「 南部隱藏版小吃 」 想吃就得勤勞點!

台灣小吃聞名海內外,有許多遊客甚至會慕名來台品嚐道地小吃,不過可不是每一樣小吃,走一趟夜市或是台北就能品嚐得到,以下這些小吃,可是在台北都吃不到的「 南部隱藏版小吃 」。到中南部時,記得點上這些美食,絕對讓你回味無窮!


 

台中:

菱角酥

長相超可愛的菱角酥。

位於台中廟東夜市的廟東菱角酥,外皮炸得酥脆,菱角吃起來口感鬆軟,帶點淡淡的甜味,是道完美的下午茶茶點。

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廟東菱角酥

地址:台中市豐原區中正路167巷(廟東夜市)

電話: 04-25222106

 

三角圓

一口悶三角圓也位於廟東小吃街內,開業至今已四十多年。其實三角圓就是水晶餃,但是跟你吃的冷凍水晶餃可不一樣。純手工製作,內餡使用溫體豬肉、紅蔥頭,再搭配清甜的湯頭,非常美味。

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一口悶三角圓

地址:台中市豐原區中正路167巷(廟東夜市)

電話: 04-25242664

 

台南:

蒜頭飯

位於長榮大學附近的蒜頭飯,因為料多又便宜,於是成為許多學生的心頭好。招牌的蒜頭飯,是以醬油與蒜末拌製而成,淡淡的蒜香味,吃起來頗開胃。

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地址:台南市歸仁區長榮路一段

電話:06-278-2352

 

高雄:

豬心冬粉

來到阿明必點的豬心冬粉,濃郁的湯底,搭上鮮脆的豬心,以及吸滿湯汁的冬粉,簡單又好吃。另外豬心也可搭配薑絲,沾點醬油膏吃。

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阿明豬心冬粉

地址:台南市中西區保安路72號

電話:06-2233741

 

白糖粿

圖片來源:正牌白糖粿。

使用糯米糰製成的白糖粿,油炸後直接沾白糖或花生粉吃,QQ軟軟的,吃起來像麻糬的口感,可是南部人的隱藏版甜點。

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正牌白糖粿

地址: 806高雄市前鎮區興中二路和自強一路路口

電話:0958 226 729

 

雞蛋酥

圖片來源:哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥。

1963年就開業的哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥,可說是名副其實的銅板美食,一個原味雞蛋酥只要$15,除了原味外,還有四種口味可選:紅豆、咖哩、花生、芋頭。吃起來口感類似甜甜圈,但是更多了雞蛋味,外脆內軟,口感極佳。

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蘇阿嬤雞蛋酥

地址:高雄市鼓山區濱海一路96號

電話:0955-972-771

 

 

【番外篇】

宜蘭也是有許多美食的喔~

宜蘭:

米粉炒

這間招牌的米粉炒,使用的可是粗米粉下去拌炒,麵條Q彈,配上甜辣醬,鹹甜的口感,非常特別。

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北門米粉炒

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路146之2號 

營業時間 : 16:00~01:00,週日一公休

 

卜肉

南部隱藏版小吃 宜蘭小吃:卜肉。

南部隱藏版小吃 宜蘭小吃:卜肉。

在宜蘭夜市裡可看到的小吃:卜肉,其實就是將豬里肌肉裹上麵粉後再油炸,再撒上胡椒鹽或芝麻沾食。同樣的蔬菜也可以同樣方式製成而成,叫卜菜。雖然採里肌肉部位,但是多汁好吃,一點也不柴。

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味珍香卜肉店

地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號(天送埤紅綠燈口)

營業時間:10:00~17:30(農曆初三、十七公休)

 

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