都爹利會館 - 北京片皮鴨套餐（五道菜四人份）[2020香港美酒佳餚巡禮]

餐廳:

• 都爹利會館

簡介:

• 享受由都爹利會館米芝蓮星級團隊精心炮製的粵式經典 - 北京片皮鴨套餐。彩用了琵琶鴨，肉質鮮嫩，加上使用了傳統粵式炸子雞的烹調手法，呈現出入口輕咬即化的美味片皮鴨。使用了秘製香料，煙燻大約3-4分鐘，仔細風乾，得出香脆醉人，入口輕咬即化的美味鴨皮。

餐單:

• 椒鹽脆皮豆腐 拼 手拍青瓜
• 北京片皮鴨 兩食:
• 一食：伴餅皮及佐料
• 二食：鴨崧菜粒炒飯
• 黃金蝦球
• 孜然安格斯牛粒
• 松露野菌炒露筍