吃茶三千 - 台灣概念店 - 捷運水安宮站 - 台中
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- (一)飲品介紹 : 使用品牌專利萃茶機Lion，新鮮現萃每杯茶飲，茶味濃厚，口齒留香，並客製化調味，精準計算糖量、冰量，每杯茶飲都是精品等級。
- (二)四十餘年的建築老宅 我們認為一個有文化及美學風格的空間，是與建築的生命歷程息息相關，吃茶三千台灣概念店，選擇落點在有逾四十餘年歷史的老屋建築，不是一味地將老屋拆除，我們選擇與老屋相處，留住原味。 在這個水泥森林裡需要更多的綠意來滋養人們，我們以山與樹的微型作為概念，搭配老屋骨架體驗空間肌理，還有劃破寧靜水平線的屋頂，以新工法細心維護古舊感覺，讓整棟建築就像為光而生，架構出一座山景及森林，室內則以原木、清水模、紅磚引進日光，並選用原生樹種環繞整個空間，讓人文、茶香、藝術完整在保留在這座空間裡。
- (三)梨山烏龍茶品鑑區 (免費品鑑時段依門市開放時間為主) 為了呈現烏龍茶的延展性跟多變的樣貌，吃茶三千設計出梨山青心烏龍的五款烘焙，分別是：輕烘焙、輕中烘焙、中烘焙、中重烘焙、重烘焙。 因茶葉的烘焙與顏色的變化如同太陽隨著時間軌道的改變，也給予五個對應的名字：初曉/晨曦/朝日/暮霞/夜闌。 職人茶師依照國際茶葉評鑑比賽標準（通稱 ISO）泡茶方法，3公克的茶葉，注入95度的熱水，靜置6分鐘。這是在國際茶葉評鑑比賽中所使用的標準，同時也是我們根據青心烏龍茶種的特性，以及獨家的五款烘焙程度，經過反覆測試後茶湯表現最好的完美比例。 您可挑選喜歡的一款焙度現場免費品茶，淺嚐最清澈甘甜的茶湯，獻給懂得品味的您。
- (四)空中茶園 需要充電的時候，我們往往從美景中獲得能量，有了把茶山美景帶到都市這樣的任性想法，於是我們對這樣的任性夢想付諸的行動，克服環境打造恆溫恆濕的空間，我們真的將茶山帶到都市了！ 吃茶三千的空中茶園，因茶樹性喜溼潤，年降雨量1,800~3,000公厘，相對溼度在75~80%之間最為適宜。 正因為茶樹對環境的要求如此嚴苛，我們打造的環境，需仿造高山上自然環境，溫室中雲霧繚繞、空氣濕度高，溫度適宜、漫射光柔和，利於茶樹生長，並提升茶葉中含氮物質和芳香物質，現在，總算將茶山帶到都市呈現在各位的面前。 眼前空中茶園的樣貌，是我們對茶、對您的承諾。
- (五)全球首創茶窖熟成室 世界首創烏龍茶磚，放置於茶窖空間裡，模擬茶葉最佳生長環境，白天維持室溫，夜間溫度則維持21度C、 相對濕度55%以下，以日夜顯著溫差加速茶磚自然熟成，過往陳年30年老茶，透過科技環境加速熟成，僅需2-3年起即可熟成並且長久被保存下來，富含珍藏心意更享有獨特風味，由於數量稀少也需要時間醞釀，更顯烏龍茶磚極具珍貴性。
活動介紹
如何使用
兌換指南
分店名稱＆地址
- 吃茶三千-台灣概念店
- 地址：台中市南屯區大英街607號
- 電話：04-23285535
- 詳情請查看以下連結：地圖
- 如何前往：搭台中捷運至水安宮站，步行5分鐘即可抵達
其他
- 營業時間：週一至週日10:00-22:00
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