每次去日本，最令人難忘的一定是滿街的美食物。除了繁華的大阪、心齋橋地帶以外，其實在昇龍道一帶的地方也有不少可口美食。如果你認知的只有雞翼和味噌，那就真的要收藏這篇美食清單了：這些不但全部都是在地人推介、更是小編親身認證的美食！
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1. 迴轉烤肉店—— 燒烤松阪牛肉
既然說是必食清單，當然不會隨便叫你去吃名古屋手羽了！平日吃迴轉壽司就吃得多，迴轉烤肉你又有沒有試過？而且這一款還不是普通的牛肉，而是超級有名的松阪牛！餐廳的格局其實就和平日香港的迴轉壽司店一樣，有「吧台」以及「卡位」，客人只需坐下來、拿想吃的肉或配料、再動手烤就可以了。
在紅燈照射之下，燒肉也顯得特別吸引。
和香港的迴轉壽司店不同的是，迴轉烤肉店多了的就是烤爐。
看著這些烤肉，是不是都讓人食指大動呢？
食店：一升びん
電話：0598-26-4457
2. 三重縣限定——海女烹調的風味燒海鮮
雖然海鮮一向都是日本的美食代表，可是這個絕對絕對是日本中部必嚐美食。三重縣伊勢、鳥羽地區有著十分獨特的海女文化。海女是徒手潛到海底捕捉貝類的職業，她們沒有氧氣瓶、也沒有厲害的潛水裝備，只靠閉氣潛到海底。這些海女往往由小時候七、八歲就開始接受潛水訓練，然後一直工作。很多海女到了六、七十歲都仍然以此謀生。
來到這裡，遊客們不但可以在珍珠島欣賞到海女表演，也可以去到海女小屋探訪現職的海女。她們更會為你烹調新鮮海鮮，讓你可以嚐到最新鮮的海鮮原味。喜歡海鮮的你絕對不能錯過。
光是看看也能想像這些海鮮有多好吃。
在炭火上把海鮮烤熟，過程讓人十分期待。
海女們會親自上陣，為你烹調可口海鮮。
此外，海女們也會解說自己的職業和生活，又會展示海女的舞蹈。
3.除了海老還有有名的——伊勢海鮮
伊勢、志摩一帶地區由於地理位置的關係，有著豐富的海產和天然資源。因此當地人也很懂得在地制宜，將時令海鮮製成美食。除了人人都聽過的「伊勢海老」以外，當地的鮑魚、龍蝦、貝類都很好吃。
以龍蝦殼做裝飾的美食在上桌的一刻，讓食客們很有驚喜。
以西式烹調的鮑魚，無論是伴碟或是味道都很好。
說到日本的海鮮，當然不能不提及由新鮮吞拿魚所製的壽司。
4. 鄉土料理——山藥飯
日本中部的自然風光十分吸引，當地居民也善用了自然食材製成美食。比如說在馬籠宿處，除了可以見到古色古香的傳統日式建築風格以外，也同時有提供豐盛鄉土料理的餐廳食堂。
米飯向來都是日本人的主要糧食，因此當地人也嘗試將盛產的野菜或食材加入米飯，焗煮成為健康有益的山藥飯：米飯中傳來陣陣食材的香氣，不加任何調味料的做法更能讓人嚐到食材本來的味道。馬籠宿這裡就以栗子作為食材，煮出混合了栗子粒的米飯，十分好吃。
左下的山藥飯中除了有栗子外，也有很多不同的食材。
5. 難以忘懷——香魚料理
喜歡吃魚的朋友都會知道，日本最喜愛的就做法一定是烤魚。有別於平日我們吃到的蒸魚，日式的烤魚肉質鮮甜之餘帶點烤煮的香，和白飯一起吃是一個絕佳的配搭。日本中部的郡上八幡町位於歧阜縣，位於長良川的下游。長良川河流的水質清澈，因此水中一種名為「鮎」的香魚很常會用作烤魚料理。
於郡上八幡町的香魚料理，魚身除了以鹽醃製外，也有名古屋地區的味噌醬口味、或是炸魚。
食店：新橋亭
電話：0575-65-2729
6. 有名的名古屋美食——鰻魚飯三食
說到名古屋有名的美食，當然還是不能不提鰻魚飯三食！平日鰻魚飯就吃得多了，但來到名古屋，當然要學當地人的吃法了！名古屋鰻魚飯三食的食法是：首先把飯平均分成四份。第一份先直接吃，品嚐鰻魚飯的原味。第二份的食法則是：在飯上加入紫菜、蔥及Wasabi，拌勻而吃；第三種吃法則是把飯加入茶，製成茶漬飯。
那麼，剩下來的第四份要怎樣吃呢？
就是讓你從剛剛的三種吃法中，選一種你最喜愛的吃法，再吃一次！
三種不同的食法中，你一定會找到自己最喜愛的一種。
7. 味噌的極致——味噌料理
日本定食中，甚至只是普通的料理，旁邊都總有一碗淡淡咖啡色的湯，這大概也是所有人認識味噌味道的開始。如果說日本人都愛味噌，那麼名古屋人簡直就是愛味噌到一個愛之入骨的程度，把味噌醬完美入饌，製作出多款特別配搭的味噌美食，而且味道也是一流的好。如果來到名古屋的話，請絕對絕對一定要試試這些有名的味噌料理。
味噌湯烏冬顧名思義，就是把濃濃的味噌作烏冬湯底，每一口都像在喝下味噌湯的同時，卻讓你感到滿足的烏冬口感。值得一說的是，日本有些人會把烏冬當作一道菜，再配飯吃；稍一不慎叫了味噌湯烏冬定食的話，感覺就會是小編那般，飽到不行了⋯⋯
名古屋名物味噌湯烏冬，有說地道食法是要拿瓦鍋蓋當小碗用。
除了味噌湯烏冬外，味噌炸豬排也是當地十分有名的料理。由名古屋機場開始，你就會看到不少有關味噌炸豬排的宣傳品。當中有些還是長期有排隊人龍的熱門食物呢！順帶一提，其實這些味噌湯烏冬和炸豬排，都能在機場就能找到呢！（還有其他的名物如手羽、台灣麵等等，可以看這裡！）
大大塊炸豬排一半配以傳統燒醬、另一半當然是有名的味噌醬，味道出奇地合拍。
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