跟當地人學做正宗臊子面_Eatwith

東道主介紹 對於喜歡一切新鮮事物的我說，旅行像空氣一樣不可或缺。 旅行的意義對於每個人都不同，對我來說，是體驗和尋找，體驗異鄉特有的風土人情，尋找自己的靈感和熱愛。 我曾在印度體驗Holi Day，和當地人一起做瑜伽； 在澳洲開車差點撞飛橫穿馬路調皮的袋鼠； 在西班牙對酒當歌整夜沉浸在flamenco的世界裡； 整條腿打青在泰國的拳館裡…… 這些都是我旅行中的難忘記憶。 若你有緣來到我的城市，希望你也願意分享你的故事，感受家的溫暖！

體驗介紹 在西安，嚐遍各種各樣的麵食絕對是一次不容錯過的體驗。而臊子面作為西安麵食的代表之一，具有獨特的魅力。臊子面的製作非常講究，選用上等麵粉和水製作麵糰，經過手工擀麵、切面，製成細長的麵條，再配以獨特的湯汁和豐富的配菜。 我們這次的體驗，是由我家阿姨帶你完成，阿姨是地道陝西人，做麵食一流，通過這次體驗，你將有機會嚐到正宗的西安臊子面，感受到西安作為碳水之都的美食魅力，領略到濃厚的地方特色和傳統文化。無論是麵食愛好者還是想要了解西安美食的人，都能在這次體驗中獲得難忘的回憶。

場地介紹 體驗的場地就是東道主的家中，你將和當地人一起用餐，親身感受到西安臊子面的地方特色和真實風味，同時深入瞭解當地人的生活和文化。這將是一次獨特而難忘的體驗，讓你對西安碳水之都的美食文化有更深入的認知。

體驗流程 11:30左右，阿姨會提前把面醒好，現場教大家一起演示製作臊子面，大家可以享受現場製作哨子面的過程，當面條煮熟後，湯汁澆在麵條上，再加入各種配菜，如切碎的牛肉、羊肉、豆腐腦等。 大家一起品嚐臊子面，感受到麵條的勁道和湯汁的鮮美，同時享受各種配菜的豐富口感。 飯後大家可以一起喝點茶聊聊天。

備註：如有忌口請提前溝通。

參考菜單 當地人家傳統臊子面 涼拌佐餐小菜