新潟知名鰻魚料理餐廳 - 一〆

「柳堂」創立於1872年，以鰻魚飯和釜飯聞名。歷經歲月洗禮，與新潟一同成長，是間歷史悠久的老店。最初，創辦人兒島鶴藏 (Tsuruzo Kojima) 在新潟島的河邊販售新鮮捕獲的魚，隨著時代變遷，鰻魚料理逐漸聲名遠播。第三代經營者兒島正藏 (Masazo Kojima) 更將「Ichi〆」打造成一間知名的鰻魚料理店。春、夏、秋、冬，四季流轉，歲月更迭。代代相傳的傳統與日式款待之心，是與您相遇的起點。全體員工衷心感謝能將這份珍貴的傳統與美味獻給每一位顧客，並誠摯期盼您親身體驗這段歷史與極致美味的完美融合。