【旅遊世界盃】瑞典VS南韓


世界盃第一圈快將結束,其中一場賽事是瑞典對南韓。東方國家遇上西方國家,彼此間存在不少文化差異。當他們在球場上一較高下,KLOOK亦嘗試比較兩地特色,讓大家從不同角度認識兩國!

【四季氣候】

瑞典氣候區域可分為三個地區:瑞典中南部地區、東北地區和西北或最北部地區。瑞典中南部地區的冬季短暫寒冷,夏季時氣溫跟英格蘭南部地區相近;東北地區的冬季則較寒冷,夏季時氣候溫和舒適。相比上述地區,最北部地區冬季長期處於嚴寒,高緯度地區整年都是冰天雪地,夏季時間短暫,天氣變化莫測。

南韓四季分明:春季從3月持續到5月,雖然整體氣候溫和,但轉季時早晚溫差較大,會出現「倒春寒」,即是因冷空氣南下導致氣溫下降,所以外出時最好帶備薄外套,以防感冒;炎熱潮濕的夏季則從6月持續到9月,期間會出現雨季,濕氣較多,建議食用參雞湯驅趕體內濕氣;9月至11月則為秋季,氣候宜人但開始轉涼,郊遊時記得穿上外套;12月踏入乾燥寒冷的冬季,謹記做好保暖。

瑞典(圖左)和南韓(圖右)一樣,在冬季也會落雪。(PIC | Brian Dooley & Republic of Korea)

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【宗教文化】

瑞典政府於立國不久,便將瑞典信義會列為國教。雖然2000年政府將其國教地位取消,近年其會眾數目不斷下降,但瑞典信義會的數據顯示,2017年仍有近600萬人信奉瑞典信義會,佔國家整體人口近六成,依然是瑞典最大的基督教教會,可見他們在國內的地位舉足輕重。

相比瑞典,南韓國內宗教較多元,主要宗教為基督宗教、新教和佛教。根據2015年韓國全國人口普查,有超過1300萬人信奉基督宗教,佔總人口近三成,而新教和佛教教徒佔總人口約20%和16%。南韓亦有不少外藉勞工信奉道教、伊斯蘭教、猶太教和印度教。

在瑞典和南韓,不少人都信奉基督教。(PIC | fusion-of-horizons)

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【惡臭食物】

兩國都有以「臭」聞名世界的特色菜色。鹽醃鯡魚是瑞典特產的發酵鯡魚罐頭,其製作過程非常簡單,首先把已切剖的鯡魚抹上少許鹽,再把魚放進一個大容器裹發酵,發酵得差不多時便將魚裝罐密封,做成罐頭。由於瑞典鹽醃鯡魚裝罐後不會加熱殺菌,發酵菌會在罐頭繼續發酵,釋放大量氣味濃烈的代謝物,令罐頭脹得鼓鼓的。雖然開罐時會散發強烈惡臭,但鹽醃鯡魚的味道鮮甜,而且酸酸鹹鹹,值得一試!

鹽醃鯡魚是瑞典特產的發酵鯡魚罐頭,以「臭」聞名中外。(PIC | Johan Andersson)

另一方面,南韓有臭得冒泡的傳統洪魚膾,即是為人熟悉的醃魔鬼魚。它是全羅道特產,價值不菲,一條像梳化咕臣一樣大的魟魚可以賣到數千港元。韓國人通常把它夾著五花腩和韓式泡菜來吃,味道酸辣,口感爽脆。不過最刺激的莫過於它那強烈的阿摩尼亞味(即是類近「尿味」),即使捏著鼻子吃,這氣味仍能從你的氣管直衝鼻腔和腦門!

韓國人通常把洪魚膾跟熟豬肉和韓式泡菜搭配食用,這組合被稱為「洪濁三合」,簡稱「三合」。(PIC | Hong Yun Seon)

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【傳統美酒】

除了惡臭食物,兩國都有傳統美酒。要數到瑞典最傳統的酒,相信非聖誕燒酒——即加熱了的紅酒莫屬。每年11月至12月,當地人都會喝聖誕燒酒,有的會根據個人喜好,加入少許杏仁和葡萄乾,既應節又能禦寒。假若你認為只喝聖誕燒酒有點單調,不妨配上薑餅或露西亞麵包!順帶一提,瑞典對酒精有嚴格管制,如果要喝酒精濃度超過3.5%的飲品,只能在國營的酒局 Systembolaget 購買。

聖誕節期間,不少瑞典人都會喝已加熱的紅酒,有時還加入少許杏仁和葡萄乾。(PIC | Lemsipmatt)

而南韓傳統的酒定必要數韓國燒酒,它是用米蒸餾而成,透明無色,酒精含量可高達25度,而且價錢便宜,吸引不少當地人在聚餐時飲用,被人稱為「韓國人之酒」。在南韓時記得入鄉隨俗,當朋友的酒杯空了,你要立即幫他倒酒,對方亦會這樣做,以示友誼和尊重!

在南韓,真露可算是最大眾化的燒酒品牌。 (PIC | Graham Hills)

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【兩地有趣冷知識】

瑞典 南韓
在瑞典跟當地人聚會時,除非主人家講明,否則你要記得自備酒精和酒杯,因為瑞典酒稅高昂,加上北歐人沒有與人分享的概念,所以他們已經對此習以為常。 南韓有過「黑色情人節」的習慣──沒有在情人節和白色情人節收到禮物的單身男女,會在4月14號相約到餐館,一起吃黑色的韓式炸醬麵,哀悼他們的單身生活!有的亦會在當天身穿黑衣,表示自己仍然單身。
自1809年,位於波羅的海和波的尼亞灣之間的Märket小島一直被瑞典和芬蘭兩國所分治,所以該島有兩個時區──由瑞典管治的部分遵循瑞典時間,而芬蘭管治的部分則遵循芬蘭時間。 南韓政府為何用太極旗作為國旗上的圖案?這要追溯至十九世紀末,當時李氏王朝採用太極旗為旗幟,於是1948年南韓政府成立時,他們決定以太極旗為國旗。太極旗中央是紅色和藍色的陰陽符號,四角乃八卦中的四卦,分別是乾、坤、坎、離四個卦,代表天、地、水、火。

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