東京：豐島屋酒造清酒之旅含品鑑

Name: 東京：豐島屋酒造清酒之旅含品鑑 - Klook
Brand: Klook
SKU: 228946
Price: 113.35 EUR
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英語/日語

湊團導覽

行程時長：2小時

豐島屋酒造株式會社

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在歷史悠久的豐島屋酒造，沉浸於清酒的世界了解清酒在日本傳統文化中的重要意義探索清酒的生產區域，近距離接觸清酒釀造工藝品嚐新鮮釀造的清酒，包含市面上罕見的獨特品種探索大自然、季節、水、米和匠人精神之間的和諧

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參訪豐島屋酒造，探索日本清酒背後的哲學與精湛工藝。深入了解清酒在傳統儀式中扮演的重要角色，以及其釀造過程如何完美融合大自然、四季、水源、稻米與職人手藝。

探索平時鮮少對外開放的生產區域，包含製麴室與發酵槽，感受職人如何將傳統技藝與豐富經驗和直覺完美結合。一探杜氏（首席釀酒師）的角色，以及季節時機如何影響釀造過程。

最後以清酒品嚐體驗作結，感受稻米、發酵與熟成所交織出的迷人香氣與風味。透過這趟文化與工藝之旅，深刻領略清酒的魅力。