東京：與當地日本家庭一同製作道地「味噌」
新上線活動
1-chōme-39-1 Ishiwara
- 手作專屬味噌： 使用黃豆、米麴與鹽，在親切的步驟指導下製作傳統日本味噌
- 探索日本飲食之根： 深入了解米麴、發酵與鮮味，以及這些食材如何形塑日本的飲食文化
- 體驗溫暖的日本待客之道： 與當地主人齊聚溫馨的東京環境中，透過美食分享故事、串聯情感
- 享受日本家常菜： 品嚐令人感到療癒的日常美味，包含味噌湯與飯糰
- 將旅途的滋味帶回家： 帶走親手製作的味噌繼續發酵，留下隨時間熟成的美味日本回憶
活動介紹
與 SHIGEN 一起在東京探索日本飲食文化。在親切的當地嚮導一步步的指導下，使用黃豆、麴和鹽親手製作味噌。
深入了解發酵與高湯的奧秘，體驗親手製作飯糰，並一起享用令人感到溫馨的日本料理。
帶回你親手製作的味噌，並附上簡單的發酵說明，讓這成為你日本之旅中難忘的美味記憶。無需任何烹飪經驗。
品嚐日本家庭料理，享受每一口美味。
探索傳統味噌背後的食材。
親手製作專屬於你的味噌。
手作味噌、分享故事、創造美好回憶。
將你的日本之旅回憶裝進罐子裡。
親手製作專屬的自製味噌，絕對值得耐心期待。
共用一張餐桌，品嚐日本的美味。
飯糰：手工捏製的日本療癒美食。
探索清單與美食如何相輔相成，迸發絕佳風味。
品嚐、比較並尋找你最愛的日本酒。
品味日本滋味，珍藏難忘回憶。
評價
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