台北: A-IDIO 大稻埕手沖咖啡體驗
從豆子到咖啡香 —— 手沖咖啡入門體驗課
想深入了解咖啡背後的故事，並親手沖煮一杯屬於自己的咖啡嗎？這堂課將帶您走入咖啡的世界，從產地知識到手沖實作，體驗咖啡的多樣魅力。
課程重點: • 認識咖啡豆的產地、處理法與烘焙程度，了解不同變化如何影響風味 • 透過實際品嚐，喚醒感官，體會各款咖啡的細緻風味與文化特色 • 學習手沖咖啡的基本技巧與萃取原理，親手沖出心目中完美的一杯 • 小班制教學（最多6人），講師能針對每位學員給予個別指導與即時回饋 • 課程中提供多款不同風味的咖啡豆，讓學員比較差異 ,培養自己的風味地圖與偏好。
透過這堂課，您不只是學會沖咖啡，更能享受那份儀式感，讓每一天都從一杯美好的手沖咖啡開始。-
活動介紹
歡迎來到我們的手沖咖啡體驗課程！A-IDIO咖啡器具位於台北市大稻埕的巷弄間．在這個充滿香氣和風味的旅程中，透過小班教學，你將有機會體驗到各種咖啡的美味，從認識咖啡豆到手沖的技巧，然後沖泡出屬於自己的咖啡。
☕ 三節課帶你走入咖啡的世界 🔸 第一節：咖啡基礎知識 從咖啡的起源與歷史談起，了解不同產地豆種的風味特性，認識淺焙、中焙、深焙的差異與適合風味，奠定品飲基礎。
🔸 第二節：手沖咖啡技巧 由講師實際示範手沖技巧，介紹濾杯、手沖壺、濾紙等器具的使用方式，學會如何以穩定的手法沖出好咖啡。
🔸 第三節：品嚐與實作體驗 親手實作沖煮，從研磨、悶蒸、注水到萃取，全程體驗，掌握水溫、水量與時間控制的關鍵要素，並學習描述咖啡的香氣與口感，提升味覺敏感度。
評價
是參加訓練的唯一人員。教練史蒂文始終很有耐心，也很友善。學到了一些新東西以及如何在家裡煮一杯好咖啡。 謝謝你的課。
這真是一次令人難以置信的體驗。史蒂芬是一位了不起的老師，他將咖啡歷史的課程與如何沖泡咖啡的方法融為一體，以符合我的口味和喜好。他顯然擁有咖啡的DNA，並且是沖泡藝術的大師。他的英語非常好，而且他有很棒的幽默感，但我們也透過翻譯應用程式進行溝通，以確保沒有遺漏任何訊息。原本預計 70 分鐘的小組課程變成了一對一的個人化體驗，持續了兩個多小時，我喜歡每一個時刻。絕對值得每一分錢。這家店很漂亮，他們的產品（史蒂芬和他的妻子不會強迫您購買）也很漂亮，並且由史蒂芬專門設計，以優化沖泡過程中咖啡的味道和香氣。下次我會帶我的妻子來，讓她也能擁有如此特別的體驗。
老師很專業也很用心，上課期間帶我們了解了何為咖啡，由豆種，烘培，研磨到沖泡方式，循序漸進的仔細介紹，期間還品了好幾種咖啡，了解口感與風味，真是收穫頗豐，賺到了😆
花 90 分鐘學習咖啡沖泡是個很棒的體驗。課程輔導員慷慨地分享他對咖啡、咖啡歷史和手滴技術的知識。如果您想購買工具或豆類，這裡提供折扣。靠近迪化街的一個溫馨的小地方。
☕️ 手沖咖啡工作坊體驗分享☕️ 這場手沖咖啡工作坊讓我們度過了一個既充實又愉快的下午。導師不僅具備深厚的咖啡知識，更以從容幽默的方式，帶領我們從咖啡的發展歷史、豆種分類，到手沖技巧一一探索。整個過程節奏恰到好處，既有理論也有實作，讓人完全投入其中。 最令人印象深刻的是，每位參加者都能親手沖出自己喜歡的風味，並與他人交流、品嚐彼此的作品。這種互動不僅增添樂趣，也讓我們更深入理解咖啡的多樣性與魅力。 導師推廣咖啡文化的熱忱令人感動，不只是教授技巧，更激發了我們回家後繼續練習、探索的動力。這場活動不只是一次學習，更是一場生活品味的啟發。 非常感謝這次的安排，真心推薦給喜歡咖啡、想親手沖出一杯好味道的你。
史蒂芬老師的小店位於迪化老街旁靜謐的巷弄中，在這裡您可以沉浸在新興的精品咖啡文化中。他非常擅長講解咖啡的歷史、咖啡在日常生活中的角色，以及受到歷史更悠久、更豐富的茶文化啟發而興起的精品咖啡文化。
張老師教得很詳細,除了怎樣做手沖咖啡,還有告訴我們咖啡的歷史跟怎樣選擇擇咖啡豆, －個很滿足的體驗
很棒的手沖咖啡體驗，強烈推薦！
老師講課有趣，可以安心無壓力的學習，課程內容讓人收穫良多，而且喝了很多杯好喝的咖啡。
老師很詳細講解咖啡的故事，也教了如何用簡單清晰的步驟去做手沖咖啡，很有成功感。會强烈建議對咖啡有興趣的人參加
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