阿一海景飯店-尖沙咀 (米芝蓮一星2021)

於米芝蓮星級食府觀維港景色，享傳統、創意粵菜
4.4 / 5
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活動介紹

阿一海景飯店 海景精選宴套餐
優雅奢華用餐環境，維港海景絕佳體驗視角
阿一海景飯店 釀焗鵝肝蟹蓋
另外一道推薦菜色：招牌釀焗鵝肝蟹蓋。這道菜以牛油把瑤柱、鵝肝、洋蔥及白磨菇等炒香，混合蛋白及鮮拆花蟹肉後，釀回蟹蓋內，再在表面掃上蛋黃汁，焗至金黃脆身。蟹肉汁豐味鮮，洋蔥溢香，外層脆滑。
阿一海景飯店 鮑汁原隻吉品鮑魚
阿一飯店必點招牌菜色——鮑汁原只吉品鮑魚。吉品鮑來自日本岩手縣大船渡市的吉濱，「吉品」之名取自其相似的發音。色澤金黃，頭數較小而裙邊較闊壯。外型似元寶，兩頭尖而鮑枕高豎。作為阿一飯店的招牌菜色，老師傅們專業的烹製手藝讓鮑魚燴的入味，帶彈性又不韌，鮑汁稠而不糊口。
阿一海景飯店 一哥招牌砂鍋炒飯
阿一飯店多次獲得米芝蓮評審推介的招牌菜色：一哥招牌砂鍋炒飯。這道招牌炒飯以傳導性和保溫力一等一的砂鍋來炒飯，加入豐富的新鮮海蝦、叉燒、全蛋黃，讓炒飯更乾身，每顆飯粒都彈牙又分明，口感層次豐富又不會有過重的油膩感，不調味的飽魚汁也完全滲入米飯和配料中，保證吃過一碗後只會再添一碗。而且一整客砂鍋炒飯分量十足，基本可以分出6碗炒飯的量。
阿一海景飯店 一哥鮑魚酥
阿一海景飯店必點招牌菜色——一哥鮑魚酥。來到阿一，怎能不點一客新鮮熱乎的一哥鮑魚酥呢。別看小小一隻，卻內有乾坤。底部撻皮鬆脆、牛油香濃厚，撻皮內含豐富鹹香雞肉粒，原隻小鮑魚將整個撻皮塞得滿滿，賣相十足。入口軟滑，味道鮮甜，真係好好食。
阿一海景飯店

如何使用

兌換指南

重要提醒

  • 請依憑證上的兌換地點為準

分店名稱＆地址

  • 地址：尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
  • 如何前往：從港鐵尖沙咀站H／R出口，前往29樓
  • 開放時間：
  • 週一至週五：11:30 - 15:00
  • 週一至週五：18:00 - 23:00
  • 週六至週日：11:00 - 15:00
  • 週六至週日：18:00 - 23:00

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