香港連鎖咖啡店比拼:Starbucks vs. Pacific Coffee (附有HK$5電子優惠碼)


一說到香港最多的咖啡店,相信大家一定馬上想起分店遍佈各區的 Starbucks 和 Pacific Coffee。都市人生活忙碌,除了週末空餘時間會去精品咖啡店,上班的日子不免多在兩家連鎖店遊走。

不知道大家比較喜歡哪一家呢 ?以下做了一個小比較,為大家分析兩店相同和相異。

先以咖啡款式看,基本上以濃縮咖啡(Espresso Coffee)為基底的咖啡飲品,兩店的款式大同小異。除了黑咖啡和最常見的牛奶咖啡外(Cappuccino / Latte 等),咖啡類和水果類沙冰、熱茶、朱古力類飲品等項目,都可在兩店的Menu上找到。為配合現時大眾多元化的飲食習慣,兩店均有多種奶類讓客人選擇。從全脂和脫脂牛奶、豆奶、燕麥奶,都有供應。

從咖啡款式看,兩店的款式大同小異。

在恆常menu 以外,兩店都會推出不同的特飲。Starbucks的特飲予人較創新的感覺,就像曾推出過的薰衣草咖啡。聽來感覺新穎,但有時候味道不免會有和咖啡不搭或甜度太高的情況。

Starbucks的特飲予人較創新的感覺,就像曾推出過的薰衣草咖啡。(Pic|Starbucks)

而Pacific Coffee的特飲給人的感覺比較踏實,但總是令人樂於嘗試的口味,像是最近推出的楓糖特飲和早前的岩鹽開心果牛奶咖啡,聽起來就是能提升咖啡的層次,令味道更豐富。

Pacific Coffee 早前的岩鹽開心果牛奶咖啡。(Pic|Pacific Coffee)

至於價錢方面,兩店的標價差不多。同樣一杯中杯 Tall size (12oz)牛奶咖啡和美式咖啡(黑咖啡)在同一區的 Starbucks 和 Pacific Coffee,Starbucks價錢均是貴 $2。透過 Klook 購買飲品兌換卷,可用 $30 換領一杯Tall size的咖啡。即使是大家日常多點的牛奶咖啡,也能節省 $4。如是購買特飲,如楓糖咖啡,更可省達 $12。

分店遍佈率相似,兩家店在香港均有大概百家分店。在不同重要地方,像是各大院校、碼頭、和眾多大商場裡,都有兩家咖啡店的縱影。甚至在山頂如此熱門的旅遊點,也不乏咖啡點。現時山頂上只有一家咖啡店,就是  Pacific Coffee,堪稱香港景色最美的咖啡店。位於凌宵閣的店,置於商場的一角,被大玻璃包圍,座上客能飽覽全港景色。不像很多其他在繁忙地區的咖啡店,這店坐位充足。即使在公眾假期,只要稍等一會,也不難找空位。霸到一個好位,可以一邊享受咖啡,一邊欣賞美景。天星碼頭亦是另一旅遊熱點,不少旅客都會體驗一下在香港坐船,而中環天星碼頭就有 Starbucks 為大家提供咖啡,但由於店面較小,和位置所限,在店內比較難看到海景,客人亦難有機會在店內享受。

現時山頂上只有一家咖啡店,就是 Pacific Coffee,堪稱香港景色最美的咖啡店。

咖啡質素而言,兩店的水準不相伯仲。兩個咖啡品牌均有多年做咖啡的經驗,咖啡豆的質素穩定一致,味道多年保持同樣水準。咖啡師亦是,每位都受過一套專業訓練。這也是連鎖店能保持穩定出品的要素。不少咖啡友都會有自己的喜好,依自己喜歡的風味決定要去哪家買早上的醒神啡。

這次在兩家點同一杯咖啡(燕麥奶拿鐵),Starbucks 的奶泡顯得非常粗糙,表面有巨型大泡,喝來比較不滑。奶泡過大亦令人喝來有喝空氣的感覺。

奶泡以拿鐵來說,有點偏厚,此厚度較像多泡的 Cappuccino。

奶泡以拿鐵來說,有點偏厚,此厚度較像多泡的 Cappuccino。

相比之下,下圖來自 Pacific Coffee 的那一杯的奶泡明顯較為幼滑,自然入口感覺較綿密。奶泡份量亦較合理。

Pacific Coffee 的那一杯的奶泡明顯較為幼滑。

以日常醒神啡而言,此質素算是不錯。

對於早上的咖啡,相信大家都是以方便和價錢為主要考慮因素。如果公司附近有 Pacific Coffee 不妨以優惠價錢購買咖啡啊!

 StarbucksPacific Coffee
咖啡質素 (以同一日購買的燕麥奶咖啡作參考)奶泡粗糙,略嫌過厚奶泡細致,口感較幼滑
分店數量在全港有過百分店
旅遊熱點,如中環碼頭和機場均有分店
在全港有過百分店
旅遊熱點,如機場和山頂凌宵閣均有分店
價格
(中杯 Tall Size 12oz )
以鰂魚涌兩相鄰店作參考
黑咖啡 $32
牛奶咖啡 $36
黑咖啡 $30
牛奶咖啡 $34
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