紫膳餐廳 · 粵菜 | 北京王府井文華東方飯店
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紫膳,現代粵菜&地方特色菜 北京王府井文華東方飯店紫膳中餐廳,由梁建宇師傅領銜的烹飪團隊,擅長手工製作現代粵菜,精選中國各地特色菜餚為主打。菜餚選材嚴謹,採用時令上乘食材,每道菜均現點現做。午餐時段更有特選點心供應 紫膳以其奢華高雅的裝飾和俯瞰紫禁城的獨特美景而著稱,重新詮釋了經典粵菜,如胭脂紅汁蝦球、新派烤菜和鹽焗蟶子 以海鮮享譽的紫膳中餐廳,提供多款流連忘返的選擇,包括清蒸進口波士頓龍蝦配中國白酒、清蒸青蟹配排骨,以及多種石斑魚做法,如川椒蒸和香茅烤。另有紅燒海參等美味供應 品茶之餘,食客可選用多種面、飯、粥及特選高山烏龍茶和小種紅茶。精緻的甜點系列包括紅糖餈粑、百香果布丁和楊枝甘露,為卓爾不凡的用餐體驗錦上添花














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