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異域美食廚藝料理

私授製作尼泊爾地道美食

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很特別的體驗!先到當地巿場採買!再依食材做出當地的料理!有趣也美味😋

2020年1月25日
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行程介紹

要真正了解一座城市的文化風土,往往要從品嚐當地美食開始。不論是星級大廚的精緻料理,抑或是埋藏於街頭巷弄的招牌老字號,無不刻印著這裡季節更替,年復一年的人文變遷。融入當地,前往一般行者不曾造訪的農貿市場,精心挑選新鮮食材,再由當地廚藝學校老師手把手傳授真正細膩巧妙的家常料理。透過製作美食,腦補對這一片陌生大地的未知與探索。當味蕾遭遇心情,食物所能承載的已不僅僅是味覺感受,更是一種精神紀念,而此時,你定甘願成為美食的俘虜。

尼泊爾地道美食
由尼泊爾當地家庭親自教授制作地道食物
尼泊爾地道美食
不同家庭對同一種食材有不同解構
尼泊爾地道美食
在導賞員陪同下前往當地市場親自挑選烹飪課程所需食材
尼泊爾地道美食
學成之後將這異國廚藝帶回家中,為心愛的人一展身手

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