廷廊 Palm Court | 香港朗廷酒店｜下午茶、全日菜單

香港朗廷酒店為其標誌性的廷廊注入全新活力，搖身一變成為香港首屈一指的氈酒品味空間，專為熱愛草本氈酒的鑑賞家而設。廷廊現藏350款氈酒珍藏，並呈獻由資深調酒師悉心打造的創新雞尾酒系列，於優雅雅緻的環境中，展現調酒藝術的極致。 當中焦點為朗廷氈酒，以倫敦乾氈酒的雙重蒸餾風格於香港小批量釀製，融合薑百合、茉莉花茶與本地生蜂蜜，香氣層次豐富，展現出草本與花香交織的優雅韻味。 憑此現金券，賓客可享用六款氈酒配搭 Fever Tree 湯力水的Gin & Tonic 系列，或探索精心編製的雞尾酒酒單，從經典傳統到當代風格，一一體現氈酒的風味魅力。無論是自我款待、摯愛贈禮或悠然夜酌，廷廊皆為尊尚品味的不二之選。

同時，廷廊每週更有現場音樂演出，為您的夜晚增添藝術氛圍： Mark Peter（歌手及鋼琴家）– 星期三至星期五 晚上 7:30 至 11:30 無論是優雅約會、悠然夜酌，或細味音樂的文化之旅，廷廊皆為尖沙咀心臟地帶的不二之選。 酒吧菜單 酒吧鸡尾酒菜单

酒店下午茶

2025年12月31日，香港 — 香港朗廷酒店將攜手香港本土純素護膚品牌 Skin Need，以嶄新下午茶揭開新一年的序幕。Skin Need一直秉持天然、純素與零殘忍的宗旨，致力追求健康生活方式；而朗廷酒店憑藉糕餅總廚黎達成（Tin Lai）與其專業團隊的精湛手藝，將這份健康理念融入一系列匠心製作的鹹甜美點之中，締造別具意境的下午茶體驗。

源自香港、以健康為本的 Skin Need，以極簡美學設計及不拘一格的品牌風格見稱。品牌產品於美國加州製造，不含防腐劑及石化成分，堅決反對動物測試，展現對品質與道德標準的堅持。Skin Need 的科研配方著重抗紫外線、抗老化及抗炎功效，以功能與個性兼備的理念重新詮釋「自我呵護」的現代定義。

1月1日至2月28日期間，廷廊將化身為療癒綠洲，呈獻獨家「Skin Need 下午茶」，以品牌主要成分為靈感研製多款鹹甜精緻美點。其中包括取自香甜紅桑子中提取的紅桑子籽油，富含維他命E，具備防紫外線及滋潤功效；以及具抗炎與抗老化功效的藻類及海藻精華，盡顯天然養膚之美。

下午茶的鹹點及甜點皆洋溢朗廷一貫的創意與格調。精選鹹點包括「蟹肉牛油包配香檳啫喱」、「煙三文魚紫菜三文治」和「紅桑子鴨肝醬泡芙」。甜點方面，「柑橘橄欖油蛋糕」以清新柑橘香氣融合鬆軟蛋糕與幼滑果仁慕絲；「紅桑子開心果蛋糕」味道香濃，綴以輕盈的雲呢拿忌廉；以及「香橙朱古力蛋糕」，以牛油蛋糕、果醬夾心和原片香橙製成，為農曆新年添上喜慶寓意。

為了迎合Skin Need 純素護膚理念，糕點團隊亦特別設計兩款植物基美點——「紅菜頭柚子純素撻」，混合清新的柚子和爽脆的紅菜頭，搭配酥脆的撻皮；以及「純素甘筍蛋糕」，揉合綜合堅果與純素雲呢拿忌廉，完美演繹英式經典甜品的迷人風味。

英式下午茶當然少不了自家製的原味及乾果鬆餅，搭配招牌玫瑰花果醬和車厘子醬。凡惠顧 「Skin Need下午茶」的賓客，均可獲贈 Skin Need 的獨家「玫瑰滋潤護膚禮品套裝」。護膚套裝包括閃亮透紅自然防曬 SPF40；5片透明質酸 + B5深層保濕液態面膜；以及面部護理禮券乙張（價值港幣200元）。

Skin Need 下午茶將於2026年1月1日至2月28日期間供應。下午茶於平日（星期一至四）下午3時至5時30分供應；週末（星期五至日及公眾假期）則有兩個時段，時間為下午2時15分至4時15分，以及下午4時30分至晚上6時30分。平日每兩位港幣758元；週末每兩位港幣808元。 菜單

周生生 WONDERS IN LIGHT 聖誕下午茶

• 香港朗 廷酒店與周生生攜手，匠心呈獻以周生生品牌旗艦 YuYu 系列為靈感的「Wonders in Light」 聖誕下午茶。甜點與鹹點以珠寶的閃耀美學融入經典三層英式擺盤，讓設計語言延伸至糕點之中，演繹節日的精緻與喜悅。
• 全新下午茶巧妙融入 YuYu 系列標誌性圖案與珠寶元素，幻化閃爍光影點亮聖誕午後時光。餐具設計同樣呼應系列特色，以系列標誌性的欖尖形圖案勾勒出如魚群般靈動優雅的節奏，與茶點的細膩工藝相得益彰，締造溫馨高雅的節日體驗。
• 香港朗廷酒店糕餅總廚黎達成（Tin Lai）以 YuYu 系列中的細膩工藝與靈動設計語言為靈感， 打造多款令人垂涎的鹹甜滋味：鹹點主要採用時令海鮮製作，呈獻海洋瑰寶的奢華盛宴。
• 「蟹 肉珍珠」包裹著鮮甜蟹肉，搭配酥脆的西米脆片，營造豐富的口感層次。
• 「雲石帶子小圓餅」 則由鮮嫩帶子搭配小圓餅，以魚子醬和金箔點綴，帶出奢華享受。
• 「暖龍蝦沙律撻」則以廣受 歡迎的貝類海鮮製作成餡料，並蓋上以菠菜與牛油果製作的半圓糕點，入口香滑清新。
• 「鮑魚酥盒」外層酥脆，內裡的鮑魚與甜椒完美融合，盡顯法式開胃菜的經典風味。
• 「白巧克力士多啤梨蛋糕」以醇厚白巧克力忌廉搭配士多啤梨青檸果醬和青檸海綿蛋糕，酸甜 交織，清新不膩。
• 「覆盆子千層蛋糕」由柔軟的可麗餅層層堆疊，夾藏雲呢拿馬斯卡彭忌廉與 酸甜覆盆子果醬，入口細膩。蛋糕表面綻放 YuYu 系列標誌性的欖尖形紋理，交織出節日的甜美，同時呼應 YuYu 系列的靈動優雅美學。
• 「香梨撻」則以香甜的梨子搭配杏仁脆餅，佐以白葡萄酒果凍與雲呢拿香緹忌廉。晶瑩剔透的果凍在燈光映襯下宛如鑽石般閃耀，口感豐富，果 香馥郁。
• 「藍莓馬卡龍」外殼酥脆、內餡細滑，椰子甘納許與藍莓果醬交織出濃郁的果香，馬卡龍表面亦以 YuYu 系列標誌性的欖尖形圖案壓紋作點綴，低調而精緻。
• 自家製的原味及乾果鬆餅搭配招牌玫瑰花果醬和車厘子醬。 *** 凡惠顧 「Wonders in Light」聖誕下午茶套餐的賓客，可到任何一間周生生分店獲贈精美珠寶盒乙個， 並享有專屬購物禮遇，讓璀璨節日的美好從味覺延伸至生活每一刻。**

廷廊節日四道菜晚餐

聖誕節將至，廷廊推出四道菜的「佳節晚市套餐」，讓客人樂享難忘節日時刻。套餐融合創新與傳統，呈現一系列令人愉悅的聖誕美食。晚宴始於一道清新怡人的開胃菜，食客可選「蔓越莓蘋果藜麥沙律」或「孜然蝦大麥蘆筍沙律」，續以絲滑香濃的「忌廉南瓜湯」。廚藝團隊特意準備了多款精美主菜選擇，包括「香煎海鱸魚柳」、「普羅旺斯烤牛柳」和「栗子釀火雞卷配金門火腿」。晚餐以聖誕限定甜品作結，締造甜蜜的節慶回憶。

**產品包括: ** 前菜: 請選擇一款 孜然蝦大麥蘆筍沙律 或 蔓越莓蘋果藜麥沙律 湯: 忌廉南瓜湯 烤榛子格魯耶爾芝士法包 MAINS 主菜: 請選擇一款 香煎海鱸魚柳 茴香甜椒醬 或 普羅旺斯烤牛柳 根菜、薯蓉、百里香汁 或 栗子釀火雞卷配金門火腿 蔓越莓醬、燒汁、煙肉、椰菜仔、栗子 甜品: 佳節甜品