3小時京都內行清酒釀造廠之旅，含品鑑與搭配

老實說，真是令人驚嘆的時刻！！這是我們在日本體驗過最棒的旅行。Mayo，非常感謝您分享您的知識和熱情。作為一個不怎麼喝酒的人，您投入了精力來讓我融入其中，並幫助我找到我喜歡的日本酒（清酒）風格。從那一刻起，我便有信心知道在日本該如何閱讀酒標了。

我們學到了很多關於清酒的知識和它的製作方法，我們了解了很多有趣的事實，我們的導遊非常樂於助人，我們甚至遇到了另一對有趣的夫婦，後來又出去喝了更多酒，強烈推薦

Kiyomi 是我們的導遊，她是有史以來最好的導遊。圖表和解釋令人驚嘆，我們帶著很多關於清酒的知識離開了。如果您想了解清酒的歷史和不同種類的清酒，那麼這次旅行是必須的。

這次的導覽徹底介紹了清酒的製作過程，並解釋了不同種類清酒之間的差異。這讓像我這樣對清酒一無所知的人也覺得很有趣。 導遊Miyuki在整個導覽過程中都非常有耐心且樂於助人。如果我們再次來到京都，百分之百會回來參加進階導覽。

對於初學者來說非常棒！ greg 和 kiyomi 是我們的主人，他們非常耐心地向我們解釋了古代釀酒的所有細節，甚至還給我們提供瞭如何訂購/購買清酒的提示，因為這對外國人來說可能會令人望而生畏，絕對會向任何對清酒製作過程感興趣的人推薦這個地方！

絕對精彩的旅行。資訊豐富且有趣。我們的兩位導遊都很熱情，英語說得很流利。清酒很棒，食物搭配也很美味。強烈推薦這次旅行。我們在日本最喜歡的日子之一。

這次旅行內容豐富有趣。格雷格是一位很棒的導遊，我和我的丈夫迫不及待地想在秋天回去參加高級清酒品嚐！我喜歡我們還保留了一個清酒杯。

由 Mayo（發音為 mai-yo）帶領的酒廠導覽與清酒品嚐，是我們在日本兩週旅行中獲得的「最佳體驗」之一。 Mayo 是一位「不可思議」的清酒專業品酒師！她真心熱愛分享清酒的相關知識，而她為導覽增添的「樂趣」充分體現了這一點。在酒廠導覽與品嚐過程中，我們以為自己已經知道喜歡哪種清酒了。 然而，在品酒室進行完整的清酒品嚐與餐酒搭配後，Mayo 擴展了我們的味蕾，讓我們明白所有不同類型的清酒（過濾酒、無過濾酒、純米酒、大吟釀等）都有其獨特的價值。此外，與酒廠導覽相比，品酒室的清酒品嚐份量非常大方。 如果您喜歡美食與清酒，強烈推薦這個行程 =D

我不敢相信我們對清酒了解了多少，它是如此令人著迷。我們的導遊非常有趣，知識淵博，即使我們是一小群人，我們也很有趣，我真的很推薦它。

我們一行四人與導遊Momo一起學習清酒（實際上是日本酒），玩得非常開心。了解日本酒的釀造地點和原因、米的種類、精米過程以及釀造/發酵過程都非常引人入勝。我們學會了如何閱讀清酒瓶上的一些日文，並在學習完所有知識後進行了品嚐測試（有搭配食物和沒有搭配食物，以了解不同種類的日本酒如何變化），這真是太棒了。如果您想學習並找出自己喜歡的清酒種類，我會給予11/10的推薦。