掌握炸飯糰的藝術：錫拉庫薩奧提伽島的實踐烹飪課程
阿基米德廣場
- 一位廚師和一位當地美食家將指導您完成課程和品嚐。
- 您將發現製作世界著名的炸飯糰的所有秘訣。
- 您將品嚐其他典型的西西里菜餚的樣品。
活動介紹
在我們的烹飪課程中，您將學習（並品嚐！）以下美食：
- ARANCINO：享譽全球，由米飯糰組成，裡面塞滿了各種食材（肉、熟火腿、菠菜、開心果、茄子等），然後以傳統方式油炸。
- CAPONATA 或 PARMIGIANA：Caponata 是炸蔬菜（主要是茄子）的混合物，用番茄醬、芹菜、洋蔥、橄欖、刺山柑、糖和醋調味。 Parmigiana 是一道西西里菜餚，由炸茄子片與帕爾馬乾酪和番茄醬分層，然後烘烤而成。
- CANNOLO：威化餅傳統上是圍繞熱金屬棒模製而成，裡面充滿了用義大利乳清乾酪、蜜餞、脆開心果或黑巧克力片製成的甜奶油。
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