年尾全城期待的美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」，今年就以「線上+線下」形式舉行。今年將透過網上舉行各個品酒班，由大師級名廚教你如何炮製美食。多個品酒班及美食食材套裝都可於 Klook 預訂！快跟 Klook 小編看看吧！
「美酒佳話」品酒套裝
1. 波爾多新風
與國際知名酒評家James Suckling一起品嚐三款新風格波爾多美酒，James 更會與你一同分享他多年於波爾多酒莊的見聞，以及其大師級的品酒知識，令你掌握更多鑑賞要訣。
波爾多新風
與知名酒評家 James Suckling 品嚐美酒
日期及時間：
11月21日（星期六），下午2:00至2:30
直播嘉賓：
世界級酒評家 Mr James Suckling
品酒套裝：
- Le Blanc Sec de Suduiraut Bordeaux Blanc 2019 x 1瓶
- Château Giscours Bordeaux Le Rosé de Giscours 2019 x 1瓶
- Château Le Rey Castillon Côtes de Bordeaux Les Argileuses 2019 x 1瓶
2. 一場清酒與東南亞美食的邂逅
近年清酒非常流行，但大家對清酒有多少了解呢？ 除了日本菜外，清酒可以配搭其他地方的菜色嗎？ 今次以清酒配搭東南亞美食，由廚師和清酒師為你講解清酒配搭不同食物的竅門，當中亦會提及一些清酒基礎知識及教你如何看懂清酒酒標。
一場清酒與東南亞美食的邂逅
跟楊帆先生了解清酒配搭不同食物的竅門。
日期及時間 :
11月22日（星期日），下午3:15至3:45
直播嘉賓:
楊帆先生
清酒美食配對套裝：
- 出羽櫻 手造 大吟釀 x 1枝（300毫升）
- 北岛 垂口 一番酒 x1枝 （300毫升）
- 手取川 酒魂 純米吟釀 x 1枝（300毫升）
- 紅燒鮑魚 x 2隻
- 韓式燉牛肋條 x 1份
3. 品酒禮儀、葡萄酒與食物配搭
由認証品酒師袁大文先生教授餐桌禮儀，學習如何選擇最優質的葡萄酒，以及基本品酒技巧，袁大文先生亦會與大家分享葡萄酒與食物配搭的樂趣。
品酒禮儀、葡萄酒與食物配搭
與袁大文先生學習品酒禮儀
日期及時間 :
11月22日（星期日），下午4:45至5:15
直播嘉賓:
袁大文先生
品酒及美食配對套裝：
- Josmeyer Gewurztraminer 2016 Biodynamic white x 1瓶（750毫升）
- Clos Du Mont Olivet Chateauneuf - du- Pape 2014 red wine France x 1瓶（375毫升）
- Chateau Suduiraut premier Cru Sauternes 2003 sweet wine x 1 (375ml; France)
- 滷水雞翼 x 4隻
- 煙鴨胸 x 6件
- 芝士 x 1包
- 黑毛豬火腿 30克 x 1包
「美食教煮」食材套裝
1. 阿一炒飯
一哥獨門「阿一炒飯」，將所有新鮮食材包括游水鮮蝦、叉燒片、瑤柱絲、雞蛋及白飯放在砂鍋慢炒，再加上火腿汁及熄火後放入蔥花，當中餘熱逼出瑤柱及蔥花的陣陣飄香。正是用心煮才會有這道飯粒乾身分明、軟滑入味的「阿一炒飯」，大家不要錯過！
阿一炒飯
安在家中學煮「阿一炒飯」。
日期及時間：
11月21日（星期六），下午4:45至5:30
直播嘉賓：
行政總廚黃隆滔
餐廳：
富臨飯店
食材套裝：
- 白飯 8両
- 蔥花 1両半
- 切片叉燒 2両
- 瑤柱 1両半
- 新鮮蝦粒 2両
- 雞蛋 2隻
- 火腿汁 少許
2. 純素及不含精製糖蘋果批
秋意正濃，最適宜與親朋好友一同品嘗The Cakery充滿家鄉風味的純素蘋果批。The Cakery出品的蘋果批保證不使用雞蛋或奶製品等動物性產品，絕對是純素食人士的必然之選。此蘋果批香料味濃，濕潤而不太甜，只需放進焗爐內烤至金黃，整個廚房都會散發著肉桂和蘋果的香氣！
純素及不含精製糖蘋果批
純素及不含精製糖蘋果批，包裝妥富。
日期及時間：
11月28日（星期六），上午11:00至11:45
直播嘉賓：
The Cakery創辦人郭小菱
餐廳：
The Cakery
食材套裝：
- 有機中筋麵粉 375克
- 有機蔗糖 38克+ 100克
- 純素牛油 225克
- 凍水 56克
- 蘋果 900克
- 馬鈴薯澱粉 2湯匙
- 肉桂粉 2茶匙
- 肉荳蔻 ¼茶匙
- 檸檬汁 1茶匙
- 鹽 1茶匙
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