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  • 香港連鎖咖啡店比拼:Starbucks vs. Pacific Coffee (附有HK$5電子優惠碼)

    Klook Team
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    Last updated 2020年3月14日
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    一說到香港最多的咖啡店,相信大家一定馬上想起分店遍佈各區的 Starbucks 和 Pacific Coffee。都市人生活忙碌,除了週末空餘時間會去精品咖啡店,上班的日子不免多在兩家連鎖店遊走。
    不知道大家比較喜歡哪一家呢 ?以下做了一個小比較,為大家分析兩店相同和相異。
    先以咖啡款式看,基本上以濃縮咖啡(Espresso Coffee)為基底的咖啡飲品,兩店的款式大同小異。除了黑咖啡和最常見的牛奶咖啡外(Cappuccino / Latte 等),咖啡類和水果類沙冰、熱茶、朱古力類飲品等項目,都可在兩店的Menu上找到。為配合現時大眾多元化的飲食習慣,兩店均有多種奶類讓客人選擇。從全脂和脫脂牛奶、豆奶、燕麥奶,都有供應。
    從咖啡款式看,兩店的款式大同小異。
    在恆常menu 以外,兩店都會推出不同的特飲。Starbucks的特飲予人較創新的感覺,就像曾推出過的薰衣草咖啡。聽來感覺新穎,但有時候味道不免會有和咖啡不搭或甜度太高的情況。
    Starbucks的特飲予人較創新的感覺,就像曾推出過的薰衣草咖啡。(Pic|Starbucks)
    而Pacific Coffee的特飲給人的感覺比較踏實,但總是令人樂於嘗試的口味,像是最近推出的楓糖特飲和早前的岩鹽開心果牛奶咖啡,聽起來就是能提升咖啡的層次,令味道更豐富。
    Pacific Coffee 早前的岩鹽開心果牛奶咖啡。(Pic|Pacific Coffee)
    至於價錢方面,兩店的標價差不多。同樣一杯中杯 Tall size (12oz)牛奶咖啡和美式咖啡(黑咖啡)在同一區的 Starbucks 和 Pacific Coffee,Starbucks價錢均是貴 $2。透過 Klook 購買飲品兌換卷,可用 $30 換領一杯Tall size的咖啡。即使是大家日常多點的牛奶咖啡,也能節省 $4。如是購買特飲,如楓糖咖啡,更可省達 $12。
    分店遍佈率相似,兩家店在香港均有大概百家分店。在不同重要地方,像是各大院校、碼頭、和眾多大商場裡,都有兩家咖啡店的縱影。甚至在山頂如此熱門的旅遊點,也不乏咖啡點。現時山頂上只有一家咖啡店,就是  Pacific Coffee,堪稱香港景色最美的咖啡店。位於凌宵閣的店,置於商場的一角,被大玻璃包圍,座上客能飽覽全港景色。不像很多其他在繁忙地區的咖啡店,這店坐位充足。即使在公眾假期,只要稍等一會,也不難找空位。霸到一個好位,可以一邊享受咖啡,一邊欣賞美景。天星碼頭亦是另一旅遊熱點,不少旅客都會體驗一下在香港坐船,而中環天星碼頭就有 Starbucks 為大家提供咖啡,但由於店面較小,和位置所限,在店內比較難看到海景,客人亦難有機會在店內享受。
    現時山頂上只有一家咖啡店,就是 Pacific Coffee,堪稱香港景色最美的咖啡店。
    咖啡質素而言,兩店的水準不相伯仲。兩個咖啡品牌均有多年做咖啡的經驗,咖啡豆的質素穩定一致,味道多年保持同樣水準。咖啡師亦是,每位都受過一套專業訓練。這也是連鎖店能保持穩定出品的要素。不少咖啡友都會有自己的喜好,依自己喜歡的風味決定要去哪家買早上的醒神啡。
    這次在兩家點同一杯咖啡(燕麥奶拿鐵),Starbucks 的奶泡顯得非常粗糙,表面有巨型大泡,喝來比較不滑。奶泡過大亦令人喝來有喝空氣的感覺。
    奶泡以拿鐵來說,有點偏厚,此厚度較像多泡的 Cappuccino。
    奶泡以拿鐵來說,有點偏厚,此厚度較像多泡的 Cappuccino。
    相比之下,下圖來自 Pacific Coffee 的那一杯的奶泡明顯較為幼滑,自然入口感覺較綿密。奶泡份量亦較合理。
    Pacific Coffee 的那一杯的奶泡明顯較為幼滑。
    以日常醒神啡而言,此質素算是不錯。
    對於早上的咖啡,相信大家都是以方便和價錢為主要考慮因素。如果公司附近有 Pacific Coffee 不妨以優惠價錢購買咖啡啊!
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