橋底辣蟹｜港式海鮮中菜館｜銅鑼灣

行走在灣仔的駱克道、謝斐道，經常有陣陣辣蟹香味撲鼻而來，引誘著人的味蕾，情不自禁地大開「吃」戒。

要炒出令人稱讚的辣蟹風味，除秘製配方外，貨源新鮮也很重要，「橋底辣蟹」的師傅每日清晨六七點必定親自去到魚市場揀選新鮮生猛的海鮮如海蝦、瀨尿蝦、聖子等。 而招牌菜品「橋底辣蟹」的食材，更是精挑細選，由國外新鮮進口的優質蟹肉如澳洲泥蟹、越南蟹、英國愛爾蘭蟹等， 精心烹製，配以爆炒過的香蒜、蔥段、辣椒和獨家秘製佐料，遠遠便可聞到香味，令人垂诞欲滴。

*菜單因應季節性和供應情況或會有所調整