都爹利會館 - 北京片皮鴨套餐（五道菜四人份）[2020香港美酒佳餚巡禮]
餐廳:
- 都爹利會館
簡介:
- 享受由都爹利會館米芝蓮星級團隊精心炮製的粵式經典 - 北京片皮鴨套餐。彩用了琵琶鴨，肉質鮮嫩，加上使用了傳統粵式炸子雞的烹調手法，呈現出入口輕咬即化的美味片皮鴨。使用了秘製香料，煙燻大約3-4分鐘，仔細風乾，得出香脆醉人，入口輕咬即化的美味鴨皮。
餐單:
- 椒鹽脆皮豆腐 拼 手拍青瓜
- 北京片皮鴨 兩食:
- 一食：伴餅皮及佐料
- 二食：鴨崧菜粒炒飯
- 黃金蝦球
- 孜然安格斯牛粒
- 松露野菌炒露筍
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評價
在 Covid 限制下與家人共進美食。
食物美味，其中以片皮鴨最出色。 已千頭的價錢，已可亨用多道美味佳餚，性價比非常高。
鴨肉鮮、黄金蝦美味； 百合炒蘆筍配黑松露，非常美味！
五道菜足夠四人食，好味道，包裝好，無需加熱拆開即食，物超所值，值得推薦
一直以來，都爹利的堂食食物都能保持水準，從來不曾令我失望；然而因為疫情關係，我第一次嘗試外賣都爹利的食物 食物大致上都能達到相當的水平，炸物因為回潮關係需要重焗，味道仍然不俗；值得一提的是牛仔粒十分滑嫩和入味
包裝妥當，送的紅酒和酒杯也很美，份量足夠。
一個非常好的晚餐。食物在計劃的時間準備就緒。非常享受！謝謝。
不幸的是，由於關閉餐廳進行深度清潔而取消了訂單，這是完全可以理解的，而且我能夠及時預定另一筆交貨，因此這裡沒有問題。我接到了香港美酒佳餚節的電話，讓我知道取消事宜，但是到目前為止，Klook沒有任何事情-取消事宜並未更新系統，Klook也沒有與退款取得聯繫。本可以使用更好的溝通方式。
所有的食物都很好吃，交貨及時，再加上一套非常不錯的酒杯和紅酒，強烈推薦！
即使是外賣，味道符合米芝連級數，如果增加鴨的份量更好。