釜山當地美食烹飪課程與市場之旅
釜山當地美食烹飪課程,與創意當地主廚一起體驗(含市場之旅)
- 這是一門由精通英語的韓國美食專業廚師授課的烹飪課程+傳統市場之旅。
- 在本課程中,您將沉浸式體驗韓國美食和文化。您將品嚐自制醬料,烹飪釜山當地特色菜,分享搭配傳統米酒的餐食,參加韓國茶道,並與廚師一起探索擁有百年曆史的傳統市場。
活動介紹
- 為美食家和當地美食愛好者準備的韓式料理入門課程!
- 快來參加韓式料理烹飪課程吧!本課程由專業廚師授課,該廚師擅長在韓國和海外教授韓式料理!
- 瞭解韓國傳統醬料、食材、葡萄酒等!
- 使用來自傳奇的札嘎其魚市(Jagalchi fish market)(韓國最大的魚市,距離烹飪工作室僅一站路)的新鮮食材烹製具有地方特色的釜山美食,並與當地廚師一起參觀擁有百年曆史的Bypyeong市場(課後市場遊覽點)。


















行前提醒
- 英語授課的小組課程
- 韓國美食101講座
- 自制韓式醬料品嚐
- 4道不同的菜餚(主菜、海鮮煎餅、蛤蜊海帶湯或貽貝湯、時令菜)
- 韓國茶道
- PDF格式食譜。
- 參觀擁有百年曆史的富平食品市場(在廚師指導下購物的絕佳機會!例如韓式醬料)
評價
這堂課以及老闆兼老師是我們在釜山最棒的體驗!她非常親切,課堂上只有四個人,我們做的都是非常道地的菜餚,而不是一般常見的。我喜歡她深入講解每個細節,讓一切都感覺非常容易上手!
這是一個規劃完善的烹飪體驗,而且廚師真的滿足了我們團體的需求。Heeyoung 是一位優秀的老師,她能夠提供有趣的活動。她配合我們多元化的團體,甚至滿足了事先提出的一些要求。在她的指導下,食物的味道棒極了!
很高興認識你們,是一個很棒的體驗,老師和一起上課的朋友很親切、聊天很有趣。It was very nice meeting all of you. It was a wonderful experience — the teacher and the classmates were very kind, and the conversations were really enjoyable.
我們學習製作經典韓國料理的經驗非常棒,包括辣炒章魚、海鮮蔥煎餅和海帶湯。每道菜都非常美味,我們很享受每一口。課程還包含一場優美的茶道儀式和南浦市場的導覽,讓我們深入了解當地的飲食文化。 Heeyoung是一位很棒的主人,熱情、知識淵博且有耐心。她不僅教導我們黃豆等食材在韓國料理中的重要性,還分享了她旅行中的個人故事和經驗,讓這一天更加特別。 這堂烹飪課是我們釜山之旅的一大亮點,我們將永遠記得與Heeyoung共度的時光。 強烈推薦!
我很高興預訂了這個行程。Heeyoung的烹飪專業知識和她溫暖的個性是真正的亮點,使其成為我在韓國開始旅程的完美方式。即使您不擅長烹飪,所有內容都對初學者很友善,而且您可以參觀市場,在那裡學習不同的美味佳餚非常有趣。如果您在釜山,絕對是必做的行程!
今天和Hee Young一起上課真是受益良多。學到了很多關於不同食材的知識,她讓烹飪體驗變得簡單易懂。即使是12人的大班,一切也都進行得很順利。做出來的食物也很棒。我會向所有喜歡韓國料理,或想學習更多關於韓國料理和食材的人推薦這個課程。
身為一個有烹飪經驗的人,學習關於韓國美食,尤其是釜山當地美食,以及如何從頭開始製作醬料,真的讓我受益良多。Haeyoung 非常博學,並且使用她自己做的醬,這讓整個體驗更道地。
指導老師兼主廚HeeYoung非常親切,在介紹菜餚歷史、烹飪方法和當地趣聞時都講解得非常詳細。我們製作了辣炒章魚和韓式煎餅。之後還有茶道體驗,最後我們參觀了當地市場。HeeYoung也向我們介紹了她常光顧的攤位以及她通常會購買的商品。她讓這次市場之旅變得非常容易上手,特別是對可能不懂韓語的外國人來說。我強烈推薦這個體驗!
非常享受這堂課。主廚友善且知識淵博。學到了關於Jang的知識。食譜美味且容易在家製作。市場導覽是購買美味新鮮產品的絕佳機會。完全值得!
釜山烹飪課程太棒了!主廚友善、專業、博學,而且我們做的食物很美味。我們五個人中有兩個人吃無麩質食物,她也為我們安排了。我們本來想在另一個地區上鄭寬禪師的烹飪課,但她已經被預訂滿了。因此,我們很高興我們的主廚曾與她一起生活和學習了一年。祝您即將到來的婚禮一切順利!
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