【米其林芽莊餐廳】越南三區素食料理

在 Vị Quê，用餐不僅僅是一頓飯，更是一種溫和地回歸身心平衡與健康的體驗。這裡不是寺廟，不受儀式束縛，而是一個溫馨熱情的廚房，歡迎所有尋求平靜、舒適與滋養的人。

Vị Quê 秉持著「飲食是自我照護的行為」的信念，提供精心製作的健康菜餚，旨在舒緩身體、放鬆心靈。每種食材都經過深思熟慮的挑選，匯聚大自然的純淨能量，創造出療癒且恢復活力的用餐體驗。

廚房以專注的態度對待食物，將樸實、熟悉的食材轉化為充滿活力、風味十足的菜餚，頌揚美好生活的樂趣。「潔淨飲食、綠色生活、用心滋養」是每道菜餚的核心理念——以用心、關懷和一絲寧靜來呈現。