香港康得思酒店|高級粵菜食府明閣|明閣午市點心套餐、港畔 ‧ 鮮宴
活動介紹
明閣午市點心嚐宴
明閣午市點心嚐宴,以經典「明閣兩小碟」揭開序幕,惹味的醬蘿蔔與厚切蜜汁叉燒率先喚醒味蕾。接著是手藝精湛的「海龍皇三弄」,三款精緻餃子分別以帶子羊肚菌紅菜頭、香檳藍天使蝦及翠玉瓜松葉蟹入饌,盡顯鮮活巧思。主角是鮑魚花膠竹笙海味灌湯餃,完美演繹傳統粵菜精髓。隨後品嚐香酥的雪山叉燒包,再以薑蔥花膠蝦籽撈粗麵延續滋味。最後以香芒杏仁奶凍配自家製迷你冬蓉酥作結,為這場豐盛的午餐劃上甜蜜句點。 餐牌
明閣山海珍饈宴
此宴以「山海」為題,匯萃陸地與海洋之精華,盡顯粵菜對乾貨食材的極致運用。前奏「明閣三小碟」— 冰鎮話梅車厘茄的清酸、蜜汁叉燒的甘香、魚子醬乳豬件的酥脆鹹鮮,為味蕾揭開華麗序章。 接著以濃湯鮑魚花膠雞絲羹暖胃,十五年陳皮提香,膠質豐潤。芝士焗釀響螺鹹香拉絲,蠔皇翡翠扣六頭南非鮑魚軟糯入味,盡顯火候功架。金不換金沙脆皮關東刺參外酥內糯,鹹蛋黃醬惹味非凡。壓軸以本地西貢榕樹澳青龍蝦熬成濃湯手工麵,蝦鮮直撲,麵條吸盡精華。甜品楊枝甘露配即焗鳳梨酥,為盛宴畫上圓滿句號。 餐牌







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其他
- 明閣(香港康得思酒店)
- 地址:九龍旺角上海街555號 香港康得思酒店6樓
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評價
1. 至尊蜜汁叉燒:焦糖蜜香,肉嫩多汁,肥瘦完美。 2. 黑松露珍菌腐皮卷:酥脆腐皮裹菌香,松露提鮮,層次豐富。 3. 筍尖藍天使蝦餃:一口咬下爆汁,蝦鮮筍脆,皮薄透亮,鮮甜爽口。 4. 瑤柱鮮蝦燒賣:瑤柱鹹香,蝦膠彈牙,肉汁飽滿。 5. 帶子羊肚菌紅菜頭餃:帶子嫩滑,羊肚菌香,紅菜頭養眼。 6. 金絲蟹肉卷:芋絲酥脆,蟹肉鮮甜,出奇唔膩。 7. 胡椒香蔥牛肉酥:酥皮輕盈,牛肉微辣,蔥香提味。 8. 天天老火湯:湯清味濃,滋補暖胃,啖啖骨膠原。 9. 藍天使蝦紅米腸:外滑中脆,蝦鮮彈牙,雙醬絕配。 10. 燕窩豆腐奶凍:豆香綿密,燕窩矜貴,頂部點綴金箔,視覺與味覺同樣奢華,甜潤收尾。
透過 WhatsApp 即時確認,並可選擇時段。方便的安排。精緻的點心和叉燒作為開胃菜。優質的服務和氛圍。
這是我目前為止吃過最棒的一餐。下次再來香港,我一定會再預訂。
服務:殷勤快捷,有禮貌! 價格:合理,符合食材選料! 餐廳環境:舒適寧靜, 沒有碰上高談闊論的人士😁 餐點口味: 食物味道偏淡!
六百多港元已包含茶芥加一的二人套餐,算是超值。味道方便是米芝蓮應有的水準,服務良好,地點就在旺角港鐵站旁,還有鄰邊的朗豪坊商場。
對於套餐來說,這可能看起來很貴,但我們吃得太飽了!菜餚味道極佳,女服務員都很棒,她們沒有催促我們,而且非常主動,讓這次體驗變得美妙!我只選擇了一些發布的照片,因為我們拍了很多!
很棒的晚餐套餐。為了一頓如此高品質的飯菜,值得。
寧靜優質中菜,klook 訂購便宜得多。琥珀合桃好食,遼参配金不換醬汁有特色,楊支甘露超好味。
環境舒服,寧靜,傾計和享受美食的好地方,交通方便,優質服務,會再試晚膳套餐,力推!👍👍👍
生日飯 。樣樣都好食 。嫲嫲對叉燒讚不絕口 。
常見問題
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