玄品ふぐ(玄品河豚)河豚料理名店 - 札幌

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  • 即使日本人也很難預訂,人氣日式河豚料理餐廳:玄品ふぐ
  • 提前預訂,不用排隊,保證用餐,享用特色河豚料理
  • 官方授權,東京、大阪、京都、北海道等地的分店都可以預約
最新評價

  • HSIAO CHING 2019年1月12日
    這間服務很不錯,河豚肉也很新鮮!還有中文服務人員哦~

精選旅遊攻略

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行程介紹

自古河豚就被稱為「鐵炮(てっぽう)」,意思為河豚的威力就像長槍不相上下,會致人於死地,江戶時期也有多位將軍大臣喜愛食用河豚而喪命,豐成秀吉因此而下令禁止食用河豚。其實河豚本是無毒魚,其致命的毒性來自它的食物,海星、藻類和貝類等,而養殖河豚因為飼料純淨,也就不會有毒素,不僅如此,在河豚料理店操刀的的廚師,也必須擁有執照才能處理河豚料理,所以不用擔心食用河豚會有生命危險。 「玄品河豚」內採用的均為虎河豚,其肉白且脂肪少,是最佳的河豚食材。除了主食材虎河豚外,「玄品河豚」對店內其他食材也十分講究,搭配河豚料理不可獲取的酸桔醋,不含任何化學調味料,採用德島縣產的金桔和柚子果汁增添香氣。而雜炊專用醬油,採用當地優質黃豆釀造而成的生醬油,佐上柴魚片、魚乾熬製而成。不忽略任何的細節成就了「玄品河豚」的美味。KLOOK客路提供多種套餐供你任意選擇,不用排隊提前預約,就能在北害到札幌享用新鮮美味的河豚料理!

札幌玄品河豚
玄也玄套餐分量十足,其中的「涼拌河豚皮」口感清爽,河豚皮被切成條狀,搭配獨家調配的清爽酸桔醋,再佐上辣蘿蔔泥,讓人食欲大開!
札幌玄品河豚
店內座位之間以簾子隔開,不用擁擠,環境非常舒適,餐廳也接受一人份的預定,單獨用餐也沒有問題
札幌玄品河豚
鮮美的河豚生魚片
札幌玄品河豚
天樂套餐
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餐廳地址

薄野店
  • 營業時間:4:00 PM - 11:00 PM(最後下單時間:10:30 PM)
  • 店家地址:札幌市中央區南5條西2-1 オークラビル1F玄品ふぐ
  • 交通方式:札幌市營地下鐵東豐線至豐水薄野站步行2分鐘
退改須知
  • 如需更改或取消預訂,請於至少72小時前通知並獲得確認,否則將不獲全額退款
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活動評價 (74) 4.3
  • HSIAO CHING 2019年1月12日
    這間服務很不錯,河豚肉也很新鮮!還有中文服務人員哦~
  • KunYo 2018年12月16日
    滿特別的河豚體驗,不過餐廳內沒有禁菸,而且外面是風化場所,稍稍覺得可惜。
  • joyce 2018年12月3日
    食品精緻好吃,服務態度佳,日本美食果然名不虛傳,很棒
  • Tzu Ping 2018年11月19日
    期待已久的河豚料理🐡前菜 涼拌河豚皮 好清爽~第二道是 河豚生魚片 ,吃起來跟一般的生魚片不一樣,它屬於比較有嚼勁,不過搭配老闆配的佐料,整個很好吃😋第三道是 河豚火鍋🍲😜第四道是 河豚粥🥣它是將剛剛火鍋的湯底用來煮粥,很鮮甜,很好吃👍我最喜歡這道了,哈哈哈😄最後一道式甜點 柚子冰淇淋~超好吃😋總結,河豚料理真的很值得一試👍
  • Yung 2018年11月15日
    甜點非常好吃 熟的比生河豚肉好吃 生河豚大概一輩子吃一次嚐味道即可
  • YIHSUAN 2018年11月12日
    如果沒有吃過河豚料理,可以試試看,生的口感比魚肉硬一點,熟的口感有點像雞肉,滿特別的!
  • CHUN MING 2018年11月4日
    河豚新鮮,餐點口感味道不錯,但是店內的服務有點落漆。
  • LI WEN 2018年11月4日
    環境優雅舒適 食材新鮮 第一次吃河豚的體驗是驚喜的 吃起來口感很好 服務人員態度良好 值得推薦喔
  • YI CHEN 2018年11月3日
    食物、裝潢、氣氛都很好👍服務人員很貼心幫忙煮火鍋和粥👍只是服務員詢問喝什麼飲料時未告知是要另外付費,忘記沒有飲料這項而點了也是自己疏忽😅
  • MINDE 2018年10月26日
    吃了兩個多小時,不過不會覺得久,上菜節奏非常順 菜色從清淡到濃郁,河豚肉質結實,大量使用紫蘇,整體料理吃起來飽足清爽又沒負擔 很推薦的餐廳
常見問題
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