六國酒店 - Le Menu西餐廳｜自助晚餐、半自助午餐、下午茶自助餐

【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】(7月1日至8月30日)

聯乘李錦記呈獻極致鮮味 每晚三場視覺盛宴隆重上演！

Le Menu【夏日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・片皮鵝】於2026年7月1日至8月30日隆重登場！今個夏日，大廚精心挑選高級食材，特別與知名醬料品牌李錦記攜手合作，激發嶄新美饌風味。每晚更精心編排了三場即席烹調大匯演，為您的品味旅程增添豐富色彩。

每晚三場精彩即席烹調表演

大廚於指定時間呈獻三場震撼的表演，帶來視覺與味覺的雙重享受：

• 晚上 6:45【堂弄花膠意大利飯】：大廚即席烹調矜貴花膠，加入「李錦記法式龍蝦醬」提鮮，濃郁鮮甜。
• 晚上 7:15【火焰雪山】：大廚即席點燃經典甜品，耀眼火焰點亮夏日夜晚。
• 晚上 7:15【火焰燒菠蘿】：同步上演！焦糖與菠蘿果香撲鼻，打卡必備。

獨家聯乘李錦記・打造味蕾驚喜

大廚將多款李錦記經典醬料巧妙融入中西美饌中，打造多款驚喜菜式：

• 大廚表演：「堂弄花膠意大利飯」(每位一客)由大廚即席堂弄，將滋補養顏的中式花膠與極致濃郁的西式意大利飯完美結合，拌入李錦記法式龍蝦醬，極具儀式感，鮮味層次再昇華！
• 前菜與湯品：「俄羅斯龍蝦沙律」及「龍蝦鮮果沙律」特別加入李錦記蛋黃醬；濃郁的「龍蝦湯」則加入李錦記法式龍蝦醬，將海鮮鮮味發揮極致。
• 惹味海鮮及熱葷：必試香氣四溢的「黑椒薑蔥炒龍蝦鉗」(配李錦記黑椒醬)、「煎三文魚柳配法式龍蝦汁」(配李錦記法式龍蝦醬)，以及「烤焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬」(配李錦記燒烤醬)。精選烤肉區的燒牛肉眼扒，亦推薦搭配李錦記黑椒醬。

頂級招牌極品美饌

除了聯乘系列，更有極致奢華珍饈，絕對不能錯過： 星級推介：香脆皮嫩的片皮鵝、脂香濃郁的煎鴨肝多士。

豐富精選加熱葷

多款精緻中西熱葷源源不絕供應，滿足每一位饕客的味蕾： 珍饈熱葷：鮑汁燴花膠、酥炸生蠔、芝士蘑菇焗蟹蓋、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片等。

冰鎮海鮮與爐端燒 冰鎮海鮮區：滿載波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口等，隻隻肥美。 爐端燒區：廚師即席為您烤虎蝦、牛脷、雞軟骨和多春魚等，香氣撲鼻。

甜蜜完美句號 最後，由精緻甜品區為這晚劃上完美句號！必吃窩夫配 Haagen-Dazs雪糕，還有抹茶歌劇蛋糕、蘆薈柚子果凍、櫻花意式奶凍等，帶來極致甜蜜誘惑。 菜單

「川寧茶萃」- 龍蝦･鵝肝醬･風乾火腿下午茶二人套餐(7月1日–11月30日)

灣仔六國酒店聯乘擁有超過三百年歷史、英國皇室御用茶品牌 TWININGS川寧，推出期間限定 「川寧茶萃」雙人下午茶。套餐以 「以食襯茶 · 茗香入饌」 為核心理念，將精緻美饌與百年經典茗茶巧妙融合，突破傳統下午茶既定味覺框架，為食客呈獻層次豐富、質感滿溢的精緻午後味覺體驗。

是次限定套餐配備豐富精緻的鹹甜點陣容，貫徹「茶食融合」的創意概念。多款甜點均以川寧茶萃調製，跳脫傳統甜點厚重膩甜的既定印象，呈現清新細緻、悠長綿密的茶香回甘；入口清爽順滑，餘韻十足，讓每一口滋味都更輕盈、耐人回味。

此外，食客亦可搭配川寧草本健康茶Superblends®一同品嚐。溫潤清雅的草本茶香不僅有助解膩消食、舒緩味蕾，更能完美平衡餐點風味，讓茶香在口中回旋，與美饌韻味交融，締造「茶食完美共鳴」的極致體驗。於酒店雅致優雅的用餐環境中，盡享愜意放鬆、純粹治愈的精緻午後風情。

凡惠顧「川寧茶萃」下午茶二人套餐，每位顧客可獲贈川寧茶包禮盒乙份。 *禮品先到先得，送完即止。 菜單

果漾花語･下午茶自助餐 (火焰雪山 · 士多啤梨 · 朱古力篇) (7月1日–9月27日)

灣仔六國酒店Le Menu呈獻「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為主題，匠心揉合香甜士多啤梨與濃郁朱古力風味，精心研製多款精緻鹹甜美點，為您帶來味覺與視覺兼具的浪漫體驗。其中包括士多啤梨蛋白脆餅、士多啤梨忌廉泡芙、士多啤梨馬德蓮蛋糕、士多啤梨拿破 崙、朱古力熱情果蛋糕、朱古力奶凍、柚子朱古力撻等多款創意甜品。此外，可於用餐期間無限暢享Häagen-Dazs雪糕及水果花茶，現場更設有「士多啤梨牆」打卡位及指定時間更有精彩火焰雪山表演，增添用餐驚喜。 下午茶自助餐逢週六、日及公眾假期下午1時至5時供應，任飲任食4小時，能為您的週末增添一份浪漫與甜美的滋味，盡享悠閒時光。 另設有「士多啤梨牆」打卡位 菜單

【Le Menu・奢華三層架‧歎盡極緻滋味下午茶】(4月1日至8月31日)

Le Menu以匠心誠意呈獻【鮑魚‧帶子‧鵝肝醬】下午茶套餐。經典三層架精心擺盤，鹹甜美點層層驚喜，賣相誘人，齒頰留香。每一層都充滿驚喜與創意，無論是香濃誘人的鹹派，抑或是綿密細滑的精緻甜品，每一口都讓味蕾體驗極緻的奢華享受。於鬧市之中，遠離塵囂，靜享悠閒午後時光，讓奢華滋味，溫柔點綴雅致午後。 菜單