峴港烹飪課與市場探索之旅

這是一個從逛市場開始，大家協力完成五道菜的實作烹飪課程。 這裡不是那種為了「網紅打卡」而刻意裝飾的觀光客導向場所，而是一個溫馨、像家一樣的空間，就像是到越南當地人家裡作客，由友善的當地女孩教你做菜。與其說是專業嚴謹的烹飪學校，不如說這裡的目標是讓大家能開心地學會製作家常越南菜，讓人可以輕鬆自在地參與。 這裡不像某些烹飪教室只是「把準備好的食材完成（三分鐘料理方式）」，而是我們自己要吃的份量，都紮紮實實地由我們親手完成，這點非常好。衛生方面也考慮得很周到，切生豬肉的砧板和刀具都會在每次使用後確實清洗，讓人感到很安心（廁所也能正常使用）。 有些國家的烹飪教室指導方式比較嚴格，但我認為這種溫暖放鬆的氛圍正是越南獨特的魅力。非常推薦給想體驗當地日常生活，同時又想好好享受烹飪樂趣的人。

這堂課既有趣又實用。首先，一個人就可以報名參加真是太棒了（大多數課程都要求至少兩人）。課程一開始，我們就前往附近的濕貨市場採買食材。回到家後，Ngan（我們的老師）解釋了我們要製作的菜餚以及使用的食材。課程結束時，我們製作了鹹味越南咖啡、牛肉河粉、越南烤肉米線、芒果沙拉和炸越南春捲。所有菜餚都非常道地且美味。我非常喜歡這次體驗，回家後我已經自己做了春捲，而且味道真的很好😅。Ngan是一位很棒的老師，她非常有耐心地教導我們如何準備和烹飪食物。我強烈推薦這堂課。喔…那裡還有一隻超級可愛的貓咪喔😊

我們與莉莉和黑上了一堂精彩的烹飪課！在市場上看到水果、蔬菜和肉類真是太有趣了，他們向我們解釋了所有不同的選擇。烹飪學校離市場只有幾步之遙。我不敢相信我們竟然能在短短 3 個半小時內烹煮河粉、肉丸、芒果沙拉和春捲。每樣東西都很好吃，我們還剩下額外的食物可以帶回家。這是在峴港度過下雨天下午的完美方式！我們一行 7 人，包括一位祖母和兩位大學生。每個人都喜歡它。準備好大量切菜吧！

烹飪課程在私人住宅舉行，距離當地市場不到10分鐘的步行路程。我們首先參觀了市場，採購新鮮的當地食材，然後返回上烹飪課。我們的指導老師莉莉非常友善，一步步引導我們準備和烹飪食物，同時也分享了許多實用的烹飪技巧。這是一次非常親自動手的體驗，我們在準備和烹飪美味大餐的過程中玩得很開心。這是體驗當地越南美食並學習如何在自家烹煮的絕佳方式！

①能體驗到進入傳統市場採買 認識食材 ②從備料、切菜到烹煮 每一步驟都親自完成 滿滿參與感與成就感 ③莉莉老師很親切、真誠 能使用中文讓你能理解越南料理的故事 ④食物真的是非常的美味 好好吃👍 ⑤老師很用心💖 活動結束能獲得一份小食譜和小證書帶回家紀念～

儘管我是班上唯一的學生，但培訓師並沒有因此偷工減料，反而讓課程更具個人化且更容易理解，使得三個小時的課程很快就過去了。我真的很喜歡這次課程，食物也很棒。推薦再次參加。

這是一次有趣的體驗，我們得以參觀當地市場，了解他們如何採買雜貨。我們也詢問了咖啡相關資訊，而我們的導遊非常熱心地幫助我們。烹飪課程本身也很有趣。我們交流了烹飪心得以及在越南的生活點滴。

我們在這堂烹飪課中獲得了非常棒的體驗。Ngan 是一位很棒的老師，她非常熱情、知識淵博，讓所有步驟都易於理解，同時又充滿吸引力且有趣。她還在過程中分享了許多有趣的知識，讓整個體驗更加難忘。 食物絕對美味，我們品嚐了在家鄉從未體驗過的新鮮食材和菜餚。特別有趣的是，我們使用了在我們國家不常見的農產品，這讓這堂課感覺獨特而真實。我通常不喜歡咖啡，但我想我現在已經迷上越南鹹咖啡了，真是太美味了！ 市場導覽也是一大亮點，這是一種很棒且身臨其境的方式，讓你在烹飪前了解當地食材和文化。 強烈推薦所有來訪的旅客體驗這項活動。

這是一個非常棒的烹飪課程，還包括到附近市場的漫步。主人向我們介紹了不同種類的米紙。我們從市場採購食材後，便回到基地開始烹飪課程。當地菜餚非常美味。主人很擅長為團隊分配任務。最後我們享用了一頓豐盛的餐點！

體驗越南文化最好的方式之一就是學習如何準備他們的菜餚，而這門課給了我們這樣的體驗，甚至更多！我喜歡我們的講師Blue帶我們到當地市場購買食材的部分。我了解了特別用於沙拉的芒果種類，以及不同的麵條種類。Blue教我們首先製作鹽咖啡（這樣我們在課堂上可以保持清醒——聰明又有趣），然後我們開始準備河粉的湯底，因為它需要最長的時間來製作。我最喜歡這堂課的是烤肉米線！這是一個很棒的體驗，強烈推薦給所有在峴港的遊客。