北京大觀園內唐菓子製作體驗-Eatwith

東道主介紹 大家好，我是Eatwith在北京的東道主潘奕辰，我是一名香文化學者，也是大觀園文化板塊的主理人。我的本職是中國管理科學研究院香文化研究所所長，《香事》雜誌創辦人，先後出版過《香生活》，《潘奕辰講沉香》，《香事淵略》等書籍。我喜歡紅樓文化，創建了傳統文化體驗基地，我希望通過和《紅樓夢》有關的多種美食類體驗向更多的人傳播中國傳統文化的理念，讓傳統文化服務於現代人，讓中華文化香火永續！

體驗介紹 唐菓子起源於唐朝，是茶宴中佐茶而食的糕點。在唐代，人們將對自然界的花草樹木、風雨雷電、季節交替的感受揉進每一個唐菓子中，再通過唐菓子中每一味時令蔬果的選擇，每一道紋路的刻畫，來傳達所思所感。我們邀請您來到大觀園，體會《紅樓夢》時期的一花、一木、一果、一器，親手製作並品味精緻的紅樓美食，體驗最貼近於紅樓文化的雅事生活。