高松:體驗製作正宗的贊岐烏冬麵
- 品嚐香川縣的飲食文化“贊岐烏冬麵”的味道、歷史和體驗
- 煮沸您當場製作的麵條並品嚐!
高松同類玩樂推薦
香川暢遊周遊券(7日通票)
JR Pass 香川迷你鐵路&渡輪周遊券
活動介紹
我們公司秉持著“醒著睡著,都是烏冬麵”的座右銘,三代父子90多年來一直追求麵條的美味。為了製作最美味的贊岐烏冬麵,我們不遺餘力地採用傳統的“腳踩”方法,我們的工匠用自己的腳踩在每一塊麵團上,以檢查成熟度,拉伸麵糰,然後使用“刀切”方法制作出具有方形橫截面和堅實邊緣的麵條。
我們向您介紹一種“可以在家輕鬆製作的手工烏冬麵製作方法”,它是對這種特殊方法的改編。
讓我們一起在瞭解烏冬麵的歷史以及烏冬麵為何在香川縣發展成為一種飲食文化的同時,快樂地製作美味的烏冬麵吧。您還可以將製作的烏冬麵做成熱的或冷的,搭配天婦羅或贊岐關東煮食用。




評價
烏龍麵師傅非常貼心,不僅教了全部的烏龍麵製作流程,還可以品嚐口感極佳的讚岐特色小食,從烏龍麵粉的和麵、揉搓、擀麵、切麵,再到吃到自己親手擀製的烏龍麵。無論是兩吃的烏龍麵,還是天婦羅、關東煮、茶碗蒸、小菜,都口感極佳,非常值得體驗的活動,時長兩個小時。本來預定了 14 點鐘的製麵,因為 17 點 10 分的飛機,需要提前結束趕往機場,到店和師傅商量溝通,因為還有其他人也需要體驗製麵,活動無法提前進行。我們告知師傅可能會 15 點半中途離開,師傅在製麵過程中抓緊時間,終於在 15 點前體驗完製麵,品嚐真實盛宴也緊鑼密鼓地進行,新鮮的食材,口感相貌俱佳,熱情周到的師傅和店員,另外還發了畢業證,送了擀麵棍,團員們一致認為感受很好,謝謝!
在四國的美好體驗。行程包含約35分鐘的烏龍麵製作課程,接著是晚餐,包含新鮮製作的冷熱烏龍麵。
很有趣的體驗!教練十分有趣,而且教得相當好,當天有五名日本青少年,三名加拿大人,有位十歲左右的小朋友,和我們兩位香港人。基於我們各位的國籍,主要用英文講解,但她竟然也懂得說一點點廣東話,而不是國語!課堂提供一切工具,食材,也有手套和圍裙。時間過得很快,亦有拍照的時間!導師會把我和老公的烏冬一起煮,烏冬是可以分辨得出來的,是因為切的粗幼度不同。最後先上一碗湯烏冬,然後再上冷烏冬,原本亦有天婦羅和關東煮提供。如果你覺得烏冬不夠的話可以再encore。渡過了愉快的兩小時,可以食到自己製作的烏冬,極力推薦!!
從體驗、員工、食物到地點,一切都太棒了!一開始有點擔心,因為在客路(Klook)上關於這裡的評論不多,但預訂後一切都很順利。員工們熱情且愉快地歡迎我,課程有趣又輕鬆,老師盡力用英語指導,並嘗試進行一些簡單的對話。允許拍照和錄製影片,換上拖鞋後,他們會給你一個塑膠圍裙和手套,所以你的大部分衣服都不會沾到麵粉。你可以把擀麵棍和證書帶回家,他們會給你一個塑膠袋。你也可以選擇把你自己做的烏龍麵帶回家,但必須在當天食用。他們會將大家做的烏龍麵混合在一起,作為你預訂的餐點的一部分,提供冷熱烏龍麵的均衡套餐。總而言之,這非常有趣且值得。讓我在高松的一天變得很有價值。 附註:單人報名請致電他們
師傅:很認真教學,日本職人精神👍幫忙拍照📷頒發證書📄送擀麵棍👨🍳豐盛套餐 地點:巴士公車🚌電車🚇步行🉑抵達,便利 體驗:專業,過程不難很有趣,還能品嚐剛剛完成的作品🍜 設備:乾淨整潔清潔舒適
整個過程很好玩,製麵師傅亦很友善,她會細心教導我們每一個步驟,完成製麵後,會有一頓豐富的午餐,當我們吃過熱的烏冬後以為套餐已完成,怎料還有一碗冷的烏冬,所以我們真的很飽亦很滿足。
非常喜歡這次的體驗。老師很可愛,即使是用日語教學,也很容易理解。雖然我們的烏龍麵看起來不怎麼樣,但味道很棒。這頓飯吃得很飽,也很愉快。絕對會推薦。
非常有趣的烏龍麵製作體驗!指導老師幽默風趣、知識淵博又友善。晚餐附贈的小菜也很美味。強烈推薦給所有造訪高松的旅客!
第一次參加這個活動,非常新鮮好玩。工作人員會很有耐心的一步步教導,就算是外國人也會盡她所能的給對方了解製作方式,結束後還有天婦羅跟小關東煮可以吃,還有自己剛剛做的麵條,真的很棒👍 結束後還有證書和擀麵棍可以拿回家,整個很驚喜。謝謝工作人員❤️
帶領我們的師傅mi醬人很好,讓我們有個很愉快的體驗,做出來的烏龍麵會製作成冷熱兩種風味,搭配套餐讓我們享用,除了飽足店內食物更是美味極了。店內的大家都很親切友善,讓我們留下深刻又美好的印象。
聯繫我們
你可能也喜歡⋯
高松包車一日遊: 金比羅宮/高屋神社/鳴門漩渦/四國水族館(行程自由搭配)


