玄品ふぐ(玄品河豚)河豚料理名店 - 札幌

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  • 官方授權,東京、大阪、京都、北海道等地的分店都可以預約
最新評價

  • 2018年10月21日
    河豚菜色豐富美味,值得一試。行完街食,食了約2小時,店員服務非常好,去到show個QR code,食完就咁走得

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行程介紹

自古河豚就被稱為「鐵炮(てっぽう)」,意思為河豚的威力就像長槍不相上下,會致人於死地,江戶時期也有多位將軍大臣喜愛食用河豚而喪命,豐成秀吉因此而下令禁止食用河豚。其實河豚本是無毒魚,其致命的毒性來自它的食物,海星、藻類和貝類等,而養殖河豚因為飼料純淨,也就不會有毒素,不僅如此,在河豚料理店操刀的的廚師,也必須擁有執照才能處理河豚料理,所以不用擔心食用河豚會有生命危險。 「玄品河豚」內採用的均為虎河豚,其肉白且脂肪少,是最佳的河豚食材。除了主食材虎河豚外,「玄品河豚」對店內其他食材也十分講究,搭配河豚料理不可獲取的酸桔醋,不含任何化學調味料,採用德島縣產的金桔和柚子果汁增添香氣。而雜炊專用醬油,採用當地優質黃豆釀造而成的生醬油,佐上柴魚片、魚乾熬製而成。不忽略任何的細節成就了「玄品河豚」的美味。KLOOK客路提供多種套餐供你任意選擇,不用排隊提前預約,就能在北害到札幌享用新鮮美味的河豚料理!

札幌玄品河豚
玄也玄套餐分量十足,其中的「涼拌河豚皮」口感清爽,河豚皮被切成條狀,搭配獨家調配的清爽酸桔醋,再佐上辣蘿蔔泥,讓人食欲大開!
札幌玄品河豚
店內座位之間以簾子隔開,不用擁擠,環境非常舒適,餐廳也接受一人份的預定,單獨用餐也沒有問題
札幌玄品河豚
鮮美的河豚生魚片
札幌玄品河豚
天樂套餐
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  • 部份食材會因應季節有所更動,請見諒
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餐廳地址

薄野店
  • 營業時間:4:00 PM - 11:00 PM(最後下單時間:10:30 PM)
  • 店家地址:札幌市中央區南5條西2-1 オークラビル1F玄品ふぐ
  • 交通方式:札幌市營地下鐵東豐線至豐水薄野站步行2分鐘
退改須知
  • 如需更改或取消預訂,請於至少72小時前通知並獲得確認,否則將不獲全額退款
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活動評價 (55) 4.4
  • KWOK MING MAX 2018年10月21日
    河豚菜色豐富美味,值得一試。行完街食,食了約2小時,店員服務非常好,去到show個QR code,食完就咁走得
  • chin ying 2018年10月16日
    很特別的體驗,尤其涼拌河豚魚皮口感QQ的,很好吃
  • TZUNGFEI 2018年9月23日
    口味不錯,餐量稍嫌不足,服務尚可,會考慮再吃一次
  • CHANGHUNG 2018年9月18日
    河豚生魚片很有咬勁,不像一般常吃的生魚片入口即化,煮成火鍋肉質較鮮嫩好吃,但是建議醬汁不要沾太多,變成全部都是醬油味道,因為沒吃過,所以選擇最便宜的套餐試試,原本擔心會吃不飽,但最後火鍋熬粥,吃飽又吃巧
  • Isabella Maria 2018年9月6日
    今次選擇醍醐set,性價比高,老虎河豚很鮮味。環境亦不錯。
  • LAI KWAN 2018年9月2日
    餐廳位置係ANA HOLIDAY INN 斜對面,google map 都幾難搵。食物好味,服務好,值得一試
  • WENYU 2018年8月21日
    服務好,位置舒服,上菜緩慢,,總體很推薦唷唷~………………………………
  • Hsiuling 2018年8月20日
    桌邊服務很專業,食物也很有特色,是一場特別的用餐體驗!
  • SHUMIN 2018年7月30日
    沒吃過河豚料理的話,這是適合嚐鮮的選擇,我是預購6道式醍醐套餐,包含1.涼拌河豚皮2.河豚刺身3.炸河豚4.河豚紙火鍋5.雜炊6.柚子雪酪,份量也足夠,不會吃不飽。
  • kalai 2018年7月5日
    未吃過的,不妨一試,一種魚有多種吃法也很特別 上菜較慢,一餐飯吃了兩個半鐘
常見問題
其他常見問題
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