位於暹羅曼谷凱賓斯基飯店的 Sra Bua by Kiin-Kiin (2023 米其林一星)
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活動介紹
Sra Bua by Kiin Kiin 的料理被廣泛譽為「現代美食的巔峰之作」,與家常菜截然不同。饕客們可以品嚐到口感和溫度如同冰淇淋般的咖哩,以及包裹在晶瑩珍珠中、入口即化的龍蝦塊,再搭配一口冬蔭功湯。從魚露到蝦餅,所有食材皆由 Sra Bua by Kiin Kiin 廚房手工製作。
從 8 道菜的午餐到單點菜單,都展現了主廚 Chayawee 的創意天賦,以及主廚 Henrik Yde-Andersen 的啟發性教導。主廚 Henrik Yde-Andersen 位於哥本哈根的 Kiin Kiin 餐廳多年來榮獲米其林肯定。這位丹麥籍主廚在 2000 年造訪「微笑之國」時,發現了泰國料理的魅力與道地風味。他對泰國、其文化和美食傳承的熱愛如此之深,以至於他在這裡停留了三年,日復一日地學習這個國家多元地區的豐富當地菜餚。













如何使用
兌換指南
分店名稱&地址
- Sra Bua by Kiin-Kiin
- 地址:暹羅 Kempinski 飯店 曼谷,991/9 Rama I Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, 曼谷 10330
- 詳情請查看以下連結:地圖
- 如何前往:從 BTS 暹羅站 3 號出口出站,步行 8 分鐘即可抵達飯店。
- 開放時間:
- 週一至週日12:00 - 15:00
- 最後點餐時間:13:30
- 週一至週日17:30 - 00:00
- 最後點餐時間:22:30
其他
- 菜單
你的完美譯文
- 旅客須於抵達時出示憑證。
- 價格已包含 10% 服務費及 7% 政府稅。
- 此價格僅適用於個人旅客,且預訂人數需為 9 人或以下。
- 菜單及餐點數量可能隨時調整,恕不另行通知。
- 此預訂需提前預約。
服裝規定與政策:
- 服裝規定為輕便休閒,謝絕穿著運動服飾、拖鞋及無袖上衣。
- 男士:請穿著長褲及包頭鞋
- 六歲(含)以上兒童方可入場用餐。服裝規定亦適用於兒童。
取消政策:
- 預訂日期前 3 天:免費取消
- 未滿 3 天:將收取訂單總額 50% 的罰金
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評價
超~~好吃😋美味的程度超越CP值!是少數可以一個人吃的米其林餐廳。從服務到介紹都很棒,總店是在丹麥的泰式料理。
這次菜色改版,很讚 ! 工作人員也是很熱情的招呼我們,good !
體驗: very good 餐點口味:very good 服務:very good
主打創意泰式分子料理,桌邊服務跟餐點可口滿意,曼谷自由行有空的人真的可以體驗一下喔~
總而言之,這是一次獨特的體驗!工作人員會向您介紹餐廳的背景和概念,並介紹每道菜。我們在那裡用餐的體驗非常棒。
從迎賓到甜點,每道菜都圍繞著泰國和當地食材,是個很有趣的體驗。餐點也會隨著個人口味做調整,讓每個人都能按照自己的嗜辣能力品嚐美食。但pairing 的價格偏高,與餐點的配合也不是十分融洽。這部分就可以多考慮一下。
精心設計的菜單,充滿驚喜!
非常方便,訂購後餐廳會電郵確定你的訂位。這個價格可以吃到一頓優質的午飯十分值得。值得體驗的一次!
儀式感滿滿的一餐,除了六道菜外,會有幾道前菜在招待處進食,又有得玩下小遊戲才進食。
感受不錯、每道菜都有故事、環境都很好
常見問題
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