唯港薈 Hotel ICON 自助餐 | The Market｜自助午餐、自助晚餐、下午茶 ｜招牌榴槤甜品

「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐

由2026年1月2日起，The Market 全新升級「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐，除了保留原有矜貴的日本築地直送即燒阿拉斯加帝王蟹腳，還新增多款滋味的松露及花膠菜式，重新演繹阿拉斯加帝王蟹宴自助餐，琳瑯滿目的珍饈佳餚，為新一年帶來豐盛的海鮮盛宴。

The Market的經典恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰鎮海鮮等冷盤、海南雞飯、燉湯、印度咖喱以及GODIVA冰淇淋等均源源不絕於自助餐桌上供應。萬勿錯過多款馳名的經典榴槤甜品如迷你D24榴槤起司撻、自家製榴槤冰淇淋以及榴槤麻糬葡撻等。

「極尚蠔饗」下午茶 (2月2日至4月26日）

盡情在香港享受日本特大岩手縣大船渡生蠔，展開一場和風美食之旅。正值冬季時令季節，大船渡生蠔更加肥美甘甜。生蠔於廣田灣經三年悉心養殖，屢獲豐洲市場讚譽，不但口感細膩，而且鮮味濃郁，並帶有天然礦物氣息，令人一試難忘。下午茶先以生蠔二食打開序幕：即開生蠔清新鮮甜；蟹味噌燒蠔焦香濃郁，兩者為您帶來雙重鮮甜享受。

品嚐新鮮生蠔後，接着品嚐匠心炮製的特選海鮮丼及日式蠔肉麵豉湯，延續和味享受。最後以焙茶巴斯克起司蛋糕與清新雜莓清酒雪葩為整個和式下午茶畫上完美句號。更可另加港幣$68起即可享用日本清酒一杯，或另加港幣$108享無限暢飲精選清酒套餐，增添醉人感覺！ 餐牌

「泰宵 ‧ 甜饗」宵夜套餐

The Market 與泰國駐香港總領事館推出首個宵夜套餐「泰宵 ‧ 甜饗」，並得到泰象啤酒 Chang Beer 鼎力支持。一系列充滿正宗泰國風味的甜點和泰式串燒，讓您遠離日常生活中的喧囂，盡情放鬆心情。

這次宵夜菜式，由泰國主廚 Jack Pinkkang 師傅和専業的糕點團隊精心製作。在泰國土生土長的 Jack，致力以傳統手藝為食客呈現最地道的泰北菜式。這次他選用優質食材和傳統香料，令各款菜式充滿地道泰北風味，包括芒果糯米飯及泰式紅寶石配芋頭冰淇淋，讓您食指大動。

想品嚐更多滋味？萬勿錯過我們的泰香燒烤拼盤，生蠔、鮑魚和大頭蝦等泰式串燒沾上 Jack 自家特製醬汁，如沙爹醬、泰式海鮮醬、酸子醬及辣椒醬，突顯泰國風味的精髓。

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