鮟鱇魚火鍋＆戶外鮟鱇魚吊切秀體驗
食彩 太信: Japan, 〒319-1704 Ibaraki, Kitaibaraki, Otsucho Kitacho, 2 Chome−５−18
- 鮟鱇魚的主要產地為北茨城！您可享用剛捕獲、超新鮮的鮟鱇魚料理
- 品嘗漁夫親自傳授製作的鮟鱇魚火鍋!
- 鮟鱇魚味噌燉煮鍋（DOBU湯）與鮟鱇魚火鍋的主要差異為DOBU湯不另外添加水。鮟鱇魚的肝臟炒過之後再添加鮟鱇魚與蔬菜，逼出鮟鱇魚與蔬菜本身的水分後加入味噌調味，僅用鮟鱇魚與蔬菜滲出的水分燉煮，以風味濃郁為最大特色。
- 別名「海底鵝肝」的鮟鱇魚肝不僅肥大且油脂豐富，寒冬使得鮮味凝縮於肉身當中，讓人一吃便永難忘懷，最推薦的吃法當然是火鍋
- 欣賞鮟鱇魚吊切秀（加購方案）！吊切鮟鱇魚過程中將會介紹鮟鱇魚各部位等小知識
活動介紹
精湛的手藝進行傳統的「吊切」，從吊掛在釣魚鉤上的狀態開始，依各個部位切開
不同於一般以醬油和鹽巴調味的鮟鱇魚火鍋，DOBU湯以味噌為基底
鮟鱇魚肉質綿密有韌性，口感類似龍蝦，Q彈結實，滋味鮮美，加上富含膠原蛋白
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