峇里島卡烏拉烹飪課程與村莊徒步之旅
卡烏拉 峇里島
- 從有機花園採集新鮮食材
- 認識一些不常見的食材，並品嚐全新風味
- 透過這場六道菜的烹飪體驗，深入了解峇里島美食的秘密及其異國情調
- 在 Megibung 的歡樂氛圍中，與當地主人一同享用午餐，品嚐由賓客親手製作的美味佳餚
- 在體驗完「鄉村漫步」後，於 Kaura 靜修中心放鬆身心
活動介紹
跟著峇里島東部有機農作的倡導者「Manggis Women Farmer Group」，學習烹調傳統峇里島料理。
抵達後，漫步於村莊花園，採收當季蔬菜，並尋找野生食材。接著，在這些才華洋溢的家庭廚師的指導下，使用最新鮮的食材和傳統工具，像當地家庭一樣，準備當季、多道菜色的峇里島菜單。學習使用異國香料的技巧及其益處。
烹飪後，一邊享用午餐，一邊俯瞰村莊鬱鬱蔥蔥的景色，並與您的主人進行溫馨的交談。「菜單 (Menu)」隨著季節以及花園和食物森林中的生長情況而變化，因此每堂課都是獨一無二的。您將學習從磨碎參巴醬到平衡甜、酸、辣等實作技巧，同時了解每道菜背後的故事。
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