釜山當地美食烹飪課程與市場之旅
釜山當地美食烹飪課程,與創意當地主廚一起體驗(含市場之旅)
- 這是一門由精通英語的韓國美食專業廚師授課的烹飪課程+傳統市場之旅。
- 在本課程中,您將沉浸式體驗韓國美食和文化。您將品嚐自制醬料,烹飪釜山當地特色菜,分享搭配傳統米酒的餐食,參加韓國茶道,並與廚師一起探索擁有百年曆史的傳統市場。
活動介紹
- 為美食家和當地美食愛好者準備的韓式料理入門課程!
- 快來參加韓式料理烹飪課程吧!本課程由專業廚師授課,該廚師擅長在韓國和海外教授韓式料理!
- 瞭解韓國傳統醬料、食材、葡萄酒等!
- 使用來自傳奇的札嘎其魚市(Jagalchi fish market)(韓國最大的魚市,距離烹飪工作室僅一站路)的新鮮食材烹製具有地方特色的釜山美食,並與當地廚師一起參觀擁有百年曆史的Bypyeong市場(課後市場遊覽點)。


















行前提醒
- 英語授課的小組課程
- 韓國美食101講座
- 自制韓式醬料品嚐
- 4道不同的菜餚(主菜、海鮮煎餅、蛤蜊海帶湯或貽貝湯、時令菜)
- 韓國茶道
- PDF格式食譜。
- 參觀擁有百年曆史的富平食品市場(在廚師指導下購物的絕佳機會!例如韓式醬料)
評價
這是一個規劃完善的烹飪體驗,而且廚師真的滿足了我們團體的需求。Heeyoung 是一位優秀的老師,她能夠提供有趣的活動。她配合我們多元化的團體,甚至滿足了事先提出的一些要求。在她的指導下,食物的味道棒極了!
我和姪女在這次烹飪課上度過了一次難忘的經歷!首先,學校位置很好很好找,學校環境也很乾淨整潔。老師非常友善,臉上總是掛著微笑。她對我們的教學非常有耐心,活潑幽默的個性讓我們的學習非常愉快。老師介紹了很多食材和製作方法,都是自製的。在這個過程中,我們可以自己做,老師也陪我們一起吃午餐。剛好是下雨天,我和老師一起喝了瑪格麗特酒和韭菜煎餅,真是過癮啊!吃完飯,我們一起喝茶聊天。她還教了我們很多韓文!老師還帶我們去了一個傳統市場,向我們介紹,並帶我們參觀。我買了很多食材,非常感謝老師為我們帶來了這麼快樂的一天,讓我們學到了很多。我們很高興,下次一定會回來了解更多!
很高興認識你們,是一個很棒的體驗,老師和一起上課的朋友很親切、聊天很有趣。It was very nice meeting all of you. It was a wonderful experience — the teacher and the classmates were very kind, and the conversations were really enjoyable.
不定期分析Heeyoung,我最喜歡的韓國食物,最好的自己了解的方式!索與韓食烹飪😄非常感謝你分享Heeyoung嗨,告訴我更多關於我最喜歡的韓國食物。這次經歷真是令人難忘!推薦給朋友了,來釜山一定要體驗一下當地市場和韓國料理😄
我很高興預訂了這個行程。Heeyoung的烹飪專業知識和她溫暖的個性是真正的亮點,使其成為我在韓國開始旅程的完美方式。即使您不擅長烹飪,所有內容都對初學者很友善,而且您可以參觀市場,在那裡學習不同的美味佳餚非常有趣。如果您在釜山,絕對是必做的行程!
我們學習製作經典韓國料理的經驗非常棒,包括辣炒章魚、海鮮蔥煎餅和海帶湯。每道菜都非常美味,我們很享受每一口。課程還包含一場優美的茶道儀式和南浦市場的導覽,讓我們深入了解當地的飲食文化。 Heeyoung是一位很棒的主人,熱情、知識淵博且有耐心。她不僅教導我們黃豆等食材在韓國料理中的重要性,還分享了她旅行中的個人故事和經驗,讓這一天更加特別。 這堂烹飪課是我們釜山之旅的一大亮點,我們將永遠記得與Heeyoung共度的時光。 強烈推薦!
這是我迄今為止在韓國最棒的體驗之一。主廚兼工作坊主持人Heeyoung人非常好,她不僅英語流利,還教會了我們很多東西,真正講解了我們所有想了解的韓國料理知識。她也親手從零開始製作所有食材。食物種類豐富,美味可口,工作坊場地乾淨舒適。吃完飯後,Heeyoung帶我們去了附近的當地市場,體驗了韓國料理的另一面。總的來說,這是一次非常棒的體驗,我強烈推薦,10/10
與主廚 Heeyoung 的美妙體驗!烹飪課內容非常豐富,她解釋了韓國醬汁的不同發酵過程。我們煮了海苔和大蛤的生日湯、魷魚和洋蔥菜以及海鮮韭菜煎餅。然後我們用荷葉茶進行了茶道,並與廚師聊天,最後參觀了當地的食品市場,她向我們展示了一些當地的特色食品。我衷心推薦這種體驗!
今天和Hee Young一起上課真是受益良多。學到了很多關於不同食材的知識,她讓烹飪體驗變得簡單易懂。即使是12人的大班,一切也都進行得很順利。做出來的食物也很棒。我會向所有喜歡韓國料理,或想學習更多關於韓國料理和食材的人推薦這個課程。
身為一個有烹飪經驗的人,學習關於韓國美食,尤其是釜山當地美食,以及如何從頭開始製作醬料,真的讓我受益良多。Haeyoung 非常博學,並且使用她自己做的醬,這讓整個體驗更道地。
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