【大阪心齋橋】SHIN NIPPON 新日本 匠心精選壽司方案

這是一家充滿異國情調的日本料理店，僅設 8 個吧檯座位，採用分兩輪制、完全預約限定的壽司割烹形式。餐廳以“少而精”為理念，讓每一位客人都能近距離感受料理匠人與食材之間的對話。

由經驗豐富的料理匠人親手呈現的每一道菜品，既尊重日本料理的傳統精神，又大膽突破既有框架，巧妙融合多元文化與世界各地的風味元素，創造出獨一無二的料理表達。精緻的擺盤、層次豐富的口感，以及隨季節變化的食材選擇，共同構築出一場完整而細膩的味覺旅程。

在這裡，時間彷彿放慢腳步，日常的喧囂被隔絕在外，只剩下料理、空間與感官的純粹體驗。無論是想款待重要之人，慶祝特別的時刻，還是渴望一次全新的感官刺激，都誠摯推薦您親自造訪，感受這家餐廳所詮釋的——“新日本”料理世界。