閨蜜一起小聚,或者在暴雨天讓自己心情頓時回暖。

到了Allegretto, 和咖啡店員搭訕了幾句,介紹了coffee love project。做3D拉花的Kitty看後,滿臉笑容。我想要一隻小貓的拉花,咖啡師說所有的拉花動物都是隨機的。但是10分鐘之後,拿到手的真是一隻可愛的小貓,並寫著「Welcome to HK」我頓時兩眼放光地感謝Kitty, 差點不捨得喝了。

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地址:尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪

特點:想在香港喝立體拉花,Allegretto、Allegretto、Allegretto說三遍。咖啡師Kitty可以拉出幾乎任何一種小動物。

 

2 上環 · Barista Jam

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原本一心想去位於上環皇后大道中的「Cupping Room」拜訪Natalie最喜歡的咖啡館,但是5點關門了,心想只有最拽的咖啡館才可以做到5點關門(一般香港的咖啡館周間營業到6點)。地圖搜索了一下,準備踩點的Barista Jam就在轉彎後一條街,於是快步走了過去。

Barista Jam兩個字,聽後很難忘卻,充滿音樂的意境。走進門,上下共兩層樓。昏暗的黃燈,穿著一身黑色的店員們忙碌著,咖啡師前的吧台可以坐下, 房間靠牆有幾張桌子和長板凳。我和朋友點了Cortado (告爾多咖啡)和黑森林蛋糕(forest cake),蛋糕裡面是千層巧克力和巧克力起司蛋糕,店員後來自己過來說,「是不是太甜了?」如此真誠的店員並不多見。

地址: Shop D, G/F, 126-128 Jervois Street 上環蘇杭街126-128號地下D舖

特點:澳洲風格咖啡館,甜點和主食也一樣好吃,適合與1-2個朋友小聚。

 

上環 · BRIDGES STREET

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離開了Barista Jam,我沿著山路走過Hollywood Road,到了Soho的Bridges路上,整條路黑黑的,感覺沒有什麼人,一開始想這麼有名的餐館會在這種無人煙的路上嗎?後來想到下曼哈頓(Lower Manhattan)去的時尚餐館也都在挺隱蔽的地方。

這家香港美食界的新寵,6:15已經有人開始候位,整個店以黑白為主,走的是簡約風格。我和Natalie在吧台前點了她最愛的幾道菜(藕根沙拉、甜玉米tempura、雞肉烤串,KFC KoreanFried Cauliflower 韓式炸花椰菜),還可以坐在和這家美食一樣受追捧的帥哥調酒師面前。

地址:33-35 BRIDGES STREET, SOHO

特點:香港餐飲界的新寵,可以品嚐Stumptown咖啡做的燒酒,Yardbird x Stumptown Sochu。

 

上環 · Cupping Room

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第一次拜訪Cupping Room時,下午5點到時,咖啡師們已經打烊,他們的衣服非常有型,完全可以進軍時尚界了。

透過玻璃門看到了簡約的設計,原木長桌,漏斗型的黑色吸頂掛燈微泛黃光,和工業式屋頂– 讓我想到了曼哈頓的文藝咖啡館,比如東村的Third Rail,西村的Blue Bottle,亦或是中東區的Little Collins。

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因為這裡的brunch很有名,我周日特地下山去了Cupping Room。剛過11點就坐滿了客人,找了陽光照射下的一張桌子,點了一杯cortado,看到隔壁桌的早餐,忍不住也點了個weekend special–鮭魚水煮蛋開放式三明治,好久沒有吃到正宗的美式早餐。

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地址:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖(入口於急庇利街)

特點:咖啡師在世界拉花大賽獲得第二名,酪梨吐司(avocado smash)、週末早午餐(brunch )必點。

 

 

5 上環 · Loft10

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在拍賣行工作的朋友YL是香港Soho最好的導遊, 他帶我們在Peel Street上逛他最喜歡的cafe和boutique shops。

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走到半山腰,路過了Lof10咖啡館:落地的玻璃門、門外的手繪小黑板,一眼望去在咖啡館工作看書的香港人。我被它簡約但有格調的設計深深的吸引,門外黑板上畫了一個藍瓶子。

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恍惚間,我腦海中閃過了我在美國常去的「Blue Bottle」,難道香港有類似Blue Bottle的店嗎?原本路過,但不自覺的走進了店裡,從木桌到方椅和擺設都是精心設計的。和咖啡師聊了一會,驚喜地發現他們的咖啡豆來自美國的Blue Bottle和Bar Nine Collective。萬萬沒想到,在香港會遇到進口這個品牌精品咖啡豆的店。這個老闆和洛杉磯有什麼故事呢?

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地址: Lof10辦館, Flat B, 1 U Lam Terrace, Sheung Wan

 

6 銅鑼灣、旺角 · 18grams

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介紹了很多上環地區的咖啡館,這家位於銅鑼灣的18 grams也絕對值得喝一杯手沖。店面雖小,小到有些窒息感,但是在香港寸土如金的地方,已經對於小空間習以為常。似乎這更符合serious coffee的風格。來這裡甚至無需坐下,就是為了一杯好喝和用心沖泡的咖啡。

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18 grams位於兩條街的交叉處,使得三角形的建築更有味道。店面雖小,五臟俱全。這裡不僅可以喝到一杯好咖啡,也可以吃到可口的輕食。

18 grams在旺角和Langham Place也有分店,旺角店裡的花磚吸引了很多攝影愛好者。

香港咖啡店

地址:Hoi Tao Court, 15-27 Cannon St, Hong Kong

12 Kwong Wa St, Mong Kok, Hong Kong (旺角店的花磚很有名)

 

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