【秘密花園】4間 曼谷隱藏版餐廳


這些 曼谷隱藏版餐廳 不去太可惜!

曼谷這個世界觀光大城,無論白天或夜晚都生氣勃勃、熱鬧非凡,它是我心目中的慾望之都,魅惑著全世界的觀光客,更是各家餐飲集團激戰之地,無論是米其林美食或是特色小吃,都爭相挑逗饕客們的口腹之慾。然而,在這美食天堂中,尚有許多 曼谷隱藏版餐廳 隱身在郊區或小巷,曖昧地向美食獵人們招手,接下來就帶各位一一去獵捕和征服它們吧!


01 | Karmakamet Diner

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隱身在神秘巷弄中,被草木藤蔓包圍,Karmakamet Diner入口是用竹籬笆圈起來的碎石子庭院,柳樹垂墜在巴洛克風格水池旁,種植各種綠色植物,茂盛的藤蔓交織攀爬著籬笆,碧草如茵、滿園芬芳。這間充滿神秘高雅的餐廳,是泰國知名香氛品牌Karmakamet所打造的秘密餐飲空間。內部打造成復古風格的老藥房,紅磚牆搭配黑色鋼材與大片落地窗,光線明亮,窗外一片綠意包圍,店內使用老藥櫃與仿古玻璃藥罐作隔間,窗邊垂降東方色彩的帷幔,挑高的屋頂橫樑掛著籐籃竹簍,如舊農家的糧倉,充滿神秘與慵懶的氛圍。

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餐墊復古設計以香港早期60-70年代的民報為藍本,杯墊則是老闆早期與家人之間往返的書信,每一封內容皆不同,為餐廳更增添了豐富的故事性,所有細節設計得如此到位,令人相當感動。其實老藥房的概念來自於老闆對童年的懷念,以及緬懷曾在海南開藥材鋪的祖父,不難看出,Karmakamet希望把自身的點滴回憶、還有人生經歷,幻化成一座屬於他的秘密花園。

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店內的餐點也相當卓越,光是看圖就感受的到,這義式濃縮咖啡的油脂如此飽滿。

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看看這呼之欲出的蛋汁……

2015-03-01 09.43.12一刀切開傾洩而出的岩漿巧克力蛋糕。

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用餐完畢可以順便逛逛Karmakamet純天然的香氛產品,梔子花、檸檬草、佛手柑、薰衣草、橙花、茉莉、大馬士革玫瑰……,眾多選擇讓人目不暇給,當初血拚的梔子花家居香薰座現在還依舊擺在我的床頭,幽然的清香猶如剛洗完澡的芬芳。

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來到這裏彷彿是不小心開啟了一扇秘密花園的門,裡面藏著舊時代的桃花源,沐浴在Karmakamet獨有的香氛中,陶醉不已。

Karmakamet Diner

地址: Metheenivet, Klongton, Klongtoey,, 30 Soi 1, Khwaeng Ram Inthra, Khet Khan Na Yao, Bangkok 10230泰國


 02 | Issaya Siamese Club

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圖 片 來 源: Issaya Siamese Club 官 網

「Issaya」在泰國古語裡有雨季的意思,象徵著豐收、滋養之意。
Issaya Siamese Club是一間充滿法式風情的「fusion cuisine」無國界料理餐廳,由泰國首席名廚chef Ian Kittichai 親自設計菜單,用精湛的廚藝將時尚融合進傳統泰式餐飲中,現代烹飪手法結合傳統泰國食菜和香料,打造出令人耳目一新的泰菜。

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banana blossom salad香蕉棕櫚芯沙拉是店內的招牌,搭配花生辣醬和酥脆油蔥酥,非常爽口。

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圖 片 來 源 :www.luxuryhunt.com

Issaya Siamese Club外觀是法式殖民風情的洋房別墅,戶外一片修剪得宜的花園草皮,擺放著許多懶骨頭供人躺臥,兩旁種植許多亞熱帶植物,後院則是供自家料理使用的香草花園。
店內使用顏色鮮豔飽滿的壁紙、手工織紋地毯、各式印花抱枕、西班牙式的磁磚拼貼,桌上裝飾鮮花,混搭東方風格傢俱,相當具有異國情調。

Issaya Siamese Club

地址: 4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120


03 | Sewana Paploen

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圖 片 來 源 :http://lagatanovella.blogspot.tw/

如果你逛累了chatuchak市集,不妨前往附近的Sewana Paploen坐坐,這裡絕對能讓你度過一個輕鬆愉快的曼谷夜!

Sewana Paploen每天晚上都會有Live Band表演,比較像當地文青或是下班小酌、聚會的酒吧,你可以隨興地吃著下酒菜,配一瓶冰啤酒,伴著現場音樂,享受慵懶的戶外晚風。

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圖 片 來 源 :http://www.edtguide.com/

店內的裝潢也相當隨興舒適,復古二手沙發、工業風吊燈、裸露鋼筋水泥牆、仿舊木桌上擺設西洋式的桌燈。
如果你想體驗一下曼谷式的文青生活,一定要走一趟Sewana Paploen!

Sewana Paploen

地址: 1440/1 Phahonyothin Rd, Chan Kasem, Chatuchak, Bangkok 10900泰國


04 | Sukhumvit Soi 38 /38巷小吃街

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既然入境就要隨俗,來到泰國怎麼能不品嚐一下當地小吃?今天要跟大家介紹一條臥虎藏龍的曼谷小吃街,學習像泰國人一樣生活。

這條位在捷運Thonglor BTS站附近的Sukhumvit Soi 38小巷,到了晚上就會變身成一條熱鬧的美食街,如果沒有當地人帶路,一般遊客很少會知道這個好地方!巷子內左右兩邊都有小吃攤,維護得很乾淨,你可以在各個攤子點完餐後請他送到座位上。

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曼谷隱藏版餐廳
曼 谷 隱 藏 版 餐 廳

豬肉沙嗲串佐特製花生沾醬、蝦醬炒空心菜、叉燒餛飩麵、豬腳飯、芒果糯米飯、鹽烤魚、泰式椒麻雞……玲瑯滿目的特色小吃目不暇給,許多店家還貼著媒體報導的新聞,讓人很難抉擇,推薦大家走一趟,絕對能嚐到最道地的曼谷味!

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