TOITOI VIETNAM 河內手作河粉體驗
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TOITOI 越南
- 深入了解道地河內河粉背後的文化故事與歷史
- 探索河內河粉清澈、平衡且獨特風味的奧秘
- 從零開始製作河粉，包含手工米線
- 親身體驗傳統技藝：準備米漿、蒸煮新鮮河粉皮並切成麵條
- 探索使用骨頭和芳香香料慢燉湯頭的技巧
- 練習製作河內著名特色小吃「河粉捲 (Pho Cuon)」，搭配新鮮香草和餡料
- 在寧靜的花園環境中，享用您親手製作的美味佳餚
- 透過 TOITOI VIETNAM 的沉浸式烹飪體驗，更深入地欣賞越南河粉文化
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活動介紹
在 TOITOI 的香草花園展開您的旅程，探索新鮮的越南香草，了解它們如何為一碗道地的河粉創造出獨特的香氣與平衡。深入了解這道經典美食為何以其清澈、和諧與優雅而聞名。親身體驗傳統河粉的製作過程——從準備米漿、蒸煮細緻的河粉皮，到將其切成新鮮麵條。探索道地河內河粉湯頭如何運用骨頭、香料和慢燉技術，熬煮出清澈卻風味濃郁的口感。接著製作河粉捲 (Pho Cuon)，這是一道深受河內人喜愛的特色美食，使用新鮮河粉皮、香草和鹹香內餡。最後，在寧靜的花園中享用您親手製作的佳餚，帶著對越南河粉文化更深層的體會滿載而歸。
首先，深入了解越南最具代表性的麵食——河內河粉的文化故事與歷史。探索河內河粉的獨特之處與其魅力所在。
親手體驗傳統河粉製作，從準備米漿、蒸煮新鮮河粉皮到切成麵條，深入了解手工河粉的精湛工藝。
探索道地河內河粉湯頭的製作奧秘，從香料、骨頭到慢燉技巧，打造出清澈、平衡且風味十足的湯底。深入了解完美河粉的核心美味秘訣。
親手製作河內名菜「捲粉 (Pho Cuon)」！使用新鮮河粉皮、香草和豐富餡料，學習如何捲製並品嚐這道獨特的在地美食。
最後，將您親手製作的河內河粉組裝完成，並在輕鬆的庭園環境中，與大家一同享用這道美味佳餚。分享您的餐點，並將對越南河粉文化的深刻體會帶回家。
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