北海道牛肉涮涮鍋壽喜燒 禪 Zen - 札幌

餐廳環境：整潔優雅的日式用餐環境，有包廂，或吧台。 餐點口味：提供牛肉、豬肉、蔬食、烏龍麵，全部吃到飽，但單一牛肉單一豬肉口味一直吃會有點膩 體驗：工作人員會細心詢問並服務一次壽喜燒做法，就坐後，先上一盤牛肉🥩蔬菜🥬一碗生蛋，之後需自己料理。工作人員不時詢問是否要加肉加菜還需要加什麼。2小時用餐時間，時間快到時會遞帳單。 服務：入場時工作人員細心引導至包廂。 價格：以肉類🥩吃到飽在日本的價位來說，算是平價，CP值算高。一定需要預約，現場會等候多時。

美味的壽喜燒。優質牛肉。服務快捷，可補充牛肉或蔬菜。第一份牛肉份量很大，所以我們不需要再續杯。我們吃了三份蔬菜。工作人員會先協助並教您如何烹飪。寬敞。容易定位。透過 Klook 預訂更貴，但非常方便，特別是對於遊客來說。他們花了 48 小時才確認。他們最初無法滿足我們所希望的時間段，但為我們提供了可用的時間。

我和媽媽預早了一個月訂位，仍然只能坐吧枱，吧枱地方很小，手袋只能放腳邊，店家也不讓調位。。眼看其他人兩位都是Walk in沒有訂位，卻給了一張角落4人位，真想不明白這個安排，有點感到委屈。。食物質素真的好到沒話說。每片牛肉的雪花分布非常好，壽喜燒煮法雖然有點鹹，不過牛肉煮起來就是一種入口即溶的感覺。店面就是一個女生負責，她是十分落力看守每台客人的需要，而且都是她幫忙第一次煮牛肉的，手法非常純熟，而且很乾淨，很快的速度也能把牛肉和配料放得整整齊齊，日本人的細心和有條理，絕對能在這個女生身上體現得到。比較感慨的就是只有一位店員在幫忙，但是她的英語不好，而整個店面幾乎九成九也是遊客，溝通也是困難，不過指手畫腳卻是能夠溝通的程度。

這家店超值得試的，亦要Book位先訂到的，好到唔駛多講； 要講嘅KLook比門市價收多30~40%，值唔值自己衡量，但收得我錢都要俾個正確地址同地圖，用Klook指示(紅點)嘅地圖，同餐廳正確位置(藍點)差240米，最離譜Google Map ，如果只用 禅(Zen) ，會指你去另一處距離大約10個街口，差唔多800米嘅地方，最後要用email上嘅收據嘅日文寫法地址去揾就揾到，足足揾咗1個鐘，遲咗半個鐘到，但店長超好人，見到我氣來氣喘，仲用電話翻譯問我有什麽要幫忙，超細心，所以食好了就即走，唔好阻人收工。

我們3位訂的是壽喜鍋套餐，後來覺得都吃壽喜鍋太膩，問可否另加一鍋涮涮鍋湯底（昆布+水），老闆說OK，一人多加收300円，我覺得還合理。 他們家的和牛很好吃，蔬菜也很甜，可以無限暢吃，對愛吃肉的朋友來說這家還不錯，唯一的缺點就是日本人都不太會英文，若是需要什麼蔬菜，直接找圖片給他們看，用翻譯軟體有時候不太準。

點了A5和牛壽喜燒，服務生幫忙涮第一片，還將蔬菜擺好盤，牛肉裹上蛋液軟嫩可口，A5的套餐還可以點不同的肉，值得推薦！

牛肉超級好吃，入口即化，非常值得下次再來一次，服務人員親切，上餐快速，豬肉也很棒

壽喜燒黑毛和牛肉質好美味，吃完再添加，預約晚餐，環境服務一流，好抵吃 👍👍👍

總的來說，食物非常好，但令人失望的是，我們支付的套餐是較低級別的套餐，我們意識到我們可以自己向餐廳預訂，並節省高昂的預訂費。

札幌禪涮涮鍋真的是那種當您只想品嚐美味牛肉並享受輕鬆火鍋體驗時會去的地方。他們的牛肉是亮點——切得極薄，帶有漂亮的油花，一旦放入湯中，幾乎立刻就熟了，變得非常軟嫩且風味十足。它也不是那種吃幾口就會覺得膩的牛肉，這點很好，因為您會想一直吃下去。您真的可以品嚐到它的品質，特別是搭配醬料時——如果想清爽一點就選柚子醋，如果想濃郁一點就選芝麻醬。我喜歡這裡的一切都讓人感到輕鬆愉快。牛肉始終保持鮮嫩，沒有奇怪的韌性，而且涮涮鍋的切片厚度恰到好處。整個用餐環境也很有趣，您可以按照自己的步調烹煮，隨心所欲地搭配口味。是的，與其他地方相比，這裡的價格確實有點高，但就您所獲得的品質而言，這也說得過去。如果您是牛肉愛好者，這個地方值得一試。