唯港薈 Hotel ICON 自助餐 | The Market｜自助午餐、自助晚餐、下午茶 ｜招牌榴槤甜品

「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐

由2026年1月2日起，The Market 全新升級「阿拉斯加帝王蟹松露花膠」自助餐，除了保留原有矜貴的日本築地直送即燒阿拉斯加帝王蟹腳，還新增多款滋味的松露及花膠菜式，重新演繹阿拉斯加帝王蟹宴自助餐，琳瑯滿目的珍饈佳餚，為新一年帶來豐盛的海鮮盛宴。

The Market的經典恆常美食亦是不容錯過，各式刺身/壽司、冰鎮海鮮等冷盤、海南雞飯、燉湯、印度咖喱以及GODIVA雪糕等均源源不絕於自助餐桌上供應。萬勿錯過多款馳名的經典榴槤甜品如迷你D24榴槤芝士撻、自家製榴槤雪糕以及榴槤麻糬葡撻等。

「匠饗．飛驒和牛壽喜燒」下午茶

想在秋意漸濃的季節裡來一場暖心的美食體驗嗎？不妨細味 The Market 的「匠饗．飛驒和牛壽喜燒」下午茶，品嚐三款精選日本極上和牛、時令日本刺身，以及日式京都宇治抹茶雪糕，帶來一場期間限定的極致享受。

三道菜套餐包括三款精選日本極上和牛，日本A5飛驒和牛肉眼入口即融化，屢獲「和牛奧運會」冠軍殊榮的日本宮崎和牛肩胛及和牛沙巴當，肉味濃郁。下午茶以傳統關西壽喜燒方式烹調極上日本和牛，搭配蔬菜盛合（京蔥、冬菇、燒豆腐、娃娃菜）、日本飯、漬物以及日本無菌雞蛋，為您帶呈現日本和牛的極致魅力！ 此外，還可品嚐茶味香濃的京都宇治抹茶雪糕配鯛魚燒紅豆麻糬；另加港幣 $68 起即可享用日本清酒一杯，或另加港幣 $108 享無限暢飲精選清酒套餐，增添醉人色彩！ 餐牌

「泰宵 ‧ 甜饗」宵夜套餐

The Market 與泰國駐香港總領事館推出首個宵夜套餐「泰宵 ‧ 甜饗」，並得到泰象啤酒 Chang Beer 鼎力支持。一系列充滿正宗泰國風味的甜點和泰式串燒，讓您遠離日常生活中的喧囂，盡情放鬆心情。

這次宵夜菜式，由泰國主廚 Jack Pinkkang 師傅和専業的糕點團隊精心製作。在泰國土生土長的 Jack，致力以傳統手藝為食客呈現最地道的泰北菜式。這次他選用優質食材和傳統香料，令各款菜式充滿地道泰北風味，包括芒果糯米飯及泰式紅寶石配芋頭雪糕，讓您食指大動。

想品嚐更多滋味？萬勿錯過我們的泰香燒烤拼盤，生蠔、鮑魚和大頭蝦等泰式串燒沾上 Jack 自家特製醬汁，如沙爹醬、泰式海鮮醬、酸子醬及辣椒醬，突顯泰國風味的精髓。

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