正泰苑 | 日式燒肉 | 東京 大門車站 | 座位預訂

座右銘是：自由地烤，前傾享受美食。如果談到對烤製方式的堅持，那就是「隨心所欲地烤，最重要的是享受過程」。如果每個人都在計算放在烤網上幾分鐘翻面，或是等到有焦痕才翻轉，那麼原本應該是熱鬧有趣的燒肉聚會，反而會因為規則而變得無趣，甚至影響美味。因此，最好的方式就是按照自己的喜好，選擇自己喜歡的烤法，隨心所欲地享用。