7人座神戶牛無餐單料理與牛排體驗
新上線活動
WAGYU!!
獨家神戶牛 Omakase — 每晚僅限 7 個座位
神戶牛僅佔日本和牛不到 1%。在 Jigen,它在銀座的板前座位閃耀登場,每晚僅接待七位賓客,這是一場以珍稀與工藝為核心、由主廚掌廚的私密 Omakase 體驗。
您將體驗到
- 神戶牛排,在座位旁以炭火與石板現烤
- 招牌箱壽司,為每晚僅 7 位賓客手工製作的和牛壽司
- 在您座位前完成製作的液態氮甜點
- 在地爐前準備的抹茶體驗
獨特之處
- 僅限 7 個座位
- 由曾於米芝蓮星級餐廳 Hommage 與 MiYa-Vie 受訓的主廚菊間亮掌廚
- 首月即獲得超過 100 則 Google 評論
適合對象
適合情侶、小團體與獨行旅客,尋求珍稀且能近距離欣賞的餐飲體驗,而非匆忙的一餐。
優惠碼
滿DKK254.21享減DKK42.37
滿DKK847.36享減DKK127.10
滿DKK42.37享減DKK4.24
滿DKK84.74享減DKK8.47
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滿DKK677.88享減DKK67.79
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滿DKK328.77享減DKK16.95
滿DKK338.94享減DKK16.95
滿DKK752.45享減DKK33.89
活動介紹
走進銀座僅設有 7 個席位的私密板前空間。曾於米芝蓮星級餐廳 Hommage 與 MiYa-Vie 受訓的主廚菊間涼(Ryo Kikuma),以正宗神戶牛排揭開序幕,於桌邊使用發光炭火現烤。在各道菜餚之間,他娓娓道來牛肉背後的故事:嚴格的評級制度使真正的神戶牛佔日本和牛比例不到 1%,以及每道料理背後的刀工與火候掌控。接著是 Jigen 的招牌箱壽司,以手壓和牛壽司鋪上魚子醬、海膽與松茸,每晚僅限 7 位賓客享用。隨後,液態氮在桌面上流轉作為甜點,緊接著是在您眼前現刷的抹茶儀式。經理新發田康隆(Yasutaka Shibata)憑藉 20 年的款待經驗,以流利且優雅的英語引領這美好的夜晚。













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