向鄂霍次克網走的壽司師傅學習的工匠技術

山下老闆原本只是打算從留學地倫敦回國半年，沒想到順道去了網走一趟，就徹底愛上網走，甚至直接移居此地。這個城鎮擁有四季變換的自然景觀，以及鄂霍次克海孕育出的豐富海產和山產，多到讓人無法窮盡。這間由擁有罕見經歷的店主所經營，僅有8個座位的壽司店，有許多回頭客，也有外國觀光客慕名而來，是間一位難求的熱門店家。由於預約的客人眾多，因此我們在一週一次的公休日安排了特別的體驗課程。您將能直接向壽司店老闆學習如何使用以鄂霍次克海為首的北海道當季食材製作握壽司。在下次的家庭派對上，不妨親手製作壽司，讓賓客們驚豔一下吧。