KLOOK雙12買起來:全站滿4,999享9折&指定滑雪商品86折&指定WIFI/網卡限時3折

開發中國家的M型社會: 貧窮與美麗衝突的印度 ,該如何揭開神秘面紗?

當與朋友提及即將出發至印度時,大家的第一反應是詫異的,彷彿在說:你別想不開,往那麼窮的地方跑、聽說那邊強姦氾濫、千萬別和他們擦屁股的左手握手、千萬別隨便喝當地的水⋯⋯種種聳人聽聞的傳言不絕於耳,替這趟旅程蒙上了一層詭異的面紗。客觀地來講,在這「發展中國家」的中,我似乎體會到了 貧窮與美麗衝突的印度 之震撼。

作者:Klook客路|Irene. C 編譯/整理


 

-加爾各答-

加爾各答是印度西孟加拉邦首府,它位於印度東部恒河三角洲地區,僅次於孟買和新德里,是印度最大城市和人口第三大城市,別稱「歡愉之城」(city of joy)。

總的來說,這座大城市大致可以分為兩塊,一塊是閒適歐式風情的建築群,一塊是密密麻麻、熙熙攘攘的貧民窟。

加 爾 各 答 分 成 了 風 情 截 然 不 同 的 兩 個 區 域。

加 爾 各 答 分 成 了 風 情 截 然 不 同 的 兩 個 區 域。

盛名之下,加爾各答可能名不副實。在貧民窟,馬路並不寬敞,紅綠燈在這裡毫無作用,人行道上睡滿了人,一絲不掛、席地而睡,以星辰為被子,食不果腹,隨處可見的乞討者,露宿街頭者以柴火烹飪,拌著香料下飯。

 擁 擠 的 道 路。

擁 擠 的 道 路。

趴 著 趴 著 ,就 睡 著 了 。

趴 著 趴 著 ,就 睡 著 了 。

街 邊 生 活 的 一 家 人 , 就 地 起 灶 。

街 邊 生 活 的 一 家 人 , 就 地 起 灶 。

特 蕾 莎 垂 死 之 家 門 外 的 流 浪 孩 子 。

特 蕾 莎 垂 死 之 家 門 外 的 流 浪 孩 子 。

路邊其實有男公廁,並沒有想像中誇張的隨地大小便。女生可選擇封閉型的收費廁所,或餐廳廁所。

開 放 式 的 男 廁 。

開 放 式 的 男 廁 。

服 裝 店 的 模 特 兒 讓 人 背 後 一 涼 。

服 裝 店 的 模 特 兒 讓 人 背 後 一 涼 。

這個城市也不只有殘破的一面,這座1875年建造的義大利風格建築就是佐證,這座印度博物館是印度三大博物館之一,也是最古老的一座。

在 地 圖 上 看 ,如 此 大 。

在 地 圖 上 看 ,如 此 大 。

從 內 部 拍 攝  , 這 座 建 築 也  是 頗 為 壯 觀。

從 內 部 拍 攝 , 這 座 建 築 也 是 頗 為 壯 觀。

從 博 物 館 向 外 望 出 去 ,  有 一 條 穿 梭 林 間 的 公 路 。

從 博 物 館 向 外 望 出 去 , 有 一 條 穿 梭 林 間 的 公 路 。

參觀票價:印度人票價20盧比(約10元台幣),外國人則要500盧比(約250元台幣)

在殖民地時期,加爾各答一直是英屬印度的首都。在這期間,迄今城市裡仍然存有大量當時所遺留的維多利亞風格建築。

這 樣 愜 意 的 河 邊 小 公 園 , 是 印 度 男 女 約 會 聖 地 , 兩 人 一 椅 , 卿 卿 我 我 , 好 甜 蜜 。

這 樣 愜 意 的 河 邊 小 公 園 , 是 印 度 男 女 約 會 聖 地 , 兩 人 一 椅 , 卿 卿 我 我 , 好 甜 蜜 。

華 麗 建 築 下 的 拾 荒 小 女 孩 。

華 麗 建 築 下 的 拾 荒 小 女 孩 。

殖 民 地 外 圍 的 草 地 , 風 吹 草 地 現 羊 群 。

殖 民 地 外 圍 的 草 地 , 風 吹 草 地 現 羊 群 。

加爾各答一直是印度近代教育、科學、文化和政治的中心。這是當地最豪華的書店—Oxford bookstore,藏書豐富,我也順帶買了幾本。

當 地 最 豪 華 的 書 店—Oxford bookstore。

當 地 最 豪 華 的 書 店—Oxford bookstore。

原 來 火 影 忍 者 各 國 版 本 都 有 啊!

原 來 火 影 忍 者 各 國 版 本 都 有 啊!

印度食物別具特色,重油重色。烹調方法以燒、煮、燴、炸、炒為常見。常用的香料為丁香、八角、茴香、荳蔻、辣椒粉、黃薑粉等等。另外燒魚在當地很流行,也是孟加拉菜系中的明星,其次是各種做法的雞肉和羊肉。

印 度 燒 魚 。

印 度 燒 魚 。

這種叫Naan的餅也是別具風味,看起來是酥的,不過實際上是非常有嚼勁的麵餅(口感接近蔥油餅),表面上摸起來粉粉的,裹上烤魚的醬汁非常開胃,吃到欲罷不能。(Naan在火車餐裡是標配)

「Naan」 是 印 度 料 理 的 主 食 之 一 。

「Naan」 是 印 度 料 理 的 主 食 之 一 。

Lassi絕對是當地特色之一,是一種酸奶製品。但是街邊的lassi不建議各位輕易嘗試,大都是用劣質粉製成。在瓦拉納西有一家blue lassi,品質保證,來往的中外食客會將自己的大頭照貼在牆上,滿滿一屋子全是,在萬眾矚目之下,吃著酸奶也是一種特別的體驗。

Lassi 酸 奶。

Lassi 酸 奶。

火 車 票 價 便 宜 , 車 上 相 當 有 秩 序 , 並 未 出 現 塞 滿 人 、 車 頂 掛 人 的 情 況 。

火 車 票 價 便 宜 , 車 上 相 當 有 秩 序 , 並 未 出 現 塞 滿 人 、 車 頂 掛 人 的 情 況 。

火 車 票 價 便 宜 , 也 不 用 太 期 待 位 置 有 多 好 坐。

火 車 票 價 便 宜 , 也 不 用 太 期 待 位 置 有 多 好 坐。

受過教育的印度人素質非常高,熱情、好客(當然有些人熱情是為了拿小費)。我在火車上遇到一家印度人,前往瓦拉納西度假,一路上與我聊了許多關於印度教的事,也請我喝了兩次道地的印度奶茶,到了瓦拉納西火車站甚至幫我們攔tutu車,非常熱情。

印度官方語言超過20種,各地的發音不同,寫法也不盡相同。我坐的那節火車,面對面4個人,3個印度人分別來自不同的邦,說著不同的方言,但彼此大概都能聽懂對方的意思。

在城裡,計程車可以作為主要交通工具,但不照錶計費,因此得練就一番殺價的功力。一般殺價法則是:對半殺。假如司機要價300盧比,你可以從100盧比喊起,最後多會以120盧比左右成交。另外Uber在印度是一個不錯的選擇,每公里7盧比,相當於台幣35元,不過前提是你得買張電話卡,因為司機永遠記不得你所在的巷子是哪裡。

印 度 計 程 車。

印 度 計 程 車。

加爾各答的公車相對來說比較簡陋,沒有車門,相當豪氣,當然也沒有空調,強調「隨性」、「自然」。

加 爾 各  答 的 公 車 沒 有 車 門, 也 沒 有 空 調 , 非 常 簡 陋 。

加 爾 各 答 的 公 車 沒 有 車 門, 也 沒 有 空 調 , 非 常 簡 陋 。

值得一提的是,加爾各答的地鐵蠻發達的,一般只要10-20盧比就能跑遍全城。但是屬於軍事重地,理論上是不能拍照,有軍人把守在入口處,以及有重重安檢,這點與北韓類似。

 

-瓦拉納西-

當畫面切到瓦拉納西,整個世界都變了,街道狹窄、塵土飛揚,建議各位自備口罩前往。如果遇到雨天,道路泥濘不堪,根本寸步難行。下面這條路是瓦拉納西最寬的路之一。

瓦 拉 納 西 的 擁 擠 道 路。

瓦 拉 納 西 的 擁 擠 道 路。

640-3

在村裡走,絕大多數是不足1公尺的通道,行人和牛共用同一條道路,走三步遇到牛屎是常態,見怪不怪。在印度街頭,牛是屬於神的,它沒有主人,也沒有人餵牠們食物,靠吃垃圾為生,因此長得特別瘦弱。

街 邊 怡 然 自 得 的 理 髮 店。

街 邊 怡 然 自 得 的 理 髮 店。

大家所關心的恒河其實沒有想像中的髒,可能比湄公河清澈一些。有浮屍,但經過這幾年的治理後,已相對較少了,我在河上2小時的船程,只遇到一具人屍、一具狗屍。在岸邊有2處火葬場,24小時不停業,逝者的骨灰會灑在這片聖水裡。

恒 河 晨 浴 一 角 。

恒 河 晨 浴 一 角 。

恒 河 岸 邊 小 青 年。

恒 河 岸 邊 小 青 年。

岸 邊 虔 誠 的 信 徒 。

岸 邊 虔 誠 的 信 徒 。

 

旅遊Tips

一、準備工作:

頭一回去印度不敢輕忽,Lonely Planet印度和北印兩本書都被我翻到充滿摺痕,值得一提的是,在這本幾百頁的書裡,有厚厚幾十頁提到如何防範印度騙術,事後證明,這些防騙術指南真的實用。

印度領事館曾發出告示,表示網路上有大量假簽證網站,因此一定要特別留意電子簽證的申辦!

所有機票行程、火車票、電子簽、護照建議各複印2份備用。因為在進入印度機場大門時,你必須出示機票行程單或登機票,否則門口的警衛會拒絕讓你進入機場。

印度  官 方 公 告 , 需 提 防 假 電 子 簽 證 網 站 。

印度 官 方 公 告 , 需 提 防 假 電 子 簽 證 網 站 。

二、食物指南:

食物衛生不敢恭維,如果能吃餐廳就吃,不一定得追求所謂的道地美食而選擇路邊攤,因為路邊攤衛生堪憂、空氣灰塵大,食物暴露在戶外,清洗餐具的水大多不乾淨。這種情況在瓦拉納西更需要注意,瓦拉納西街邊的小吃很多,甜食佔了半邊天,但是往往這些小攤周邊有許多牛屎,蒼蠅在食物與排泄物之間往來穿梭、怡然自得,所以腸胃不好的人,得慎重考慮衛生問題。

三、火車指南:

需注意,必須持有印度手機號碼才可在當地火車票官網IRCTC訂購火車票,而且需提前至少2-3天預訂,否則會訂不到票耽誤了行程。另外建議選擇AC3 class等級的車廂,有空調、寬敞且舒適。

 

圖片來自作者|版權歸作者所有

Facebook Comments

加入IG美照看不完:追蹤我

YouTube最新影片不漏接:追蹤我

臉書按讚最新優惠即時通知:追蹤我


關於客路

KLOOK客路是亞太最大旅遊體驗預訂平台,提供亞太城市熱門及獨特體驗預訂服務,包括:當地交通/通訊、景點門票、一日行程、獨特體驗、美食饗宴。KLOOK客路BLOG則提供最貼心的旅遊資訊,與您分享各種旅行體驗,一同探索世界!

KLOOK客路每天與你分享最新旅遊資訊和優惠

追蹤KLOOK客路Instagram
訂閱KLOOK客路YouTube
加入KLOOK客路LINE


Klook.com Klook.com