達令堡酒莊混釀酒課程

在 d'Arenberg 的 The Blending Bench 體驗釀酒師的工作，並創造屬於自己的葡萄酒！d'Arenberg 是一家家族經營的釀酒廠，以生產國際知名的紅酒而聞名，酒廠位於南澳最受歡迎的葡萄酒產區麥拿倫谷 (McLaren Vale)。他們也以其葡萄酒的獨特名稱以及隆河谷葡萄藤的專業知識而聞名。這些葡萄酒採用傳統方法釀造，以籃式壓榨機壓榨，並在小批量的開放式發酵桶中發酵。在這次體驗中，專業人士將指導您完成調配過程，使用三個單一葡萄園葡萄酒的桶裝樣品混合您自己的設拉子 (Shiraz)。講師會在過程中說明葡萄是如何採摘、壓碎、發酵、壓榨和陳釀的，讓您了解葡萄酒的釀造過程。當您對自己的作品感到滿意時，您可以將您的葡萄酒裝瓶並命名，並帶回家一個 750 毫升的樣品，向家鄉的親朋好友炫耀一番！