手作豆腐 & 品嚐名古屋的味噌田樂
名古屋屋咖啡廳及青年旅館
- 向百年豆腐店的職人學習製作豆腐的工藝
- 從零開始製作新鮮豆腐，並現場品嚐熱騰騰的美味
- 品嚐名古屋的特色美食「田樂」，其特色是在豆腐上塗滿德川將軍喜愛的濃郁黑味噌
- 在一個文化工作坊中，同時體驗手作烹飪和品嚐當地風味
活動介紹
參加豆腐製作體驗，在百年老店職人的帶領下，一探名古屋的飲食文化。在職人一步步的指導下，您將親手製作豆腐，並品嚐新鮮溫熱的美味，感受簡單、細膩又令人難忘的滋味。
您還可以享用味噌田樂，將豆腐串起來，淋上名古屋濃郁的深色味噌，這種風味自德川幕府時代以來就一直備受珍視。
本工作坊於日本文化村舉行，這裡有神社、百年老店和時尚咖啡館，傳統與現代生活在此交融，呈現獨特的氛圍。
向豆腐達人學習豆腐的歷史、成分及製作過程
向豆腐達人學習豆腐的歷史、成分及製作過程
手作豆腐體驗
手作豆腐體驗
品嚐味噌田樂，佐以名古屋特有的濃郁黑味噌
與AI翻譯裝置溝通（若選擇AI翻譯選項）
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