北むら- 大阪米其林壽喜燒專營店

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舌尖上的和牛,正統關西壽喜燒!

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  • 僅限於餐廳內用餐
  • 位於大阪中心地區心齋橋,從1881年創立至今,有口碑保證的百年老店
  • 以使用嚴选和牛作成的關西風味的壽喜燒為主,和牛入口即化,齒頰留香,廣受好評!
  • 獨立包間的形式,有著日本茶道式般沉靜的氛圍,帶給您心情與味蕾的雙重享受
最新評價

  • 2017年12月10日
    牛肉有驚豔到我,壽喜燒值得一試!

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行程介紹

北むら,從1881年起便在大阪市中心心齋橋這裡經營壽喜燒專賣。這裡的壽喜燒取材自精心挑選的日本和牛,其鮮嫩多汁的好質感在各界獲得食客們的好評。用餐在私人包廂內進行,有茶室裝修風格的房間,也有榻榻米式的房間針對外國客人還特意提供了向下挖掘的用餐包廂,供食客們自由舒適地用餐。壽喜燒在發明之初,是用魚肉烹製,後在明治5年(1872年)牛肉被引入日本料理後,牛肉漸漸替代魚肉作為壽喜燒食材出現。壽喜燒的做法分關東和關西。流行較早的關西,大體不先調醬汁,而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後,直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮,之後再放蔬菜等其它配料。關東風格的壽喜燒,則會事先將醬油、糖、味醂和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁,再和牛肉一起燒煮。

北むら大阪米其林壽喜燒專營店
壽喜燒的配菜也是經過嚴格篩選,青菜、洋蔥、蘿蔔、豆腐、粉絲各個鮮美
北むら大阪米其林壽喜燒專營店
這微帶粉色的牛肉,不算全熟,但入口即化的質感你可以想像
北むら大阪米其林壽喜燒專營店
不需要醬汁涮煮,用油脂煎烤一番,放上微微砂糖,再入新鮮蛋液滾一圈,便可享用!
北むら大阪米其林壽喜燒專營店
距今已有130多年曆史的老店,可以說是全關西最早的老牌壽喜燒店!
北むら大阪米其林壽喜燒專營店
看看全部帶有編號的和牛肉片!油花的紋路看上去真是令人流口水
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  • 此體驗的最小參加年齡為:12歲
  • 請在預訂時選擇到店時間,請不要遲到,否則餐廳有可能取消預約
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  • 參與活動時須出示打印出的使用憑證,或可出示手機上的電子使用憑證
  • 請至少提前10 - 15分鐘到達餐廳,逾期將無法保證座位,且無法獲得退款

餐廳信息:

  • 營業時間:4:00 PM - 10:00 PM
  • 地址:大阪市中央區東心斎橋1丁目16番27號,北むら

建議交通:

  • 大阪市營地下鐵禦堂筋線,心齋橋站,6號出口,步行3分鐘
  • 大阪市營地下鐵堺筋線,長堀橋站,7號出口,步行6分鐘

大阪市中央區東心斎橋1丁目16番27號

退改須知
  • 如需更改或取消預訂,請於至少72小時前通知並獲得確認,否則將收取全額費用
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活動評價 (3) 4.7
  • larita verrier   2017年12月10日
    牛肉有驚豔到我,壽喜燒值得一試!
  • Ma 2017年11月25日
    味道很棒!雖然價格略貴但絕對值得!
  • Martina Pravda 2017年12月2日
    非常美味!昂貴但值得。
    評價已翻譯,查看原始語言
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