짜장면 먹자!不想出門嗎?叫碗 韓國炸醬麵 來家裡吧!

跟韓國人談到中國飲食的話,最先想到的絕對就是炸醬麵啦!除了一般黑色的炸醬麵以外,在仁川的中國城裡面可以找到「白炸醬麵」、「紅炸醬麵」、「麵包炸醬」等等,各式各樣不同口味的炸醬麵唷!但是你知道嗎?韓國的炸醬麵,並不是韓國人發明的喔!「짜장면」炸醬麵,是起源於中國山東地區的小吃,炸醬麵也叫炒馬麵,就是一種將中國黃醬和肉炒熟後放在麵條上吃的飲食。韓國華僑們則開發了韓國式的炸醬,製成了適合韓國人口味,所以韓國最有名的炸醬麵,其實是中國人發明的唷!今天要告訴大家的步驟,是在可能在旅行中遇到下雨或是腳疼時肚子餓的宵夜時分,究竟不會韓文要怎麼叫美味的炸醬麵來家裡吃呢?來到韓國旅遊的你,除了在飯店內叫炸雞以外,超簡單五步驟,「 韓國炸醬麵 」到你家!

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韓國炸醬麵日?「블랙데이」黑色情人節--

 

熱愛炸醬麵的韓國人,在每年4月14日專門為了炸醬麵而生的特別日子,我們叫做:「블랙데이」黑色情人節。

這個節日雖然說是情人節,但其實主要是對單身的人創建的一個有趣的節日!有點像是我們光棍節的意思~在黑色情人節這一天,主要是來慰勞那些在上兩個月的情人節時,收不到任何禮物跟還是沒有交到戀人的人喔~

所以在這天,單身的人會聚在一起吃「黑色的」韓式炸醬麵,並且以穿著全身黑色來表示對單身者的同情。

重點是!這天如果去炸醬麵店吃飯的話,炸醬麵會有很多半價的優惠喔!是不是超新奇的節日呀~

第一步驟:

1. 有韓國電話號碼的人,強烈建議可以使用yogiyo-App進行點餐,因為這樣不用講話就可以叫外賣啦!

使用上非常簡單,只要搜尋附近的餐廳後,再選擇想要吃的種類,點進去後點選餐點就可以了喔!

(但是都是韓文介面,所以記得要看下面的菜單翻譯喔!)

 

2. 如果沒有電話號碼的話,可以直接使用一般市話直接播打後人工點餐!

如果你不知道店家的電話的話,可以使用NAVER MAP APP-查詢-「 짜장면 」

就會出現附近的炸醬麵店的電話了喔!然後~讓我們快速來到第二步驟吧!!

 

第二步驟:

接下來最重要的就是要吃什麼啦?

看看菜單~讓我來大致上翻譯一下一般中國料理店的菜色給大家吧!

點進去點餐App通常都會有這樣的訂單出現,只要挑選想要點的餐點後按下紅色的-터치 주문 點餐按鍵後,選擇-현급결제(現金結帳)之後等待就可以啦!

 

一般來說,中式餐館的菜單上會有這些是我們比較常見的:

싱클세트 (탕수육+짜장면or 짬뽕) 單人套餐(糖醋肉+炸醬麵或 海鮮麵)

짜장면 炸醬麵

간짜장 乾炸醬麵(醬料會比一般炸醬麵還來得濃,醬料裡會混著大量洋蔥)

짬뽕 海鮮麵(中辣,裡面會有貝類海鮮)

군만두 炸餃子

最佳享受的隱藏版半半式菜單:

짬짜면 海鮮麵+炸醬麵

볶짬면 炒飯+海鮮麵

볶짜면 炒飯+炸醬麵

탕짜면 糖醋肉+炸醬麵

탕짬면 糖醋肉+海鮮麵

탕볶밥 糖醋肉+炒飯

上面這就是點了一份탕짜면(糖醋肉+炸醬麵),和單點了一份볶음밥(炒飯)的份量唷!兩個人吃超級飽的喔!

而且店家都會附贈小菜(洋蔥/醃漬黃蘿蔔),最棒的是,就算你沒有點짬뽕(海鮮麵)這道菜,也都會附上海鮮麵的湯給你解解渴喔!

注意:很多店面都會有多少錢以上作為免費配送的部分,基本上大概是落在一萬一千韓幣會是免費配送,所以點餐時要記得注意金額有沒有達免運門檻喔!

 

第三步驟:

使用電話直接與店家點餐的部分,這裡教大家基本的點餐韓文空耳教學:

如果是在飯店,要拜託他們幫忙叫外賣的話,可以說:

배달 좀 시켜 주세요.(請幫我叫外送)

羅馬拼音為:baedal jom sikyeo juseyo.

空耳:配待ˊ 就 西ㄎ一ㄡˋ 出SAY唷~

 

如果是自己打電話跟店家叫外送的話,可以先說:

여기는 OOO호텔인데요. 배달 줄수 있어요? (這裡是OOO飯店, 有外送嗎?) 

羅馬拼音為:yeogineun OOO hotel-indeyo. baedal julsu iss-eoyo?

空耳:YOGI能  OOO hotel銀ㄉㄟˊ 唷, 配待ˊ 除蘇 E搜唷?

 

因為通常用地圖查到的店家,都會是靠近飯店的店家,所以店家通常都會知道的喔!

確認完地址,還有你住的是幾號房間後,再跟他說你要點的餐點就可以啦!

탕수육하나랑 짜장면하나 주세요. 감사합니다. (要一份糖醋肉和一碗炸醬麵謝謝。)

羅馬拼音為:tangsuyughanalang jjajangmyeonhana juseyo. gamsahabnida.

空耳:湯蘇U哈娜啷 紮將謬哈娜 出SAY唷. 勘撒哈咪搭.

 

如果覺得很困難的話,其實不用跟他說數字,只需要跟他說你要的食物名字就可以了,最快的方法絕對是直接拜託飯店的人幫忙喔!

第四步驟:

開動啦~~!

使用App點餐的話,點餐成功會收到簡訊喔!等待大概三十分鐘後,就會聽到大叔帶著裝炸醬麵的鐵箱子來按門鈴啦~!

韓國的榨醬麵口味又和我們的有點不同,是帶點甜甜的獨特風味,麵條的相Q嚼勁絕對是很多人都忘不了的味道!很多老字號的炸醬麵店都是手製炸醬跟麵條喔~!

很多人問,韓國的糖醋肉和一般中國糖醋肉的差異?

韓國的糖醋肉比較注重炸的部分,咬下去會偏硬,糖醋醬會跟肉分開來,沾著吃。

炸醬炒飯是我覺得必吃的料理!除了炸醬麵以外,甜甜的炸醬味做提香的炒飯,也和我們平常吃的炒飯有所不同喔!

 

第五步驟:

完食啦!!那現在…吃完了該怎麼辦??

有沒有發現大叔給我們的碗盤不是免洗的啊!那這是要怎麼處裡?難道要丟掉呀!?

不不不!這就是韓國最棒的配送文化啦!

因為響應環保的關係,韓國的免洗餐具非常非常少,注意的話會發現,配達來的食物以外,裡面會附贈一個店家的袋子!

 

只要把所有的空碗,等等垃圾廚餘一起放在袋子裡面,包好後,然後直接放在  房!間!門!口! 就可以了~

親切的炸醬麵配送大叔算準時間,就會自己來回收了!

(如果你住的地方有大門鎖的話,記得要放在大門口喔!)

韓國炸醬麵

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