栃木：西堀酒造導覽與清酒品嚐
新上線活動
西堀酒造株式會社 | 日光街道小山蒸餾所
- 與第五代首席釀酒師一同探索清酒釀造的藝術
- 參觀家族經營的釀酒廠，了解其歷史和釀酒理念
- 走訪熟成設施，學習清酒如何隨時間演變
- 品嚐精心挑選的限量生產酒款
- 深入了解釀酒廠的創新與探索精神
活動介紹
踏入位於栃木小山的西堀酒造，在酒廠主人的私人導覽下，探索世代相傳的釀酒知識。親身聆聽酒廠的歷史、釀酒哲學與工藝故事，接著參觀鮮少對外開放的熟成設施。了解時間、溫度和環境如何塑造清酒的香氣、質地和深度。體驗最後將獨家品嚐五種類別的限量生產酒款，其中包含清酒。西堀先生將親自解說每款酒背後的理念、技術和獨特之處。
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