摩德納香醋酒窖之旅
出發
Acetaia La Vedetta
- 跟隨克勞迪奧或他的祖父弗朗哥（他們都是香醋專家）的腳步，在他們帶領下參觀醋廠，揭開世代相傳的秘密
- 探索佔地10公頃的葡萄園，包括用於釀造優質香醋的特雷比奧羅·莫代內塞葡萄
- 瞭解詳細的陳釀過程，耐心和工藝在多年的時間裡將醋在木桶中轉化
- 品嚐PGI認證的香醋，它以其多功能性和與傳統方法的相似性而聞名，但陳釀時間較短
- 品味傳統香醋和調味品的獨特風味，並將它們與商業品種進行比較
- 沉浸在摩德納的美食遺產中，體驗這種珍貴美味背後的悠久歷史
活動介紹
在當地醋廠（acetaia）享受一次難忘的體驗，沉浸在摩德納的香醋傳統中。在克勞迪奧或他的祖父等專家的帶領下，您將瞭解這種“調味品之王”的秘密。漫步在特雷比亞諾·莫德內塞葡萄的葡萄園中，親眼目睹木桶內的陳釀過程，在那裡，耐心和工藝在多年時間裡塑造著香醋。您將探索正宗香醋與其商業同類產品之間的對比，品嚐傳統和PGI認證香醋的豐富複雜性。獨家品嚐會將您引入到可以提升每道菜餚的工匠調味品。無論您是美食家還是好奇的旅行者，都不要錯過這場美味的冒險
盡情享受陳年香醋的濃郁風味，淋在美味的帕爾米乾酪塊上
走進香醋傳統的中心，在這裡，橡木桶耐心地陳釀著這種珍貴的液體寶藏
品嚐從陳釀桶中新鮮汲取的傳統義大利香醋，體驗其濃郁的複雜性
在La Vedetta體驗鄉村魅力，欣賞石頭建築與寧靜的葡萄園景觀
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